Жареная картошка с лесными грибами, Жареная картошка с лесными грибами
Далее перемешиваем его и оставляем жариться на 10 минут. Слишком толстые, наоборот, не прожарятся. Хэллоуин
Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 4.
Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготовить все ингредиенты. Шаг 1. Грибы помыть, порезать кубиками и обжарить на сковороде с подсолнечным маслом 40 минут, не забывая перемешивать. Шаг 2. Пока готовятся грибы, почистить картошку и луковицу. Картошку промыть в холодной воде и нарезать соломкой. Шаг 3. Лук почистить, мелко порезать.
На вторую сковороду налить подсолнечное масло, выложить лук и обжарить его до золотистого цвета. Шаг 4. Когда лук будет готов, добавить нарезанный картофель и жарить минут Если нужна картошка с корочкой, то жарить без крышки.
Посолить в конце жарки. Перемешивать картошку реже, тогда она не развалится. Как наша картошка с луком будет готова, добавить ложку сливочного масла и ещё жарить минут 5.
Шаг 5. На второй сковороде уже приготовились наши грибочки. К готовой картошке переложить грибы, аккуратно перемешать и жарить ещё 5 минут. Подавать порционо, с зеленью, свежими или солеными помидорами и огурчиками. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:.
Комментарии 0. Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Картошка с шампиньонами и курицей. Маринованный картофель. Запеченная картошка с хрустящей корочкой. Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами! Подпишитесь на нас в социальных сетях:.
Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты. Показать 0 рецептов Очистить всё. Жареная картошка с лесными грибами. Добавить в книгу рецептов Добавить фото. Автор рецепта. Автор: Еда Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Белые грибы. Топленое масло. Молотый черный перец. Инструкция приготовления.
Затем нарезать его длинными брусками с палец толщиной на манер картошки фри. Можно нарезать иначе, как больше нравится.
Нож шефский. Крахмал, который есть на поверхности картофеля, удерживает влагу, и, если картофель, не промыв, закинуть в сковородку, вода начнет испаряться и понижать температуру.
Нужно, чтобы картофель сразу же начал жариться, поэтому нужно убрать лишний крахмал, а потом и воду.
Промытый картофель откинуть на полотенце и оставить сохнуть минут на 10— Не стоит нарезать их совсем тонкими ломтиками: они сразу отдадут воду и будут вариться, а не жариться. Слишком толстые, наоборот, не прожарятся. Как подготовить шампиньоны. Масла нужно столько, чтобы брусочки погрузились в него примерно наполовину. Точная пропорция будет зависеть от диаметра сковороды, но приблизительный слой масла должен быть глубиной вполовину меньше толщины пальца.
Как только масло задымится, можно всыпать картофель. Сковорода алюминиевая. Белые жарятся очень быстро, они мгновенно начинают усыхать. Как только у них появится золотистый цвет, надо начинать помешивать. Грибы будут готовы за 5 минут. Лисички надо перемешать, но не надо делать это активно: пару раз подкинули, чтобы они перевернулись на градусов, и достаточно. Готовятся они тоже около 5 минут.
За 30 секунд до окончания жарки добавить пару зубчиков чеснока, мелко нарубленных. Готовые грибы откинуть на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Как нарезать зелень.
Такой объем картофеля прожарится минут за Добавить к готовому картофелю грибы, посолить, поперчить, перемешать и оставить прогреться на 2 минуты.
Прямо со сковороды пересыпать картофель в тарелки — и подавать. Совет к рецепту Грибы можно использовать любые, но нужно учитывать, что некоторые грибы требуют предварительной варки. Этот рецепт в статье:. Комментарии 1 :. Валентина Егорова 28 February Очень странный рецепт.
Белые с лисичками мешать… Это на большого любителя. Ответить Пожаловаться.
