Как сделать графские развалины торт, Торт Графские развалины, пошаговый рецепт с фото от автора Светл@нк@ Прихожая на ккал
Затем добавить просеянную муку и аккуратно смешать с помощью лопатки. Взбейте миксером до однородного состояния. Тип питания. Нравится 11 ответить Анжелика Автор рецепта Вера, где вы это увидели, что фрукты добавляются в смешанный крем?
Так называют французский десерт из яичных белков, взбитых с сахаром и запеченных. Классический рецепт — это бисквит на сметане со сметанным кремом. Нам понадобятся. Сметану смешайте с 1 ч. Яйца взбейте с сахаром в пышную пену. Соедините со сметаной, перемешайте. В яично-сметанную смесь введите частями просеянную муку. Осторожно перемешайте лопаткой снизу вверх. Две формы для выпечки застелите пергаментом.
Стенки смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Разделите тесто на две части. В одну добавьте какао-порошок и тщательно перемешайте. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Остудите коржи.
Для крема возьмите охлажденную сметану. Взбейте ее с сахарной пудрой. При желании можно добавить ванилин.
Сборка классического торта «Графские развалины»:. Корж с какао порежьте на кусочки.
Вылейте в миску половину крема. Утопите кусочки коричневого бисквита в миске с кремом;. Светлый корж уложите в тарелку для торта и пропитайте любым сиропом.
Смажьте сметанным кремом;. Выложите кусочки коричневого коржа на светлую основу. Сформируйте конус в виде горки. Кусочки бисквита должны напоминать развалины.
Добавьте крем, если кучки недостаточно пропитались;. Поставьте торт в прохладное место;. Когда десерт полностью охладится, украсьте глазурью, грецким орехом или шоколадной стружкой. Этот вариант объединяет в себе первый и второй рецепты: в нем есть и бисквит, и нежнейшее безе. Главное правило хорошего безе — не перевзбить яйца. Когда такое происходит, яично-сахарная смесь не блестит и начинает отделяться комками.
Безе из нее, скорее всего, не получится: оно потечет и поплывет в духовке, начнет выделять воду. Этот вкуснейший торт, приготовленный из безе и сливочного крема, не оставит равнодушным ни одну сластену. Нам понадобятся:. Белки отделите от желтков. Положите яичные белки в чистую сухую посуду и взбивайте на минимальной скорости минут. После того как образовалась белая пена, добавьте сахар и продолжайте взбивать до образования стойких пиков. Противень или посуду для выпечки застелите пергаментом.
Безе должно хорошо просохнуть. Для крема соедините вареную сгущенку с размягченным сливочным маслом.
Взбейте миксером до однородного состояния. Не переусердствуйте, иначе масло начнет расслаиваться. Охладите крем в холодильнике. Когда безе высохнет, выньте его из духовки и дайте полностью остыть.
Остывшее безе выложите на блюдо в виде развалин, хорошо промазывая каждый слой кремом и посыпая ореховой стружкой. Разогреваю духовой шкаф до градусов и отправляю в него противень на 60 минут, первые тридцать минут не открываю духовку. Готовыми безе считаются, если на поверхности появились трещинки, а в центре они приминаются.
То же самое проделываю с остальной массой. Масло заранее достаю из холодильника, размягченное масло смешиваю со сгущенным молоком и взбиваю миксером до однородной массы. Затем переливаю смесь в кастрюлю и отправляю ее на водяную баню, помешиваю и прогреваю до образования консистенции густой сметаны. Остывшие безе выкладываю нижним слоем на блюдо, в образовавшиеся промежутки укладываю разломанные кусочки безе, поливаю слой кремом и посыпаю тертым шоколадом, тоже самое проделываю и с остальными слоями.
Сверху украшаю торт обжаренным арахисом и шоколадом, готовый торт отправляю в холодильник на 5 часов, а лучше на ночь. Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Пирог "Сладкая вишенка" Капуста, запеченная под соусом Сырники из творога и йогурта Зеленое масло Торт с кремом из маскарпоне. Профитроли с масляным кремом Брауни шоколадный Торт "Золотой ключик" простой Оладьи из ряженки Торт "Черепаха" очень простой рецепт Пирог "Мраморный" Вкусный пирог на сметане Банановые сырники.
Рулет из лаваша с яйцом Салат с грибами и яйцом 6. Салат из сыра, яиц и огурцов 9. Авокадо с яйцом 6. Кабачки с яйцом на сковороде Лаваш с яйцом и сыром Печенье из яиц Салат из яиц и огурцов Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить.
Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены?
