Как варить смородину варенье
С миндалём, апельсином, без косточек: 7 лучших рецептов абрикосового варенья на зиму 1 августа , Выложите ягоды в кастрюлю, засыпьте сахаром и перемешайте. Варка малинового варенья — вопрос не столько заботы о заготовках на зиму, сколько удовольствия от самого процесса и дивного аромата на кухне.
Мешайте аккуратно лопаткой в течение 10 минут, пока сахар не растворится полностью. Ещё горячее варенье разлейте по банкам, храните в холодильнике.
Нередко хозяюшки ищут, как приготовить варенье-пятиминутку из чёрной смородины. Решили поделиться проверенным рецептом такого черносмородинового варенья. Как сварить варенье из чёрной смородины? Да буквально за несколько минут!
Ягоды чёрной смородины промойте в дуршлаге, дайте воде стечь. Затем переложите смородину в кастрюлю, засыпьте сахаром, поставьте на медленный огонь. Дайте сахару раствориться, а после варите 5 минут с момента закипания, переодически снимайте пену.
Готовое варенье, пока горячее, разложите по чистым банкам, закройте тару крышками. Дайте остыть и потом уберите в тёмное прохладное место. Зимой будете наслаждаться вареньем-пятиминуткой и вспоминать летние дни!
Зимой варенье из чёрной смородины можно есть с хлебом, добавлять в чай, делать из него морсы. Ещё с черносмородиновым вареньем пекут пироги, с ним подают сырники. Вариантов масса, всё зависит от вашей фантазии. Ягоды чёрной смородины очистите от сухих чашечек цветка и веточек, залейте холодной водой, а потом откиньте на сито или дуршлаг, чтобы вода стекла.
Сварите густой сахарный сироп, всыпьте в него ягоды и варите на слабом огне 45 минут. Как сделать так, чтобы смородина сохранила все витамины? Приготовить "варенье" по этому рецепту, варить ягоды не требуется.
Промойте смородину и очистите от загрязнений, дайте подсохнуть. Затем прокрутите ягоды через мясорубку можно заменить на блендер. Всю черносмородиновую массу влейте в большую кастрюлю и засыпьте сахаром. В течение суток помешивайте время от времени хорошенько, чтобы сахар растворился. Когда все кристаллы сахара исчезнут, разлейте "варенье" по чистым банкам и закатайте до зимы.
Чёрная смородина, приготовленная по этому рецепту, сохраняет все витамины. Смородину тщательно промойте, подсушите.
Затем слоями засыпьте ягоды и сахар в плоскую кастрюлю — так смородинки останутся целыми. Дайте ягодно-сахарной массе постоять два часа. Затем на слабом огне доведите смесь до кипения и после закипания варите 7 минут. После чего разлейте варенье ещё горячим по стерилизованным банкам. Черносмородиновое варенье-пятиминутка позволяет сохранить все витамины в ягодах, при этом вкус у лакомства отменный. По этому рецепту смородину меряют ягодами, сахар сыплют 1 к 1.
Для сохранения всех витаминов смородину по этому рецепту варят всего 5 минут. На один стакан ягоды возьмите стакан сахара. Всего 50 г черной смородины обеспечивают суточную потребность организма в витамине С.
В европейской части России смородину начали выращивать в монастырях еще в XI веке. В садах обычных людей ягода появилась только лет спустя. В наши дни ароматный смородиновый десерт в свежем или проваренном виде готовят на зиму. Переберите смородину, удалите плодоножки, листья и веточки, зеленые и поврежденные ягоды. Тщательно промойте холодной водой, чтобы максимально удалить мусор и налет на кожице.
Засыпьте смородину в дуршлаг, дайте стечь воде. Разложите ягоды на салфетку, чтобы они просохли. Перекрутите смородину на мясорубке с мелким ситом. Выкладывайте ягоды в мясорубку порционно, чтобы получить перемолотую массу однородной консистенции.
Переложите ее в большую миску или кастрюлю для варки. Добавьте в перемолотую смородину сахар. Перемешайте ингредиенты большой ложкой. Оставьте заготовку на час для растворения сахара в соке. Перемешивайте периодически для ускорения процесса. Поставьте емкость со смородиной на средний огонь, доведите до кипения.
Варите сладкую массу 5 минут. Новый год Рождество Заготовки Варенье из черной смородины Ингредиенты Смородина - г Сахарный песок - г. Фото готового блюда Алена Прика автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Для тех, кто запасается на зиму консервацией, как нельзя лучше придется по вкусу варенье из черной смородины! Полезные подборки и рецепты Варенье из смородины на зиму Коллекция рецептов Желе Пятиминутка из красной смородины на зиму.
Варенье из черной смородины Коллекция рецептов Варенье из йошты на зиму. Смородина на зиму Коллекция рецептов Компот из красной смородины на зиму. Чёрная смородина на зиму Коллекция рецептов Джем из черной смородины с агар-агаром. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий.
Ирина Белая. Нравится 0. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс.
Фото готового блюда Алена Прика автор рецепта 4. Засыпьте ягоды сахарным песком. Варенье из смородины на зиму Коллекция рецептов Желе Пятиминутка из красной смородины на зиму Джем из красной и белой смородины Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки Варенье из смородины и крыжовника Варенье из черной смородины Коллекция рецептов Варенье из йошты на зиму Варенье-желе из чёрной смородины Джем из черной смородины с желатином Чёрная смородина с сахаром на зиму без варки Смородина на зиму Коллекция рецептов Компот из красной смородины на зиму Джем из красной и белой смородины Варенье из йошты «Пятиминутка» на зиму Компот из ирги и смородины на зиму Чёрная смородина на зиму Коллекция рецептов Джем из черной смородины с агар-агаром Черная смородина в собственном соку на зиму Варенье из смородины «5-минутка» Варенье из черной смородины с листьями вишни Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке.
