Свинина на косточке в духовке
Кексы Кексы Кексы в духовке Творожные кексы Кексы на кефире Шоколадные кексы Кексы с изюмом Кексы в кружке за 5 минут в микроволновке Кексы на молоке Кексы на сметане Лимонные кексы Запеканка Картофельная запеканка Запеканка из макарон Творожная запеканка Творожная запеканка в духовке Творожная запеканка в мультиварке Творожная запеканка с манкой Творожная запеканка с манкой в духовке Творожная запеканка без манки Творожная запеканка как в садике ПП творожная запеканка Творожная запеканка с бананом Десерты 45 Меренговый рулет Имбирные пряники Кремы для торта Крем чиз для торта Заварной крем для торта Творожный крем для торта Сметанный крем для торта Масляный крем для торта Сливочный крем для торта Белковый крем для торта Шоколадный крем для торта Крем для украшения торта Крем для выравнивания торта Крем для торта Наполеон Хлеб Хлеб в хлебопечке Белый хлеб в хлебопечке Ржаной хлеб в хлебопечке Тесто Тесто для чебуреков Тесто для курника Тесто для пиццы. Тушеные ребра. Очищаем от шелухи репчатый лук. После этого разверните фольгу и запекайте свинину еще минут.
Получившейся смесью из масла и специй хорошо натираем свинину на кости со всех сторон.
Затем кладём свинину в миску, накрываем крышкой или пищевой плёнкой и оставляем мариноваться на 1 час. Скрепляем края фольги так, чтобы шов оказался сверху. Свинину на кости, завёрнутую в фольгу, выкладываем в форму для запекания.
Вливаем в форму немного воды я влила миллилитров и отправляем в разогретую до градусов духовку.
Мягкую, вкусную, сочную свинину на кости достаём из духовки, перекладываем с фольги на тарелку и подаём к столу с овощами, гарниром или зеленью. Для приготовления свинины на кости в фольге в духовке потребуется:.
Шаг 1 Свинину на кости ополаскиваем водой и сразу обтираем бумажными полотенцами. Мясо дополняю быстрым соусом, который состоит из простых продуктов, но добавляет мясу отличный вкус и аромат. Сегодня готовлю свиной окорок на кости.
Мясо получается очень нежное, оно просто распадается на волокна. Порции 5. Время подготовки 20 минут Время приготовления 2 часа. Для приготовления можно брать любую часть, у меня свиной окорок на кости с кожей. Мясо хорошо промываем.
Срезаем кожу вес получается 1,25 кг.
Часть куска покрыта салом, я его не убираю, оно защитит мясо от пересыхания. Солим со всех сторон. Мне нравятся хорошо соленые блюда, поэтому на 1 кг мяса беру 14 г соли кость небольшая. Для соуса в миску выкладываем мелко натертый чеснок, смесь перцев дает хороший цвет и вкус и сахар. Вливаем сок лимона, масло, соевый соус и хорошо перемешиваем. Кусок свинины смазываем со всех сторон соусом.
Мясо сразу готово к запеканию. Конечно, если есть время и желание, мясо можно оставить мариноваться в холодильнике на несколько часов. Для запекания использую пергамент для выпечки пергамент с силиконовым покрытием. Выстилаем форму 2 кусками пергамента 1 кусок размещаем поперек, 1 кусок вдоль и выкладываем свинину. Мясо плотно заворачиваем в пергамент и ставим в духовку, предварительно разогретую до градусов, на 1 час 45 минут. Мясо готово температура внутри куска 90 градусов, температура готовности свинины от 71 градуса.
