Что такое хумус и как его есть
Контактное лицо ФИО :. Хумус используют в веганской диете как заменитель мяса. Углеводы 14,3 грамм. Незаменим в рационе людей, придерживающихся вегетарианского или веганского стиля питания, а также тех, кто соблюдает пост.
Быстро и легко усваивается, однако за счет пищевых волокон надолго оставляет чувство сытости и благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.
Вред хумуса в целом минимален: он противопоказан при аллергии и индивидуальной непереносимости какого-либо из ингредиентов.
Кроме того, сам по себе хумус обладает небольшой калорийностью — ккал на г. Но если его использовать как намазку на хлеб, лучше выбирать изделия из цельнозерновой муки и все же следить за размером порций.
Нут — разновидность бобовых, один из самых любимых продуктов вегетарианцев, так как богат легкоусвояемым растительным белком. Тахини — растертый в пасту кунжут.
В современной диетологии семена сезама второе наименование кунжута считаются суперфудом, то есть продуктом с высокой питательной ценностью. Кстати, может давать хумусу горчинку: растертый кунжут иногда горчит.
Лимонный сок — источник витамина С и натуральный консервант. Именно благодаря ему хумус хранится в холодильнике до десяти дней. Базовый рецепт может варьироваться в зависимости от личных предпочтений, локальных традиций и фантазии повара.
Кто-то добавляет чеснок, кто-то — томаты, или авокадо, или грибы, или пряные травы, или специи.
Лимон можно заменить лаймом. Есть вариации хумуса не с нутом, а с фасолью — тоже вкусно получается. Кстати, если использовать нут «На пару» Bonduelle, то время готовки сократится от нескольких часов, которые тратятся на замачивание и варку бобовых, до нескольких минут — на соединение всех ингредиентов и пюрирование их блендером. Хумус можно и заморозить. Поскольку после разморозки его лучше съесть сразу и не хранить, то лучше воспользоваться порционными контейнерами. Добавляйте хумус в ваши блюда - их вкус станет только лучше!
В специальном разделе нашего сайта вы можете узнать больше рецептов с хумусом. Где купить нашу продукцию?
У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. Что такое хумус? С чем едят хумус? Продукция Где купить? Сертификаты Контакты Купить хумус в вашем городе Посмотреть продукцию Купить оптом.
Хумус - это вкусная и полезная закуска, соус и готовое блюдо. Вы здесь: Главная С чем едят хумус? Следите за нами в социальных сетях! Cooking Cultures : [ англ.
Дата обращения: 28 октября Архивировано 29 ноября года. Ссылки на внешние ресурсы. Большая датская Большая каталанская Большая норвежская Britannica онлайн. Египетская кухня. Салеп Шербет. Баба гануш Хумус Тахини Торши. Миш Рас. Чечевичный суп. Кебаб Кюфта Шаурма.
Бобы Перец стручковый Чечевица пищевая Шпинат огородный Томат. Скрытые категории: Википедия:Cite web не указан язык Страницы, использующие волшебные ссылки ISBN Википедия:Статьи с источниками из Викиданных Википедия:Статьи без источников не распределённые по типам Википедия:Нет источников с апреля Википедия:Статьи с утверждениями без источников более 14 дней.
Пространства имён Статья Обсуждение.
