Оладьи с черникой на кефире
Приятного аппетита! Добавить к поиску и или. Добавить фото. Мясо и мясная продукция. Рубрикатор Салаты
Чернику можно использовать свежую или замороженную. В последнем варианте ягоды не размораживайте, а добавляйте в тесто замороженными, чтобы они не выпустили сок. Кефир любой жирности перелейте в глубокую емкость, всыпьте сахар, соль и вбейте куриное яйцо. По желанию можете добавить пару щепоток ванильного сахара. Взбейте все вилкой или венчиком. Высыпьте пшеничную муку, разрыхлитель и замороженную либо свежую чернику. Тщательно вмешайте сухие составляющие в жидкие.
Прогрейте в сковороде растительное масло и выложите в него тесто столовой ложкой. Обжарьте оладьи на умеренном нагреве по минуте с каждой стороны.
Будьте внимательны, они жарятся очень быстро! Выложите оладушки на тарелку и подайте к столу с ароматным чаем, кофе.
Рекомендуем рецепты: Фисташковый торт с марципаном и шоколадной глазурью Морской гребешок в духовке Варенье из клубники "Как у бабушки" Ягодный квас Сырный чизкейк без выпечки. Пшенные оладьи на кефире Ржаные оладьи на кефире Оладьи из овсянки и цельнозерновой муки Оладьи на кефире пышные с дрожжами Оладьи с кабачками на кефире Дрожжевые оладушки на кефире Оладьи с луком и яйцом на кефире Оладьи на кефире с яйцами. Пирожки на кефире жареные Курица в кефире Варенье из черники Выпечка на кефире Маринад на кефире Блины на кефире Манник на кефире Расколотите до однородности.
Порциями введите пшеничную муку и разрыхлитель, каждый раз тщательно перемешивая. Количество муки может немного отличаться от указанного в списке в зависимости от сорта и марки производителя. Ориентируйтесь по консистенции. Тесто должно получиться достаточно густым и гладким, без мучных комочков. Если поднять венчик вверх, оно лениво будет с него сползать. На сковороде разогрейте растительное масло. Столовой ложкой выложите небольшие порции теста, формируя оладьи.
Поверх теста, примерно по центру, выложите горку черники. Жарьте оладьи на слабом огне по минуты с каждой стороны до красивого золотистого цвета. Во время приготовления тесто будет хорошо подыматься, и если вы добавили достаточно муки, оно после остывания не осядет.
Оладьи останутся такими же пышными и красивыми. Готовые оладушки промокните бумажными салфетками, чтобы убрать излишки масла. Их можно подавать с мёдом, сметаной или сгущённым молоком. В разломе они выглядят шикарно, а на вкус - ещё лучше! Ведь черника делает обычную выпечку невероятно вкусной, придавая ей лёгкую кислинку.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Оладьи с черникой на кефире Пышные, рыхлые оладушки с черникой внутри.
Структура теста пористая и мягкая, а ягоды дополняют выпечку приятной кислинкой. Ингредиенты Кефир - 1 стакан Сахарный песок - 2 ст. Растительное масло - 1 ст. Ванильный сахар - 1 ч.
