Капуста с болгарским перцем, Рецепт маринованной капусты с болгарским перцем.
Оценить рецепт Рейтинг 4. Ингредиенты Капуста белокочанная - г Лук репчатый - г Перец болгарский красный - г Масло растительное - 3 ст. Шаг 9 из Рекомендую попробовать! Все виды капусты, а особенно белокочанная, содержат огромное количество витаминов и микроэлементов.
Чёрный перец горошком. Тонко нашинкуйте капусту.
Морковь натрите на тёрке. Перец нарежьте мелкой соломкой. Хорошенько смешайте овощи с солью, лаврушкой и чёрный перцем. Если капусту не очень сочная, разведите соль в стакане воды и влейте к овощам. Утрамуйте в банку, прикройте крышкой. Поместите в миску, чтобы в неё выливался сок из банки.
Заготовки Европейская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Дарья Родионова. Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий.
Что вы могли пропустить. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. Вчера Ликбез Здоровье. Чем же она хороша? Многие любят ее за низкокалорийный состав. В таком салате не более ккал, так что его можно есть в неограниченном количестве.
Все виды капусты, а особенно белокочанная, содержат огромное количество витаминов и микроэлементов. Например, только в этом овоще есть витамин U, который может справиться с язвой желудка. С белокочанной капустой отлично сочетаются разнообразные ингредиенты.
Так что кроме моркови и перца можно добавить редьку, сельдерей, помидор или огурец. Несколько новых продуктов, а также оригинальная заправка на основе растительного масла и уксуса, смогут сделать салат еще вкуснее и полезнее. Подготовьте все ингредиенты по списку для приготовления салата из капусты и болгарского перца с уксусом. Из данного количества получится примерно 2 литра салата. Белокочанную капусту нашинкуйте тонкими полосками.
Морковь промойте, очистите и натрите на крупной терке. Болгарский перец вымойте, обсушите, удалите плодоножку с семенами, а мякоть нарежьте тонкой соломкой. Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Приготовьте заправку для салата. Для этого в небольшой пиале соедините растительное масло, соль, сахар и уксус, а затем тщательно перемешайте вилкой или венчиком.
В глубокой миске соедините все ингредиенты для салата: белокочанную капусту, морковь, болгарский перец и лук, полейте заправкой и тщательно перемешайте. Дайте салату из капусты с болгарским перцем и уксусом настояться в течение 2-х часов. Затем можно разложить салат по чистым банкам, накрыть крышками и убрать в холодильник.
В таком виде салат готов к употреблению. Для приготовления салата из капусты и болгарского перца с уксусом овощи мять не нужно. Гнет тоже не понадобится.
Достаточно все перемешать и дать настояться в прохладном месте. Салат из капусты и болгарского перца с уксусом нельзя долго хранить. В холодильнике его можно держать не более 2-х недель. Так что советуем готовить ровно столько, сколько вы успеете съесть. Капуста — овощ крайне полезный: в ней есть все витамины, необходимые человеку.
Наиболее подходящими для салатов считаются те виды капусты, которые можно есть сырыми: белокочанная, краснокочанная
