Как сделать плов из утки
Рецепт очень простой. Меню на неделю новое. Шаг 2. Лагман с редькой и баклажанами.
Рецепт плова, готовлю плов из утки в казане на костре, вкусно и просто. Evgeniya kitchen. Плов из утки по-Деревенски. Как приготовить вкусный плов? Кухня наизнанку. На ужин у нас сегодня снова плов На улице дождь и холодно, поэтому без казана обошлась. Готовлю в кастрюле. А у вас какая погода сегодня? Напишите в комментариях только город не забудьте указать.
Чтобы открыть рецепт плова, кликните на фото. Или вот ссылочка dzen. Показываю, как я готовлю плов на плите в обычной кастрюле: даже без казана блюдо получается идеальным и вкусно очень. Рецепт очень простой. Но, конечно, есть тонкости, которые стоит учитывать, чтобы плов получился идеальным. Такой плов можно приготовить на любой кухне! Правильно, готовим! Плов - просто супер! В простой кастрюле на плите. Всегда отличный результат, настоящий, рассыпчатый плов.
И получится он правильным, рассыпчатым, золотистым и вкуснющим! Рассказываю все тонкости, и прошу их учитывать в обязательном порядке, при приготовлении плова. На то они и тонкости, что от них кардинально зависит качество готового продукта.
Начнем с риса, я не рекомендую брать пропаренный рис, он может при готовке сыграть роковую роль, поэтому лучше всего круглозерный краснодарский или рис с пометкой «рис для плова».
Не советую также Как приготовить вкусный плов в домашних условиях. Простой и понятный рецепт в гостях у Вани!!! Узбекский повар научил готовить "самый вкусный" плов в обычной кастрюле!
Вкуснейший плов! Удачное блюдо для того, чтобы разом накормить большую семью. Подобный плов готовят и из полбы, и из булгура. Но именно из пшеничной крупы у вас получится самый нежный и пушистый вариант. Для того, чтобы крупа получилась рассыпчатой, с ней придется поработать.
Для начала крупу нужно очень хорошо промыть. Рекомендую сначала несколько раз промыть крупу вручную, а потом оставить ее под струей холодной воды на минуты, периодически перемешивая и сливая мутную воду. Затем крупу нужно откинуть на сито и максимально обсушить от воды.
Для приготовления плова возьмите:. Пшеничная крупа - г, куриные бедрышки филе - г, репчатый лук - 1 кг, морковь - г, сливочное масло - 80 г, чеснок - 30 г, специи для плова - 6 г, соль и черный перец - по вкусу.
Растительное масло и вода - опционно.
Для приготовления плова вам понадобится кастрюля с толстым дном или казан. Весь лук нарежьте четверть кольцами и обжарьте г лука на растительном масле в той кастрюле, в которой вы будете готовить плов. Обжаривайте лук до мягкости легкой золотистости, слегка присолите и переложите в отдельную емкость.
Теперь выложите в кастрюлю оставшийся лук и жарьте его до мягкости. Добавьте к луку куриное мясо, нарезанное небольшими кусочками и обжарьте все до испарения мясного сока и изменения цвета мяса. Теперь добавьте в кастрюлю нашинкованную соломкой морковь и жарьте все до мягкости моркови. Добавьте соль, черный молотый перец и половину специй для плова и влейте воду. Вода должна покрыть все мясо. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте тушиться на 20 минут.
Крупу выложите на широкую сухую сковороду и обжаривайте ее постоянно помешивая на среднем огне. Крупу нужно максимально обсушить от влаги и поджарить. Этот процесс занимает от 15 до 25 минут.
Все зависит от качества крупы и от того насколько хорошо вы обсушили крупу после промывания. В конце обжаривания добавьте к крупе 60 мл растительного масла и тщательно с мешайте крупу с маслом. Подготовленную крупу выложите в кастрюлю, добавьте специи и измельченный чеснок и перемешайте с тушеным мясом и овощами. Влейте в кастрюлю кипяток.
Он должен покрывать крупу на 1 см. Не накрывая кастрюлю крышкой варите плов на среднем огне, пока вся вода не впитается в крупу. Как только вода впиталась, уменьшите огонь, нашпигуйте крупу кусочками сливочного масла и выложите сверху жареный лук. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте плов томиться до полной готовности минут.
Готовый плов вы можете подать порционно, а можете выложить на большое блюдо. Посыпьте плов сумахом или анарданой и подавайте к столу. Поддержим печень в порядке и сбросим вес. Бонус 2 десерта. Серж Ов. Плов с уткой. Доброго времени суток, мои читатели, сегодня хочется поведать вам историю о том как можно приготовить вкуснейший плов с уткой, вместо всем нам привычных и местами приевшихся баранины, свинины и говядины. Идея готовить такой плов пришла спонтанно когда совершенно случайно стал обладателем 2 приличных по размеру уток фермерского откорма, сначала хотел было оформить из них жаркое с картошкой и капустой, но тут меня осенило - почему бы не сделать плов, мясо по жирности схоже с бараниной и вкусом так же насыщено в общем решено - делаю плов!
Итак начинаем мы с того, что разделаем наших уток отделим ножки, Гайдаш ТВ. Плов из утки в казане на костре. Самый простой рецепт. Вкуснее не бывает. Мой первый опыт. Готовить в Природе. Плов из Утки в Афганском Казане. Самый Вкусный Рецепт. Винегрет Channel. Плов из домашней утки по рецепту моей бабушки. Аппетитный плов по-дачному. Это очень вкусно. Сытно и бюджетно! Друзья, в рамках субботней рубрики "Обед за одним столом" сегодня готовлю ароматный плов с тушенкой и кукурузой.
Супа сегодня у нас нет. Такое бывает! Банка консервированной кукурузы. Традиционно - морковь, лук, специи. И круглозерный рис, конечно. И я подумала: "Нужно приготовить его! Здесь всё стандартно. До готовности. В течение минут. Разогреваю сковороду на среднем огне, чуть смазываю маслом и добавляю измельченные овощи - обжариваю до золотистости, а затем и нарезанную тушенку из индейки.
Все ингредиенты обжариваю совместно, в течение х минут. Приправляю блюдо солью, молотым перцем и приправой для плова, всё перемешиваю. Тушу блюдо под закрытой крышкой ещё минут 5. Приятного аппетита, друзья! Нарезаем утку на кусочки см Лук нарезаем мелким кубиком Морковь нарезаем соломкой либо натираем на крупной терке, но советую не лениться и нарезать соломкой.
Помидоры нарезать мелким кубиком 2. Смешиваем все наши подготовленные специи.
Натираем на терке чеснок и добавляем одинаковое количество к луку, моркови, мясу и томатам Рис должен быть рассыпчатым, мясо утки нежным и мягким. Обязательно сделайте салат из свежих овощей и подайте с пловом.
Таймеры варочных поверхностей. Комментарии 3 :. Fedor 26 August Лена… Я ваш поклонник. Просто и очень грамотно. Спасибо затрецепт. Ответить Пожаловаться. Марина Кужекина 10 November Получилось очень вкусно, спасибо! Хороший рецепт! Татьяна Титова 17 November Это просто гастрономический взрыв!!!
Ингредиентов брала ровно половину, так, как готовила на двоих! Спасибо за рецепт!!! Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной.
Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Основные блюда Армянская кухня. Автор: Еда 10 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Основные блюда Индийская кухня Пошаговые рецепты. Плов по-индийски с бараниной. Автор: Еда 23 ингредиента. Ачаров плав. Автор: Еда 6 ингредиентов. Основные блюда Пошаговые рецепты.
Плов со свиными ребрышками.
Автор: Валентина 11 ингредиентов. Основные блюда Узбекская кухня Пошаговые рецепты. Плов с говядиной в мультиварке.
Автор: Еда 13 ингредиентов. Основные блюда Молдавская кухня Пошаговые рецепты. Плов из утки в мультиварке. Автор: Easy Cooking 10 ингредиентов. Основные блюда Узбекская кухня. Плов по-узбекски. Автор: Матильда Огурцова 9 ингредиентов. Основные блюда Японская кухня Пошаговые рецепты. Японский плов тяхан. Автор: Марина П 8 ингредиентов. Основные блюда Индийская кухня Веганская еда Пошаговые рецепты. Плов с кабачками и орехами. Автор: Еда 19 ингредиентов. Основные блюда Узбекская кухня Веганская еда.
Веганский плов. Автор: Изабелла Грачева 9 ингредиентов. Плов из булгура с говяжьей вырезкой и барбарисом. Автор: Гаяне Бреиова 9 ингредиентов. Основные блюда Армянская кухня Вегетарианская еда Пошаговые рецепты. Армянский плов хапама.
