Что приготовить с куриными ножками, Вторые блюда из куриных голеней - рецепты с фото
Греческий йогурт - 2 ст. Блины Картофель — 6 шт.
Картошка с голенями и сыром в духовке. Картошка с голенями и сыром в духовке - прямо-таки универсальное блюдо. Я его готовлю часто, причем поводы разные Ингредиенты Куриные голени - шт.
Картофель - г Соль - 2 ч. Специи - 1 ч. Растительное масло - 3 ст. Репчатый лук - шт. Твердый сыр - г. Курица в кефире в духовке. Замечательный и простой рецепт приготовления курицы маринованной в кефире и запеченной в духовке. Этот рецепт так же подойдет для любой части курицы, я готовила куриные голени.
Благодаря кефиру куриное мясо Ингредиенты Курица или куриные ножки - 1 кг Кефир - 2 стакана Специи для курицы - 1 ч.
Соль - 1 ч. Тушеная картошка с окорочками. Тушеная картошка с окорочками - один из самых несложных рецептов вторых блюд. Но даже самое простое кушанье можно сделать поистине изысканным. Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкуснейшей курочки с Ингредиенты Куриные окорочка — 2 шт. Картофель — 6 шт. Чеснок — по вкусу Горчица — 1 ч. Мёд — 1 ст. Приправа для курицы — по вкусу Соль, перец — по вкусу Растительное масло — 2 ст.
Вода — стакан. Булгур с куриными ножками в духовке. Булгур с куриными ножками в духовке — это вкусное и сытное, полноценное блюдо, которое понравится и подойдет по вкусу всем. Сегодня мы приготовим булгур к обеду или ужину, сочетание каши Ингредиенты Булгур — 1 стакан Вода — 2 стакана Куриные ножки — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Масло растительное — 1 ст. Соль, перец — по вкусу Специи для курицы — 1 ст. Холодец из свиной головы. Вряд ли найдется хоть одна семья, которая обходится без холодца на праздничные или семейные застолья.
Его любят многие. Я, к примеру, обожаю холодец, особенно с картофелем - отварным, запеченным или Ингредиенты Голова свиная, обрезанная - 1 шт. Копытце свиное - 1 шт. Куриные окорочка - г Лук репчатый - 1 шт. Лавровый лист - 3 шт. Перец горошком - 10 шт. Перец душистый - 3 шт. Гвоздика - 1 шт. Соль - по вкусу. Плов с куриными ножками. Плов с куриными ножками в казане - моя попытка попробовать делать пару вещей иначе, чем привычный мне рецепт. Попытка удачная!
Я не стану утверждать, что это - какой-то классический рецепт Ингредиенты Куриные ножки - г Рис - г Морковь - 1 шт. Чеснок - 1 головка Помидоры Черри - 6 шт.
Приправа для плова - 1,5 ст. Соль - 1 ст. Вода - мл. Курица с нутом и помидорами. Я очень люблю нут, поэтому и моя семья его любит :- Нут у нас везде, где только можно.
Предлагаю вам вот такой рецепт приготовления курицы.
Вы получите быстрый, вкусный и Ингредиенты Куриные окорочка - 5 шт. Помидоры - 4 шт. Чеснок - 3 дольки Нут консервированный - 1 банка Розмарин свежий - 1 веточка Соль, перец - по вкусу Рафинированное подсолнечное масло - для жарки. Казалось бы, ну что такого особенного в куриных ножках? И как их ни жарь, результат все равно получится один и тот же. А вот и нет, куриные ножки на гриле Лимонный сок - 2 ст. Специи - 0,5 ч. Репчатый лук - 1 шт. Масло для жарки - 1 ст. Куриные голени «Сливочные».
Предлагаю вам рецепт очень нежной курицы, со сливочным вкусом, которая готовится совершенно просто. По этому рецепту можно также приготовить куриные бёдрышки или окорочка. На стол куриные голени «Сливочные» можно подавать Ингредиенты Куриные голени - 7 шт. Масло сливочное - 60 г Соевый соус - 1 ч. Чеснок - зубчика Смесь молотых перцев - по вкусу Соль - 0,5 ч. Шафран - 0. Традиционным пловом с рисом уже никого не удивишь, но сегодня я приготовлю не менее вкусный плов из полбы.
Крупа полба используется в кулинарии еще со времен каменного века. Родственница твердой Ингредиенты Полба дробленная - г Окорочка куриные - 1 кг Лук репчатый - 2 головки Морковь - 2 шт.
Барбарис сушеный - 1 ст. Приправа к плову - 1 ч. Масло растительное - мл Соль - по вкусу Перец молотый - по вкусу Чеснок - по желанию. Для приготовления «пьяной» курицы можно разделать небольшими кусками целую тушку, а также взять смешанные наборы из бедер, голеней, крыльев или использовать только одну определенную часть.
Пиво по рецепту подходит любого Ингредиенты Куриные бедра - 2 шт. Куриные голени - 2 шт. Пиво - мл Мед - 1 ст. Растительное масло - ст. Соль, острый перец - по вкусу. Пицца на кефире и майонезе. Пицца — довольно вкусная и сытная выпечка, которая давно радует нас своим незабываемым вкусом. Огромное количество рецептов на просторах интернета просто сводит с ума.
Наверняка у каждого из нас есть Ингредиенты Тесто: Кефир - г Майонез - 50 г Сода - 0,5 ч. Прованские травы - 1 ст. Мука пшеничная - г Начинка: Куриный окорочок - 1 шт. Ананас консервированный - г Помидор - г Сыр твердый - г Томатная паста - 3 ст.
Курица с овощами на сковороде. Сегодня я хочу поделиться с вами одним из ходовых рецептов моей семьи. Лето — отличная пора для приготовления быстрых овощных блюд, в нашей семье они занимают особое место, думаю, как Ингредиенты Куриные голени — 2 шт.
Кабачки — 1 шт. Сладкий перец — 1 шт.
Помидоры — шт. Чеснок — 2 зубчика Соль, перец, паприка — по вкусу Масло растительное — 2 ст. Куриные голени в духовке. А у вас есть любимое блюдо, которое можно подать и к завтраку, и к обеду, и к ужину? Нет, тогда записывайте - куриные голени в духовке! Вид запеченных куриных голеней Растительное масло - 50 мл Соль - 1 ч.
Горчица в зернах - 2 ст. Сушеная зелень - 1,5 ст. Куриные ножки с капустой в духовке. Полноценное второе блюдо. Ножки маринуем в сметане со специями. Шинкуем капусту, лук и морковь. Всё вместе запекаем в духовке до румяности. Ингредиенты Куриные ножки - 6 шт. Капуста белокочанная - г Лук - 1 шт. Сметана - 2 ст. Масло подсолнечное - 1 ст. Паприка молотая - 1 ч. Чеснок - зубчика Соль, перец - по вкусу. Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом.
Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Полезные советы Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы Калорийность жульена с курицей и грибами.
Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке. Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст 1 2 3 Дальше Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Куриные ножки с гречкой в духовке Сытное блюдо для повседневного рациона готовится в два этапа: сперва обжариваются курица и овощи, затем вместе с гречневой крупой все тушится в духовом шкафу. Перец чили - 5 г Чеснок - зубчика Соль, перец, зелень - по вкусу ккал 40 мин 1 7 Annabelle Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Курица с овощами в духовке Запекаем вкусные куриные ножки с овощами картошкой, кабачком, тыквой и сладким перцем а духовке.
Соль, перец - по вкусу Специи - по вкусу ккал 60 мин 2 20 55 Rencha1 Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Сациви из курицы по-грузински Сациви можно приготовить либо из мяса целой курицы, либо из отдельных её частей: голеней, бедер или грудок.
Чеснок - 4 дольки 86 ккал мин 0 16 41 Матильда Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Куриные голени с кабачками и картофелем С каждым днём у нас кабачки дешевеют, наступил сезон.
Зелень свежая перед подачей - веточки ккал 60 мин 0 2 52 ulka86 Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Куриные голени, тушеные в луковом соусе Этот рецепт родом из Кабардино-Балкарии. Приправы - по вкусу ккал 40 мин 2 14 23 Rencha1 Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Куриные ножки в маринаде в духовке Куриные ножки маринуем в соусе из: майонеза, соевого соуса, чеснока и перцев.
Масло подсолнечное - для жарки Соль, перец - по вкусу Вода - мл ккал 60 мин 0 7 19 Анжелика Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Посмотреть видео Куриные ножки в томатном соусе Вдохновение на этот рецепт пришло ко мне после приготовления пельменей в томатном соусе. Подсолнечное масло - 30 мл Соль - 7 г Перец черный молотый - 2 г Зелень для подачи - 5 г Вода - мл ккал 40 мин 0 2 17 natalka Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Плов из окорочков Плов из окорочков - это звучит в рифму!
Перец чили, соль - по вкусу ккал 35 мин 1 22 14 Наталия М. Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Картошка с голенями и сыром в духовке Картошка с голенями и сыром в духовке - прямо-таки универсальное блюдо. Твердый сыр - г ккал 60 мин 0 2 15 ulka86 Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Курица в кефире в духовке Замечательный и простой рецепт приготовления курицы маринованной в кефире и запеченной в духовке.
Соль - по вкусу ккал мин 0 6 12 Татьяна Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Плов с куриными ножками Плов с куриными ножками в казане - моя попытка попробовать делать пару вещей иначе, чем привычный мне рецепт. Вода - мл ккал 40 мин 0 10 13 Наталия М. Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Курица с нутом и помидорами Я очень люблю нут, поэтому и моя семья его любит :- Нут у нас везде, где только можно.
Чеснок - 3 дольки Нут консервированный - 1 банка Розмарин свежий - 1 веточка Соль, перец - по вкусу Рафинированное подсолнечное масло - для жарки ккал 40 мин 0 4 11 Матильда Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Куриные ножки гриль Казалось бы, ну что такого особенного в куриных ножках? Масло растительное - мл Соль - по вкусу Перец молотый - по вкусу Чеснок - по желанию ккал 90 мин 0 4 12 Ирина Шеви Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Пьяная курица Для приготовления «пьяной» курицы можно разделать небольшими кусками целую тушку, а также взять смешанные наборы из бедер, голеней, крыльев или использовать только одну определенную часть.
Соль, острый перец - по вкусу ккал 35 мин 12 Annabelle Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Пицца на кефире и майонезе Пицца — довольно вкусная и сытная выпечка, которая давно радует нас своим незабываемым вкусом. Отправить друзьям Понравилась подборка?
Добавить в книгу рецептов Полезные советы Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида. Гуляш из горбуши. Куриные крылышки с горчицей в духовке. Манник с сыром. Стейки индейки в рукаве в духовке. Омлет с творожным сыром. Дарницкий хлеб на закваске. Манная каша в молоковарке. Но, поверьте, с птицей блюдо получается ничуть не хуже! Тем более что мякоть на курных бедрышках очень сочная, то есть, поистине идеальная для плова.
Все остальные каноны блюда соблюдены практически безупречно: овощи жарятся на растопленном жире, затем к ним добавляется курица, рис, восточные приправы и чеснок.
После чего плов медленно томится под крышкой в казане, ожидая момента подачи, — к радости близких, которых аромат блюда соберет за столом задолго до его готовности. Рядом с бедрышками запеките нарезанный брусочками картофель, обваляв его в оливковом масле с солью. К такому супу хорошо подойдут малосольные огурчики и маринованный чеснок. Апельсиновую курицу, приготовленную по этому рецепту, смело можно подать на праздничный стол.
Особенно прекрасно подойдет блюдо для новогоднего застолья, ведь в нашем сознании оно неразрывно связано и с цитрусами, и с птицей. Кусочки нежной курочки, пропитанные апельсиновым соусом, приобретают новые, особенно изысканные ноты. Приятно и то, что это горячее блюдо, при всем его великолепии, смело можно назвать бюджетным, ведь все его ингредиенты доступны каждому и продаются в ближайшем магазине. Приготовьте апельсиновую курицу, побалуйте близких, удивите гостей!
Новая версия всеми любимого куриного супа с вермишелью. Удивительно, но вкус получается совсем другим. Куриное мясо любят готовить во всем мире, но на Востоке оно получается особенно вкусным благодаря специям и приправам, которые добавляют во время приготовления.
Овощное рагу с курицей и картошкой — блюдо основательное, сытное, которое вполне может заменить и второе, и первое. То есть, два в одном! Это очень удобно для хозяйки в условиях острого дефицита времени, тем более, что и готовится такое блюдо очень просто и легко. Зеленую фасоль для овощное рагу с курицей и картошкой можно брать как свежую, так и замороженную.
Что же касается кукурузы, мы бы очень рекомендовали отказаться от консервированной: зернышки из початков подходят для этого блюда значительно больше. Куриное мясо, тушеное в сметане - это всегда вкусно. А если приготовить даже самый простой сметанный соус и заправить им, к примеру, куриные бедрышки - получится вкуснее вдвойне.
Под таким же соусом можно приготовить любую часть курицы, курицу целиком или кролика. Это рецепт медовой курицы махмудийе был найден в банкетной книге дворца турецких султанов в Эдирне.
Есть версия, что название рецепта происходит от названия золотых монеток времен правления Махмуда II. Традиционно эту курицу подают к самому простому рассыпчатому пилаву из одного только длиннозерного риса. Чили кон карне с испанского переводится буквально как «чили с мясом». Блюдо очень популярно в Мексике и в американском Техасе. Основные компоненты чили кон карне - острый перец и измельченное мясо.
Остальные ингредиенты добавляют в зависимости от региона и вкусовых предпочтений - репчатый лук, чеснок, томаты, сладкий перец и фасоль в техасском варианте ее, кстати, нет. В качестве приправ чаще всего в блюдо идут орегано, зира и черный перец. Но самая необычная добавка - сахар, который иногда заменяют медом и даже шоколадом. Для приготовления этой ароматной и вкусной горячей закуски нужно совсем немного времени и правильная посуда. В таких случаях неотложной кулинарной помощи придет на выручку удобный и практичный сотейник — с ним все получится быстро и без лишних трат.
Что может быть лучше, чем шашлык на природе в окружении друзей? Правильно, много шашлыка. Поэтому замаринуйте сразу побольше куриного мяса: даже если оно останется, его всегда можно будет зажарить дома в духовке.
Чтобы продукты не прилипали к решетке во время жарения, обязательно прокаливайте ее, перед тем как использовать, и тщательно промазывайте жиром — удобно использовать для этого кусок сала или силиконовую кисть, смоченную в масле.
Секрет этих куриных бедрышек с шампиньонами - в подливе, точнее, соусе, приготовленном на основе сливок и сухого вина. Изысканный аромат этому блюду придаст букет гарни из ароматных трав.
Кулеш — сытное блюдо на основе пшена. Он и каша и очень густой суп. Обычно его готовят с салом или копченой грудинкой. Мы сделали более постный вариант — с куриными бедрышками. Бедро молодого цыпленка и густой чесночный маринад — то, что нужно для правильного обеда. Мы приготовили вкусное и сытное блюдо, сохранив натуральный вкус курицы. Суп солянка с курицей — наше любимое блюдо. Оно не ограничивает вас в выборе ингредиентов, так как классического рецепта вовсе не существует.
Солянка может быть «богатой», праздничной, с пятью-семью видами мяса. А может быть просто вкусной, на каждый день с теми видами нарезки, которые остались, например, после вчерашнего застолья. Но, говоря по-честному, чем больше видов мяса а лучше, именно мяса в солянке, тем она вкуснее.
Классический суп должен быть жирным и наваристым, так как подавали его обычно в трактирах и ресторанах к известному всеми русскому крепкому алкогольному напитку. После революции суп стали варить дома. И, когда хотелось более легкого варианта, готовили бульон на курице.
Он получается наваристым, но не таким жирным. Ну, а далее добавляют традиционные ингредиенты: копчености, соленые огурцы и рассол, оливки.
Мы решили добавить также в суп черешки сельдерея, и этот эксперимент оказался очень удачным! Вкус бульона стал более ярким и насыщенным. Густую аппетитную солянку принято подавать с ломтиком лимона, свежей зеленью и сметаной. В этом блюде невозможно выделить какой-либо элемент, все они звучат как единое целое. Нежное куриное филе, ароматные абрикосы и насыщенный специями соус создают удивительную композицию. Чтобы кебаб хорошо держался на шампуре, фарш должен быть максимально свежим и очень хорошо охлажденным.
В этом простом, но элегантном блюде курица удачно сочетается с кисло-сладкой курагой и тонким ароматом корицы.
Отваренный заранее рис разогревается и одновременно пропитывается густым насыщенным соусом. Это неаутентичный рецепт из Таиланда, но все ингредиенты и технологии правильные, тайские. Даже коренным бангкокцам понравилось бы! В восточной части света очень любят заворачивать еду в тонкие кусочки теста.
Это могут быть пельмени, а могут быть роллы. В Китае очень популярны роллы с самыми разными начинками, завернутые в пшеничное тесто и обжаренные во фритюре. Это блюдо, пришедшее в Индию из Персии, теперь популярно по всей Южной и даже Восточной Азии и во многих арабских странах. Обязательный базовый компонент — рис басмати. Вместо курицы можно использовать перепелок, баранину, индейку, рыбу, яйца или овощи.
Список специй тоже может варьироваться — но только в сторону увеличения. Вариант бириани, который мы вам предлагаем, называется «каччи бириани», в нем сырое замаринованное мясо и рис готовятся вместе. В старину это блюдо делали чаще всего из козлятины в глиняных горшках.
Ингредиенты выкладывались слоями, а место соединения крышки и горшка облепляли пшеничным тестом, чтобы не выходил пар. Такую курицу с остро-соленым вкусом и яркими ароматами специй готовят на Ближнем Востоке — в Ливане, Израиле и даже в Марокко. Только там используют не свежие, как в нашем рецепте, а соленые лимоны.
Для приготовления этого бульона используются куриная шея, крылья, бедра и куриный остов без филе. Куриный бульон с яйцом — культовое блюдо: мы с юных лет знаем, что он если не исцеляет, то безусловно способствует восстановлению после болезни.
Правда, обычно, речь идет именно о курином бульоне в чистом виде, а мы берем на себя смелость утверждать, что яйцо, богатое белком, играет вовсе не второстепенную роль в деле укрепления сил. К тому же съесть его в предусмотренном рецептом виде не затруднит даже ослабленного болезнью человека. И сколько бы ни твердили диетологи, что полезные свойства куриного бульона сильно преувеличены, вкус его точно способен поднять настроение.
А это, согласитесь, немаловажно и для больного, и для здорового! Куриные ножки состоят из двух частей: голени и бедра, иногда вместе с хребтовой костью. Перед приготовлением можно отделить голень от бедрышка, просто перерезав острым ножом сухожилие, соединяющее косточки.
Если ножки освободить от косточки, их можно нафаршировать различными начинками. Потратьте ещё несколько минут, чтобы снять и них кожу, распластайте и немного отбейте скалкой — и получите отличную замену капризным куриным грудкам. Готовьте из подготовленных таким образом куриных ножек отбивные, шницели, котлеты с сочной начинкой.
Только учтите, что тёмное мясо требует довольно длительного приготовления: мясной термометр должен показывать от 77 до 82 С. Куриные ножки, особенно голени, отлично подходят для пикника и других случаев, когда птицу лучше есть руками. Кстати, если вы подаете куриные ножки на званый ужин, потрудитесь извлечь из них косточки, чтобы гостям было удобно.
