Белые семена чиа
Рассказывают эксперты компании «Продукты ХХ века». В корзине пусто! Рыбий и рыбный жир - в чем разница?
Первыми культивировать Чиа начали ацтеки примерно до н. Затем растение распространилось среди майя, на языке которых Чиа означает «сила».
Нельзя выделить какие-то существенные преимущества между семенами, например, из Мексики или Перу. Все Чиа из Южной и Центральной Америки будут питательными и полезными, если они выросли в благоприятных климатических условиях.
Однако, спрос на Чиа способствует распространению растения за пределы родного ареала: в Великобритании смогли вырастить местный вариант популярных семян. Но, учитывая любовь этого растения к солнцу и теплу, можно сделать вывод, что европейский вариант Чиа не будет таким насыщенным, вкусным и полезным, как его американский собрат. Выбирая Чиа прежде всего следует обратить внимание на цвет семян. Высококачественные зернышки имеют насыщенный черный или белый цвет со змеевидным узором и блестящей поверхностью.
Коричневая или рыжая окраска свидетельствует о том, что Чиа недозрело или вырастало в неблагоприятных климатических условиях, или неправильно хранилось, такие семена могут иметь горьковатый привкус и не принесут пользы. Вторым важным признаком качественного продукта является чистота семян. Наличие частей стеблей, посторонних зерен, камней, семян цветов указывает на недостаточную степень очистки на производстве.
Качественные семена Чиа имеют нейтральный запах.
Неприятным, резкий запах может возникнуть вследствие неправильного хранения или транспортировки семян, либо после окончания срока годности продукта. Также важным фактором является наличие сертификатов качества от страны-производителя.
К тому же, семена должны получить украинский протокол, которой дополнительно подтвердит качество семян. Перед употреблением качество Чиа можно проверить, смешав семена с жидкостью. Семена чиа маленькие, плоские и овальной формы с блестящей и гладкой текстурой. Их цвет варьируется от белого до коричневого или черного. Тысячи лет назад семена чиа были основным продуктом питания древних ацтеков и майя.
Семена чиа были, после бобов и кукурузы, третьей по важности культурой для ацтеков. Семена являются доказанным поставщиком жирных кислот в организм. Омега-3 не вырабатываются человеческим организмом, и чиа — растительный источник кислот, необходимых для здоровья.
Употребление 30 граммов семян в день обеспечивает рекомендуемый уровень потребления АЛК альфа-линоленовой кислоты , из которой синтезируются две другие омегаполиненасыщенные жирные кислоты: эйкозапентаеновая ЭПК и докозагексаеновая ДГК. Зерна чиа в своем составе содержат большое количество минералов, необходимых для функционирования организма человека.
Среди них марганец, фосфор, медь, селен, железо, магний, кальций. Существует два вида чиа — белая и черная. Есть мнение, что кроме внешних отличий они оказывают разное влияние на организм человека. Однако семена разной окраски получают просто из цветков разной окраски, растущих каждый в своем регионе Америки.
На основании последних исследований ученых в этой области, можно сделать вывод, что кроме цвета, других существенных отличий между ними нет. Важно понимать, что полезность любого вида чиа высока и его употребление оздоровляет организм. В основном их выращивают в Южной Америке и Мексике.
Семена продолговатые, белые, овальные, с блестящей поверхностью. Есть мнение, что из-за высокого содержания белка эти семена оказывают несколько иное воздействие на организм, чем черные семена.
Их используют как сопутствующее средство при гормональных нарушениях, анемии и в борьбе с аллергией. Эти семена получают из растений с голубыми цветками голубой шалфей. Выращивается в основном в Центральной Америке, непосредственно в Гватемале.
Внешний вид семян напоминает миниатюрное овальное яйцо серого цвета с черными пятнами. Есть мнение, что черные семена чиа имеют повышенное количество антиоксидантов, хорошо помогают организму при диабете, повышенном холестерине и высокой температуре.
Чиа могут поглощать в 12 раз больше жидкости, чем их собственный вес. При взаимодействии с водой образуется гель, который при попадании в желудок улучшает его солевой баланс и препятствует всасыванию большого количества углеводов, тем самым снижая аппетит. Семена чиа не являются низкокалорийным продуктом. Однако, глядя на питательную ценность и пользу для здоровья в целом, это «здоровые» калории. Зерна испанского шалфея вписываются в диету для похудения.
Содержащиеся в них пищевые волокна приводят к тому, что потребление небольшого количества этого сырья вызывает чувство сытости и уменьшает желание есть другие продукты. Тем не менее, помните, что любая диета для похудения должна быть сбалансированной и желательно, чтобы она разрабатывалась в сотрудничестве с врачом-диетологом. Семена чиа для женщин обеспечивают многогранный эффект.
При их употреблении в рекомендованном количестве женский организм меньше устает, повышается синтез половых гормонов благодаря марганцу , восстанавливается кровопотеря благодаря меди и железу , цикличные перепады настроения становятся менее заметными — благодаря магнию.
Способность балансировать гормоны полезна при планировании зачатия, а также после наступления менопаузы. Также важно, что мелкие семена чиа могут восполнить необходимые питательные вещества для здоровья беременной женщины и полноценного развития эмбриона. Семена чиа замедляют процесс преобразования сахара и углеводов в энергию.
В сочетании с высоким содержанием белка это обеспечивает длительный заряд энергии. Семена содержат много калия, который предотвращает мышечные спазмы и нормализует артериальное давление. Семена чиа для мужчин помогают нарастить мышечную массу и служат аналогом белка. Описываемые эффекты достигаются при сбалансированном питании и употреблении рекомендуемого количества семян.
July 27, Семена чиа могут быть не только черными, но и белыми Разница в цвете возникает из-за того, что белые семена добывают из растений с белыми цветами, черные — из растений с синими Некоторые утверждают, что черные семена содержат немного больше антиоксидантов, а белые семена имеют чуть больше белков.
Разница во вкусе тоже отсутствует, поэтому выбирайте то, что больше вызывает эстетическое предпочтение В наших магазинах вы найдете и черные и белые семена Перейти к выбору товаров. Share on social media:.
