Кабачки на зиму как грибы
Готовим вкусно с Натальей. Для хранения в холодильнике процессами термической обработки посуды и овощей можно и вовсе пренебречь - капроновые крышки вам в помощь. В любом случае получается необыкновенно ароматная и очень вкусная овощная закуска. Оставить до полного остывания.
Недавно мы с Вами готовили маринованные баклажаны как грибы, а сегодня у меня новый, не менее интересный рецепт на зиму — кабачки как грузди. Печать Рецепта Сохранить в Pinterest. Подготовка 4 часа часа. Приготовление 1 час час. Общее Время 5 часа часа. Категория Блюда из овощей, Заготовки на зиму, Салаты на зиму.
Кухня Русская. Порции 8. Пошаговый рецепт. Для рецепта нам необходимо 3 кг очищенных кабачков, без кожуры и мякоти с семечками, поэтому изначально возьмите около 6 кг кабачков.
Очистите кабачки от кожуры, мякоти и семечек. После того, как все почистили нарезаем кабачки кубиком или продолговатыми полосками. Морковь чистим и нарезаем тонкими колечками. Укроп и петрушку промываем. Чеснок режем тонкими слайсами.
Петрушку и чеснок измельчаем. Добавляем к кабачкам морковь, измельченный чеснок, укроп, петрушку и молотый перец. Затем добавляем соль, сахар, масло, уксус и все хорошенько перемешиваем. Полулитровые баночки моем с содой и споласкиваем.
На дно каждой баночки бросаем лаврушку и палочку гвоздики. Заполняем баночки салатом из кабачков. Остатки маринада в мисочке распределяем по всем баночкам. Стоит отметить, что пошаговый рецепт кабачков как грибы на зиму подойдёт и для консервирования патиссонов, и цуккини. Можно взять зрелые кабачки у меня как раз такие , подойдут и молоденькие плоды.
Кот Обжора кулинарные рецепты с фото. Консервация Кабачки как грибы на зиму Кабачки как грибы на зиму. Количество порций: 2.
Время приготовления: около 2 часов. Ингредиенты Кабачок: 1 кг созревший Укроп: 1 пучок Чеснок: 3 зубчика Соль: 1 ст. Т атьяна М ороз.
Оцените рецепт. Сохраните рецепт.
Посмотрите также. Консервированные сливы в сиропе на зиму.
