Компот на зиму из клубники, Компот из клубники на зиму без стерилизации
Рекомендуем рецепты: Черника с кефиром Черничный торт без выпечки Быстрый пирог с клубникой Вишневая запеканка Торт из овсяного печенья без выпечки. Оставьте клубнику остывать при комнатной температуре. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Многие хозяйки отдают предпочтение варенью, джему из клубники. И это совершенно понятно. Такое лакомство можно использовать и в качестве начинки для пирожков, и с чаем съесть. А ведь из клубники еще получается и очень вкусный компот.
К тому же времени на его приготовление уходит немного. И особых кулинарных талантов для его заготовки не понадобится. Для заготовки клубничного компота желательно выбирать ягоды с более интенсивной окраской и плотностью.
Такая клубника при термической обработке меньше теряет форму и разваривается. Клубника — ягода очень нежная, поэтому ее обработку следует начинать сразу же после сбора. Чем дольше ягода лежит, тем большая вероятность отсортировать непригодную в пищу клубнику.
Впрок можно заготовить и любые другие компоты, которые зимой будут радовать своим ярким вкусом и ароматом. Первым делом приготовим банки для консервации. Их необходимо обязательно простерилизовать, металлические крышки прокипятить. Теперь займемся клубникой.
Отрываем чашелистики, отбираем непригодную в пищу ягоду. Далее моем, погружая дуршлаг с клубникой в большую кастрюлю с водой.
Меняем воду несколько раз, пока она не станет чистая. Заливаем стеклянную емкость предварительно вскипевшей очищенной водой. Прикрываем металлической крышкой. Калорийность ккал. Подготовьте ингредиенты. Также заранее простерилизуйте тару и крышки, рецепт без стерилизации, заливным способом. В стерильные баночки разложите клубнику, она должна занимать примерно треть банки если у вас нет весов.
Вскипятите воду, залейте клубнику и накройте крышками неплотно, просто чтобы медленнее остывала вода. Оставьте на 20 минут. Слейте компот он успеет приобрести цвет за это время и вкус. Я сливаю с помощью специальной крышки с отверстиями. Добавьте в компот сахар и доведите до кипения. Варите 2 минуты. Залейте клубнику кипящим компотом. Закрутите плотно банки крышками.
Заверните в одеяло и оставьте на ночь в тепле. Утром баночки можно убрать в прохладное место для хранения. Рекомендуем рецепты: Черника с кефиром Черничный торт без выпечки Быстрый пирог с клубникой Вишневая запеканка Торт из овсяного печенья без выпечки.
Рецепт компота из клубники на зиму Компот из клубники с лимоном на зиму Компот из клубники с грушей на зиму Компот из клубники на зиму без сахара Компот из клубники и шелковицы на зиму Компот из клубники "Виктория" Компот из клубники Компот с лимонной кислотой Компот из замороженой клубники Компот из клубники и малины Компот из земляники и мяты на зиму Компот из земляники.
Варенье из клубники Выпечка с клубникой Пироги с клубникой Торты с клубникой Десерты из клубники
