Том ям на курином бульоне
Теперь очередь за креветками, и не варите их больше 2 минут. Выключите огонь, влейте в суп кокосовые сливки, перемешайте. Кисло-острый вкус Том Ям - просто райское наслаждение. Далее добавьте в бульон пасту «Том Ям» и пасту тамаринда, перемешайте и оставьте кастрюлю на умеренном огне, чтобы не было сильного кипения. Пищевая ценность порции.
Для приготовления супа нам понадобится :. Куриный бульон - 1,5л. Креветки - шт. Грибы соломеные, вешенки, шампиньоны - г. Помидоры черри - г. Чеснок - зуб. Лайм - 1 шт.
Кинза - по вкусу. Лемонграсс - стебля. Каффир-лайм листья - шт. Перец чили сушеный или свежий - по вкусу шт. Рыбный соус - 5 ст. Растительное масло - 2 ст. А на нашем Дзен канале "Оксана и Александр" Вы можете посмотреть видео рецепт и узнать о всех тонкостях приготовления этого супа : ddzen. Надеюсь Вам понравится суп, приготовленный по этому рецепту. Не забываем подписываться на канал, писать добрые комментарии и ставить лайки :. Еда от ШефМаркет. Суп Том Ям: настоящий таиландский рецепт.
Знаменитым тайским блюдом считается кисло-острый суп Том Ям. Он вкусный, полезный, прекрасно поддерживает силы и иммунитет.
В зависимости от используемых ингредиентов различают несколько разновидностей этого первого блюда. В качестве основы может использоваться рыба, курица, морепродукты и креветки.
Несмотря на то, что супчик тайский, приготовить в российских условиях вполне возможно Том Ям: настоящий таиландский рецепт готовится на основе специальной чили пасты, приобрести которую можно в любом супермаркете Любовь Сазонова. Суп овощной с курицей и яйцом. Отличный вариант на ужин. Жизнь в деревне. Суп Том Ям, готовим дома! Турецкий куриный суп! Одной тарелки всегда мало! Рецепт вкусного и полезного супа! Street food live. Суп «Том Ям» с креветками. Рецепт на:.
Не стоит заменять галангал имбирем, это разные продукты. Чтобы было удобнее извлечь из бульона ароматические добавки, нанижите их на шпажку. При этом не варите добавки до готовности, они должны только насытить бульон особым ароматом и вкусом. Вместо соломенных грибов можно взять шампиньоны или вешенки. Шиитаке для супа «Том Ям» не подойдут. Пищевая ценность порции. В первую очередь подготовьте креветки. Достаньте их из упаковки, поместите в емкость подходящего размера и оставьте оттаивать в холодильнике.
Чтобы добавить куриному бульону аромата, используйте корень галангала, листья каффир-лайма и лемонграсс.
Нарежьте галангал слайсами, листья каффир-лайма немного разомните, палочки лемонграсса слегка отбейте тыльной стороной ножа. Нанижите на шпажку все ингредиенты для ароматизации и поместите в горячий бульон.
Грибы нарежьте пополам или оставьте целыми. Лук нарежьте крупными кусочками и положите в бульон. Далее добавьте в бульон пасту «Том Ям» и пасту тамаринда, перемешайте и оставьте кастрюлю на умеренном огне, чтобы не было сильного кипения. Всыпьте сахар, влейте сок лайма и рыбный соус. Положите в суп грибы, на последней стадии готовности добавьте разрезанные пополам помидоры черри и перец чили.
Выключите огонь, влейте в суп кокосовые сливки, перемешайте. Достаньте шпажку с ароматизаторами. Добавьте в суп нарезанную кинзу, зеленый лук и креветки. Подавайте ароматный «Том Ям» с отварным рисом. Приятного аппетита! Борисов TV. Друзья, приветствую вас на моей кухне! Воссоздать аутентичный рецепт супа Том Ям очень и очень сложно за пределами Юго-Восточной Азии, но мой сегодняшний гость специалист Паназиатской кухни Шеф-Повар Максим Акимов покажет нам рецепт настоящего Тайского бульона для супа Том Ям.
В сотейник наливаем примерно гр.
Очищаем и произвольно нарезаем 2 луковицы и имбирь. Турецкий куриный суп, от которого невозможно оторваться! Турецкий суп за 30 минут! Все просто и получится очень вкусно! Рецепты от Всегда Вкусно! Мульти мания : Забавные приключения героев.
Давайте погрузимся в мир тайской кухни с удивительным супом Том Ям. Это блюдо, наполненное ароматом лимонграсса, остротой чили и невероятной свежестью, покорит ваши вкусовые рецепторы.
Суп Том Ям - это тайское блюдо, имеющее множество вариаций. Первоначально его готовили с морскими продуктами, приправляя лимонграссом, галангалом и кафир-лаймовыми листьями. Этот суп стал популярным за пределами Таиланда благодаря своей уникальной комбинации вкусов. Рецепт "Том Ям":. Куриный бульон - 1 литр. Креветки - г, очищенные. Шампиньоны - г, порезанные ломтями. Лемонграсс - 2 стебля, раздавленные. Галангал или имбирь - 2 см, нарезанный ломтями. Кафир-лаймовые листья - 4 шт.
Чили - шт. Рыбный соус - 2 ст. Сахар - 1 ч. Лимонный сок - от половины лимона. Кинза - для украшения. Готовим бульон: Варим куриный бульон, добавляем лемонграсс, галангал, кафир-лаймовые листья, чили. Добавляем морепродукты: Когда бульон закипит, добавьте креветки и шампиньоны. Приправляем: В суп добавьте рыбный соус, сахар, лимонный сок. Подкорректируйте вкус. Подаем: Выложите суп в глубокую посуду, украсьте кинзой.
Подавайте горячим. Том Ям - это путешествие в мир тайских вкусов. Свежесть и аромат этого супа станут настоящим открытием для ваших чувств. Наслаждайтесь тайской кухней прямо у себя дома! Рецепт супа Том Ям постарался приготовить как в Тайланде.
Всем привет , это снова Ekitchen на связи , пусть я и не был в Тайланде , а суп Том Ям пробовал всего несколько раз. Но я вся таки решился на приготовление данного супчика так как мне он ооооочень понравился , вот и решил приготовить его сам Никита Райков.
Этот суп из брокколи и курицы как лекарство для желудка. Очень вкусный и полезный! ДЮША на Кухне. Том Ям с морепродуктами.
Тайский суп. Голодная вилка. Сегодня мы погрузимся в мир восточных вкусов и отправимся в Таиланд, чтобы познакомиться с одним из самых популярных блюд тайской кухни - супом Том Ям. Вот рецепт классического тайского супа Том Ям:. Учетная запись будет удалена в течение дней.
Главная Рецепты от Гурмана Суп том ям. Товары упомянутые в статье. В наличии. Нет в наличии. Морской коктейль с моллюском, "ARBI". Морской коктейль с моллюсками. Морской коктейль, гр. Морской коктейль. Предзаказ успешно отправлен! Добавить в корзину. Вернуться к покупкам Перейти в корзину. Обратный звонок. Запрос успешно отправлен!
