Солянка из свинины, Солянка со свининой – пошаговый рецепт приготовления с фото
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Разница только в длительности приготовления мяса в бульоне. Поделиться вконтакте. Разное Новинка
Венский торт. Муссовый торт для начинающих. Торт «Кудрявый мальчик». Торт безе «Графские развалины». Торт «Темный лес». Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками.
Солянка со свининой 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Русская. Время готовки 60 мин. Порции 8. Калорийность ккал ккал ккал. Белки 6,9 гр. Жиры 11,0 гр. Углеводы 2,2 гр.
Вода 54,5 гр. Пищевые волокна 0,9 гр. Юлия Дорохова рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение.
Свинина гр. Колбаса вареная гр. Ветчина гр. Колбаса копченая гр. Сосиски 2 - 4 шт. Огурцы соленые 3 шт. Лук репчатый 2 головки Маслины гр. Томатная паста 2 ст. Петрушка 1 пучoк Лавровый лист 4 шт. Перец чёрный горошек по вкусу Масло подсолнечное 1 - 2 ст. Соль по вкусу. Процесс приготовления.
Что же нужно для приготовления солянки со свининой? Положите мясо в кастрюлю, залейте его водой, добавьте лавровый лист и перец, поставьте на плиту и варите до готовности мяса. Выньте мясо из бульона, остудите его. Все мясные ингредиенты нарежьте небольшими кусочками. Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте полукольцами. Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками. На разогретую сковороду влейте небольшое количество подсолнечного масла, потушите вместе лук, петрушку, огурцы и томатную пасту, будет достаточно минут.
В бульон от свинины выложите зажарку и варите 10 минут на медленном огне. Следующим шагом отправьте в кастрюлю нарезанное мясо и колбасы.
Маслины можно класть в солянку целиком или разрезать на несколько кусочков. Суп посолите по вкусу, доведите его до кипения, снимите кастрюлю с плиты, накройте крышкой и дайте настояться минут. Готовую солянку можно украсить дольками лимона и зеленью.
Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 2. Витамин В1 6. Витамин В2 4. Витамин В4 2. Витамин В5 3. Витамин В6 8. Витамин В9 0. Витамин В12 2.
Витамин С 5. Витамин D 4. Витамин E 8.
Биотин 0. Витамин К Витамин РР 8. Калий 7. Аурика Вынту Все рецепты автора. Супы из свинины. Поделиться вконтакте. Грибная солянка Солянка из квашеной капусты Сборная мясная солянка с картошкой Солянка с капустой и сосисками Классическая солянка с мясным набором, маслинами и огурцами Солянка из капусты с мясом Солянка сборная мясная по классическому рецепту Солянка с курицей и колбасой Солянка с капустой и картошкой Рыбная солянка Солянка с грибами и капустой Закуска из баклажанов.
Борщ как в детском саду Жареные свиные ребрышки на сковороде Свинина, запеченная в духовке в рукаве куском Свиные отбивные с картошкой в духовке Котлеты из свиного фарша Холодец из рульки и курицы в мультиварке Немецкий салат из картофеля и соленых огурцов Свинина с помидорами под сыром в духовке Классический рецепт салата «Оливье» Мясо, тушеное с грибами Жаркое из свинины в мультиварке Мясо по-французски в мультиварке. Блюда из овощей на сковороде Вторые блюда в духовке Вторые блюда из картофеля Кабачки на сковороде 53 Картофель в духовке Оладьи на сковороде 71 Пироги в духовке Показать ещё.
Комментарии к рецепту 2. Виталик 2 года назад. Аурика Вынту 2 года назад. Оставьте комментарий Отменить ответ. Выберите фото до 4 штук , максимальный размер файла - 5 MB:. Автор рецепта. Аурика Вынту рецептов. Топ кулинаров. Татьяна Чудовская рецептов. Алёна Prika рецепта. Анна Павлова рецепт. Алена Каменева рецептов. Денисова Света рецептов. Это интересно. Миниатюрная беби-морковь: почему не стоит за нее переплачивать и лучше покупать обыкновенную Бросаете курить?
Эти продукты помогут перебить тягу. Инфографика: сколько сахара в продуктах Инфографика: как приготовить бургер. Полезные сервисы. Подписаться на свежие рецепты.
Лазанья с куриным фаршем Суп минестроне с фасолью Салат из свежих овощей Рубленые куриные котлеты с крахмалом Рыбный суп из консервов с горбушей Голубцы в мультиварке Блины из пшенной каши Гороховый суп-пюре с копченостями. О проекте Команда Контакты Стать автором Политика конфиденциальности Пользовательское соглашение Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на Vilkin. Расширенный поиск.
Вход Регистрация. Запомнить меня. Восстановить забытый пароль. Я согласен с условиями Пользовательского соглашения. Сброс пароля. Необходима регистрация. Домашние рецепты. Солянка Сборная Мясная Суп. Записки пенсионерки. Рецепт солянки с мясом и колбасой. Находи идеально подходящие опробованные рецепты солянки классической на сайте элегантного кулинарного стиля.
Оцени версии супа с грибами, различными мясными наборами, копчёностями, колбасами. Добавь в солянку картофель или капусту. Создавай каждый раз оригинальный шедевр!
Пожалуй, стоит отметить что, сколько кулинаров, столько и рецептов классической солянки. Данная группа рецептов даёт возможность в полной мере открыться кулинарной фантазии. Главный принцип солянки: мяса должно быть много!
Это может быть и говядина отваренная или обжаренная , и свинина, и птица, и всевозможные копчености, колбасы, ветчины. А ещё интересный привкус обеспечат субпродукты: сердце, печень, почки, и даже вымя. Обязательными компонентами солянки также будут репчатый лучок, соленые огурчики, каперсы, маслины или оливки, томат в любом виде свежие помидоры, сок или паста.
Зелень, специи и лимон кладут исходя их личных предпочтений. Интересный рецепт:. Приготовить насыщенный мясной бульон. Аккуратно нарезанный картофель высыпать в кипящий бульон. Мелко нашинкованный лучок обжарить на любом растительном масле до прозрачности. Добавить к луку нарезанный некрупной соломкой солёный огурчик.
Потомит минут 5. Заправить томатной пастой и добавить немного бульона. Готовую заправку отправить в кастрюлю. Заранее нарезанные соломкой колбасу, копчености, сосиски или сардельки.
Отваренное мясо нарезать и слегка обжарить. Всю мясную массу добавить в кипящий суп. Посолить, поперчить, добавить ароматные специи, каперсы, оливки или маслины без косточки. Через пару минут добавить мелко нарезанную зелень. Потомить на слабом огне ещё минут пять.
При подаче добавить сметану. Украсит долькой лимона. Готовим, творим, едим. Солянка, рецепт. Готовлю всегда, когда хочется необычного вкуса. Удивительное сочетание копченостей и соленостей. Копилочка рецептов. Ленивая сборная солянка мясная Простой рецепт очень сытного мужского супа. Репчатый Лук. Солянка сборная мясная - как готовлю её я. Много мяса, каперсы и никакой картошки.
Быстрая Сборная солянка мясная Суп Простой рецепт мясной сборной солянки. А Фриева.
Свинина мякоть - г. Колбаса варено-копчёная - г. Колбаса сырокопчёная - г. Колбаски баварские - г. Лук репчатый - 1 шт. Огурцы солёные - шт. Томатная паста - 1 ст. Вода - 2 л. Лавровый лист - 2 шт. Перец - по вкусу. Соль - по вкусу. Маслины - 10 шт. Рассол из маслин - мл. Лимон - для подачи. Солянка относится к традиционным русским супам, имеющим кисло-солёный вкус и густую консистенцию.
Для ее приготовления используются разнообразные соленья, лимонный сок, рассол, оливки или каперсы. Сегодня я предлагаю вам мясную солянку, которая готовится с мясом и несколькими разновидностями копчёностей. Такую солянку можно предложить гостям, если у вас намечается праздничный обед, и, конечно же, ваших родных такое блюдо не оставит равнодушными.
Обязательно заранее нужно сварить мясной бульон из мякоти. Жирный бульон нам не нужен, так как в мясной солянке предполагается много копчёностей. Когда мясо закипит в кастрюле, пену нужно убрать, пока она полностью не исчезнет. Затем бульон лучше процедить и перелить в другую кастрюлю, добавить по вкусу соль и варить мясо до готовности. Отварить мясо. Нарезать кубиками репчатый лук, огурцы натереть на терке. В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить лук и огурцы, немного обжарить и добавить томатную пасту.
Налить 50 мл воды, перемешать и тушить 10 минут. Мясо вынуть из бульона и нарезать кубиками, так же нарезать колбасу. Колбаски нарезать кружочками. В готовый бульон добавить зажарку, варить 10 минут, после чего добавить мясо и колбасные изделия и варить ещё 10 минут. Обязательно добавить в солянку лавровый лист. В самом конце добавить в солянку нарезанные маслины и рассол.
Дать закипеть и снять с огня. Подавать мясную солянку с кружочком лимона, который добавить прямо в супницу. Правильно, готовим! Солянка мясная сборная.
Готовим как в лучших ресторанах. Солянка многофункциональный вкусный суп, который любят все. Во-первых, очень нажористый , во-вторых обладает волшебным лечебно-питательным эффектом, и в-третьих позволяет красиво и грамотно утилизировать разные колбасные «обрезки» Мой близкий знакомый рассказал как тестирует ресторанную кухню, если вдруг оказывается в незнакомом заведении, он заказывает суп, тот который всегда есть в меню, борщ или солянку.
Он так говорит - «съешь ложку, и сразу все становится понятно, откуда у повара совесть Моя Загородная Жизнь.
