Татарская кухня выпечка губадия, Татарский праздничный пирог Губадия
В глубокую миску влить дрожжевую смесь, вбить куриное яйцо, добавить сливочное масло, теплое молоко, соль. Рекомендуем рецепты: Сдобные булочки с корицей Тесто для кексов в формочках Калачи московские старинные Пасхальные куличи с изюмом Карамельные булочки. Автор: Алёна Казавчинская 10 ингредиентов. Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
Сухие дрожжи. Сливочное масло. Отварной белый круглозерный рис. Куриное яйцо. Инструкция приготовления. Для этого вылить ряженку в толстостенную посуду лучше, если это будет широкая сковорода — для лучшего испарения жидкости. Сковорода чугунная. Ряженка начнет расслаиваться — но так и нужно. Оставить в теплом месте на 15 минут, до появления пены. В миску с дрожжевой смесью разбить яйцо, разболтать его вилкой.
Влить грамм растопленного масла, добавить сметану. Перемешать до однородности.
Как проверить качество яиц. Оно должно получиться не слишком тугим, эластичным и не липнуть к рукам. Сеялка для муки. Затем выложить на присыпанную мукой рабочую поверхность и обмять. Добавить грамм сахара, 50 мл молока, топленое масло, все перемешать и варить на слабом огне 10—15 минут до образования однородной массы, напоминающей кашицу.
Снять с огня и снова полностью остудить. Курагу порубить. Нож шефский. Остальное тесто раскатать в круглый пласт толщиной 5 мм и уложить в круглую форму диаметром 23—25 см так, чтобы края свисали. Все лишнее срезать. Нож керамический. Термометр для духовки. Этот рецепт в статье:.
Рецепты шефов. Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами.
Чахохбили диетический без масла ПП рецепт, грузинская, кавказская кухня. Татарский многослойный пирог Губадия. Отбивные из маринованного карбонада в духовке.
Татарская кухня,мой волшебный Коймак.
Корт красный сухой татарский творог. Губадия - татарский пирог с кортом. Русская кухня - винегрет с селедкой. Русская кухня - форель фаршированная овощами. Русская кухня -Тушеная картошка с морковью и луком на сковороде. Котлеты с тыквой в овощном соусе. Русская кухня. Вероятно, вам понравится. Корзиночки с творожным сыром и вареньем.
Салат "Лечо из огурцов". Салат из морской капусты с перепелиными яйцами и лососем. Блинчики с крабовыми палочками, болгарским перцем и зеленью. Оно охладится, станет более пластичным, и с ним будет легче работать.
Раскатайте большую, выложите на дно в толстостенную сковороду. Растопите сливочное масло и полейте начинку пирога. Оставшееся тесто раскатайте.
Накройте начинку и защипните края. Оставшееся яйцо взбейте и смажьте им будущий пирог. На стол подавайте горячим. Для пирога «Губадия», согласно классическому рецерту, необходим корт — специально приготовленный творог, который смешивают с сахаром и сливочным маслом и томят в печи 5—7 часов.
Получается коричневая рассыпчатая масса: она отлично хранится даже без холодильника. Татарский праздничный пирог «Губадия» когда-то готовили девушки, чтобы показать свои кулинарные умения будущему жениху и его родителям. Блюдо считалось «правильным», если слои начинки были равномерным и рассыпчатыми, а тесто — полностью пропеченным. Пироги — это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными.
Начинку для пирогов делают сладкой ягоды, фрукты, творог, мак и Праздничное застолье — это целое искусство.
Опытные хозяйки хозяева всегда готовятся к нему заранее и загодя подбирают праздничные рецепты, ведь для хозяйки праздничный стол — способ выразить и Если хочется приготовить вкусное и красивое горячее, возьмите на заметку наш рецепт праздничного мясного рулета. Он, конечно, потребует от вас времени и определенных кулинарных навыков, но результат Татарский пирог зур бэлиш — выпечка, достойная самых восторженных эпитетов.
Конечно, ее можно подать и к чаю, но, честно говоря, это блюдо настолько сытное, что вполне может заменить обед или ужин. Татарский чай — не просто напиток, которым можно запить кусочек торта или конфетку.
Это значимая часть кулинарной традиции страны, а также символ гостеприимства! Но самое главное, что татарский чай Татарская кухня богата традициями, заложенными еще во времена древнего государства Волжская Булгария.
