Как готовить помидоры в собственном соку, Закрываем томаты в собственном соку на зиму: 3 простых рецепта — Интернет-канал «TV Губерния»
Всем большой привет! Полезные подборки и рецепты Рождество Чтобы приготовить томаты в собственном соку, сок достаточно довести до кипения и снять с огня.
Жорик Евгений Лем Попробую приготовить на выходных Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу.
Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Прикрепить фото Отправить.
В чем уникальность консервированных помидоров. Их полезные свойства не только сохраняются при термической обработке, но и усиливаются. Поэтому помидоры в собственном соку — это и хорошая альтернатива на холодное время года, и полезный продукт.
Литровые банки для этого рецепта следует подвергнуть основательной стерилизации. Чтобы заготовка получилась особенно нежной, а вкус — натуральным, помидоры нужно очистить от кожицы и не добавлять укус. Вам понадобятся: сливовидные помидоры — 1 кг, черешок сельдерея — 1 шт. Приготовление: помидоры вымыть и надрезать кожицу у каждого крест-накрест, стараясь не повредить мякоть. Опустите их в кипящую воду примерно на минуту, затем переложить плоды на дуршлаг.
Затем обдать ледяной водой несколько раз и снять кожицу. Переложите очищенные помидоры в стерилизованные банки так, чтобы осталось немного свободного места. Оставшиеся плоды надо нарезать небольшими кубиками предварительно можно удалить из них семена, а можно оставить. В кастрюлю с толстым дном сложите измельченные помидоры и поставьте ее на средний огонь. Помешивая, доведите до кипения. Укроп и петрушку нужно нарезать очень мелко, жесткие стебли удалить.
Черешок сельдерея нарезать очень мелкими кубиками жесткие волокна срезать. Добавьте в кастрюлю к томящимся на огне томатам зелень, сельдерей, соль, сахар, горошины перца и капнуть чуть-чуть соус табаско. Варите смесь на слабом огне 10 минут, до мягкости сельдерея, потом протрите ее через сито. Если томатной смесь получилось немного, то разбавьте ее водой, еще раз доведите до кипения, помешивая. Теперь нужно залить получившимся соком очищенные помидоры в банках.
Накрыть их крышками и пастеризовать банки в кастрюле с кипящей водой 10 минут до повторного закипания воды. Осторожно достать заготовки, закрыть, наконец, крышками и перевернуть и поставить на полотенце. Хранить в прохладном месте. Совет: подбирайте помидоры не только одного сорта, но и размера. Также обращайте внимание на спелость, потому что, если одни плоды будут тверже, другие — мягче, то это несколько снизит впечатление от заготовки.
Помидоры в собственном соку с хреном и чесноком. Эти одновременно острые и сладкие помидоры можно закрыть, используя покупной томатный сок. В идеале в его составе должно быть максимум консервантов — только томатное пюре и соль. Но в любом случае, вы можете выбрать любую марку сока на свое усмотрение.
Приготовление: нужно вылить готовый сок в кастрюлю и оставить закипать. Туда бросить соль, сахар, приправы по вашему желанию , аккуратно перемешать и оставляем этот маринад кипеть примерно минут.
Помидоры нужно вымыть и уложить рядами в банку.
Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай.
Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые.
Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне.
Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты. Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент.
Найдено: 99 Последние новости. Стало известно, как выбрать готовые блины в магазине и не отравиться — вот на что нужно смотреть. Комментарии — Н т лья Робенсторг , кстати да? Напитки Алкогольные Безалкогольные. О компании Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности. Правила Контакты Помощь Спецпроекты Карта сайта. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете! Высоцкая Life. Кулинарная студия. Мастерская кухонной мебели.
