Как очистить вишню от косточки, Как удалить косточки из вишни
Ну а если вышеупомянутые способы по какой-то причине вам не по вкусу, поступите еще проще. Подписывайтесь на наш Telegram-канал , чтобы не пропустить важные новости. Можно взять бутылку с узкой горлышкой и "надеть" на нее ягоду так, чтобы она не падала внутрь. Продвиньте тонкий конец палочки через тело вишни, пока косточка не выйдет с другой стороны. На заметку!
Все дело в том, что в вишневых косточках содержится гликозид амигдалин, который в желудке под действием желудочного сока образует сильный яд — синильную кислоту. Поэтому компот из вишни с косточками пить опасно, это может привести к серьезному отравлению. А значит, косточки лучше изымать.
Самый известный, наверное, способ удаления косточек подручным способом - с помощью шпильки или скрепки. Вытаскивать косточку с помощью шпильки следует используя ее в качестве ложки.
Уже конец шпильки вставляется в место, где был хвостик. Далее косточка подцепляется и с легкостью удаляется.
Пинцетом косточка извлекается так же, как и булавкой. Перед процедурой пинцет следует обработать спиртом или антисептиком. Также можно делать это зубочисткой или шпилькой для волос. Их следует вращать вокруг косточки.
Так косточку будет легко удалить, а ягоды останутся сочными и вкусными. Из мягких сортов черешней и вишни можно выталкивать косточку с помощью трубочки для коктейлей. В этом случае косточка выскочит сама — с другой стороны от места, где рос хвостик. Еще один удобный способ удаления косточек, который облегчит вам жизнь в сезон консервации. Можно взять бутылку с узкой горлышкой и "надеть" на нее ягоду так, чтобы она не падала внутрь.
Далее палочкой можно пропихнуть косточку внутрь бутылки.
Косточки остаются в бутылке, а ягоды — на поверхности. Ну а если вышеупомянутые способы по какой-то причине вам не по вкусу, поступите еще проще. В любом магазине домашней утвари приобретите чеснокодку. Вы удивитесь, и обычно она имеет отверстие для ягоды на одной стороне и специальный штырь с другой. Например, когда варят из них желе или варенье, когда засушивают фрукты.
Ведь ягодное варенье без косточек — гораздо вкуснее.
Здесь есть очевидная причина — его удобнее употреблять. Кроме этого, все чаще врачи говорят о том, что косточки в консервации — вредны. А это значит, что косточки лучше изымать. Для того чтобы удаление косточек не было похоже на каторгу, лучше, конечно, воспользоваться специальной машинкой. Это экономит большое количество времени и энергии.
Но если у тебя нет желания заниматься поиском таких вещей, посмотри, что есть на твоих кухонных полках. Подойдут подручные средства и механические устройства. Например, скрепки, трубочки, шпильки, пресс ля чеснока и шприцы. Раньше мы рассказывали, как приготовить варенье из клубники. Подписывайся, чтобы не пропустить самое интересное!
Еда и рецепты. Фото: Unsplash.
Сейчас также смотрят. Сезонные традиции с секретным ингредиентом: простой рецепт вареников с вишней от Евгения Клопотенко. Простой рецепт вареников с вишней от звездного шеф-повара Жени Клопотенко.
Теги: лайфхаки. Рассказываем о создании цифрового кошелька в ЕС.
