Компот из алычи, Компот из алычи на зиму
Для начала нужно поставить на огонь кастрюлю с водой, и не забудьте оставить место для фруктов. Напитки Помытую алычу перебираем, удаляем плодоножки. Зимой оценим. Отбросить алычу на дуршлаг и протереть с помощью ложки.
Сегодня на нашей кухне господствует алыча.
Сочные сладкие и яркие по цвету плоды используют для начинки пирогов, приготовления джемов, соусов и напитков. Компот из алычи очень полезен — он повышает аппетит, улучшает пищеварение, особенно при пониженной кислотности.
Количество сахара регулируйте в зависимости от вкуса плодов. Компот получается кисло-сладким, мягким по вкусу и красивого цвета. Шаг 1 Ссылка. Шаг 2 Ссылка. Шаг 3 Ссылка.
Подготовить алычу: перебрать, вымыть. Плоды алычи аккуратно выложить в кипящий сироп. Шаг 4 Ссылка. Варить компот 10 минут. Компот процедить в удобную посуду. Отрегулировать количество сахара по вкусу. Шаг 5 Ссылка. Отбросить алычу на дуршлаг и протереть с помощью ложки. Косточки и шкурки останутся в дуршлаге. Косточки выбрать, а мякоть можно дополнительно пюрировать по желанию и съесть. Очень вкусно.
Шаг 6 Ссылка. Обновлен : Даша Петрова. Количество порций 1. Калорийность ккал.
Подготовьте алычу, сахар, стерильные банки и крышки. Плоды переберите, для консервации берите зрелые и здоровые, недозревшие лучше убрать, они сделают компот очень кислым. Промойте хорошо, откиньте на дуршлаг, пусть влага стекает. В стерильные банки выложите плоды, по грамм на каждую банку, если весов нет под рукой, то каждая банка должна быть заполнена на треть.
Залейте алычу крутым кипятком. Прикройте крышками и оставьте на 20 минут. С помощью специальной крышки для консервации слейте жидкость из банок в кастрюлю. Добавьте грамм сахара, в зависимости от сладости плодов. Я обычно кладу грамм, а потом если нужно уже зимой добавляю еще. Вскипятите компот с сахаром, чтобы последний растворился полностью. Обновлен : Алиса. География кухни: Русская кухня. Количество порций 2.
Подготовьте стерильные банки и крышки. Алычу переберите, хорошо вымойте. В банки разложите алычу, примерно треть банки должна занимать фруктовая часть, не важно в какую тару вы будете закатывать.
Всыпьте сахар, неполную половину стакана на каждую литровую банку, если алыча сладкая и хорошо спелая, то можно по трети стакана.
Если закатываете в трехлитровые банки, то стакан сахара на банку будет отлично. Переверните банки вверх дном, поставьте в одеяло и плотно укутайте на сутки. После чего можно банки перевернуть и убрать для хранения в прохладное место. Рекомендуем рецепты: Ленивые пирожки с яблоками Джем из тыквы с курагой Пирожные с лаймом Торт "Арабская ночь" Вегетарианские конфеты из сухофруктов. Компот из алычи и клубники на зиму. Компот из алычи на зиму. Компот из алычи без стерилизации.
