Творожный крем из кефира, Творожный крем из кефира
Рис 33 Конкурс "Техника новогоднего стола". Теперь подсыпьте немного соли, свежемолотых черного и белого перцев, влейте острый соус по вкусу. Всего из трех ингридиентов! И на домашний хлебушек
Также в конце приготовления вместе с творожным крем-чизом у нас получается и молочная сыворотка, которую можно использовать для приготовления блюд, к примеру, блинов. Для приготовления нежного творожка из кефира нам понадобится кефир любой жирности.
Из кефира с меньше жирностью творожный крем будет более диетическим, но кислинка во вкусе будет более выраженной, и наоборот- из кефира с большим процентом жирности творожок получится более густой, плотный и жирный.
В данном случае используется кефир 2. Также нам понадобится марля, дуршлаг, кастрюля и пакет с герметичной застёжкой если пакеты с кефиром у вас открыты. Итак, приступим. Если пакеты с кефиром у вас открыты или же кефир не мягких пакетах, а, скажем, в бумажных паках, нам понадобятся пакет с герметичной застёжкой. Переливаем в такой пакет кефир и застёгиваем застёжку-молнию, максимально выпустив при этом воздух из него.
Если кефир в закрытых мягких пакетах, то этот шаг пропускаем, оставляем кефир так, как есть- закрытым. Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www.
Вход Patee.
Состав, калорийность и пищевая ценность на г. Белки 3,79 г. Я Ева. На днях снова делала "творожный сыр " из кефира. Делюсь рецептом! Кефир в картонной коробке кладём в морозильник вечером. Утром достаем замёрзший кефир и, освободив от упаковки, перекладываем в дуршлаг через марлю, так, чтобы с массы стекала сыворотка.
Оставляем где то на часов. Сыворотку кстати можно собрать, на ней получаются вкуснейшие блинчики. Когда большинство жидкости стечет, останется масса, похожая по вкусу на творожный сыр.
С утра пачку разрезать, замороженный кефир распилить ножом пополам, поместить в марлю, сложенную в 4 слоя, выложить в сито, подставить миску, куда будет стекать сыворотка. Оставить при комнатной температуре, пока кефир полностью не растает. Обычно у меня стоит до вечера Сыр в домашних условиях из кефира. Творог домашний. Замораживаю кефир в бутылке и получается творожный сыр на завтрак.
Сыр из кефира - достойная замена дорогим сливочным и творожным сырам. Подойдет в крем-чиз для торта или рулета, а можно и на бутерброд или в закуску. Творожный крем-сыр в домашних условиях рецепт приготовления. Подробный видеорецепт можно посмотреть тут жмите.
Пошаговый рецепт приготовления. Кефир в мягком пакете или картонном упаковке полностью заморозить. Дуршлаг застелить марлей в слоя. После замораживания кефир освободить от упаковки и разделить на 2 или более частей и уложить в дуршлаг. Сверху накрыть марлей и поставить в глубокую чашу, так чтобы не доставало до дна.
Оставить при комнатной температуре для размораживания на несколько часов. Когда кефир обмякнет, слить отделившуюся сыворотку, поставить сверху блюдце с небольшим грузом баночкой консервы или варенья и убрать в холодильник.
Держать до момента когда сыворотка перестанет стекать. Периодически сыворотку сливать. Сыр получается плотный, но при этом мягкий и не распадается на кусочки. Можно использовать вместо сливочного сыра для крем-чиза или добавить соль и другие специи по вкусу и получится вкусная намазка для бутербродов. Так же из этого сыра можно приготовить ароматные сырные шарики на закуску, рецепт можно посмотреть тут жмите.
Сыр из кефира может приготовить в домашних условиях любая хозяйка. Он относится к категории мягких творожных сыров и готовится из замороженного кефира, что является самым простым способом.
Этот сыр содержит мало калорий и подходит для детского и диетического питания. Творожный сыр из замороженного кефира. Просто и легко.
Школа сыроделия Сheese-lab. Сыр из творога и кефира: секреты приготовления. Как сделать домашний сыр? Если вы еще не готовили такой сыр, значит время пришло! Очень вкусно!
КБЖУ - ккал 6. Телеграм healtyrecept. Не забудьте подписаться! Вкусные Записки. Для этого сыра нужен всего один ингредиент и совсем немного вашего времени. В итоге получается натуральный, простой и вкусный продукт. Такой сыр отлично подойдет как для бутербродов, так и для пп-тортиков. Решать только вам какой вариант вы хотите сладкий или несладкий. Его можно без опаски давать даже детям. Давайте готовить Понадобиться: Готовим: 1. Пакет кефира прямо в упаковке с вечера отправляем в морозильную камеру на всю ночь.
На утро достаем кефир из морозилки, снимаем с него упаковку и выкладываем на дуршлаг Мастер на все руки. Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Творожный крем из кефира Ингредиенты Кефир - 2 литра. Фото готового блюда Алена автор рецепта.
Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 2 голосов. Процесс приготовления Такой крем-сыр можно использовать в различных десертах и несладких блюдах, или просто намазать на тост, добавить ягод или полить сверху вареньем.
Полезные подборки и рецепты Десерты без выпечки Подборка рецептов Шоколадный пудинг. Кремовые десерты Подборка рецептов Творожно-банановый крем.
Десерт из кефира Подборка рецептов Финский домашний сыр «Kotijuusto». Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Добрый день. Можно этот крем использовать для торта? Если можно, то чем подсластить? Нравится 0. Это очень нежно и вкусно, часто так делаю! Алена Автор рецепта. Спасибо за доверие. Давно знаю о таком рецепте, но сама еще не пробовала. Леночка, так здорово, очень нежный крем получился. Нравится 1.
