Контрольная закупка семга слабосоленая в вакуумной упаковке, Семга филе-кусок слабосоленая, 250 г
Можно засолить или отварить, чтобы получилась вкусная рыбная солянка. Филе сёмги слабосолёной Слабосолёная сёмга — желанная гостья на завтраки и праздничные застолья. Выбор победителя «Контрольной закупки» прокомментировала эксперт испытательного центра Е.
По результатам народного голосования лидировала продукция торговых марок «Меридиан» и «Русское море».
Выбор победителя «Контрольной закупки» прокомментировала эксперт испытательного центра Е. Она отметила, что в составе семги торговых марок «Меридиан» и «Русское море» превышено содержание консервантов. При этом семга торговой марки «Русское море» имеет слабовыраженный вкус. Победителем становится семга торговых марок «Marinar» и «Санта Бремор». Эксперт испытательного центра О. Князева добавила, что семга торговых марок Gustafsen и «Олива факел», не прошедшая народный отбор, соответствует всем требованиям стандартами безопасности.
Участники передачи узнали, что филе слабосоленой семги должно быть нежно-розового цвета, без пятен, плотным и упругим.
В составе слабосоленой семги в вакуумной упаковке могут быть только рыба и соль. Присутствие консерванта допустимо, но лучше обойтись без него.
Технолог И. Лазарькова отметила: «Рыба, выращенная в искусственных водоемах, отличается высоким качеством. Ведь ее кормят специальным, отборным кормом. Если в вакуумной упаковке из рыбы выделилось много жира, значит, были нарушены условия хранения продукта.
Кусок семги должен хорошо держать форму, а на его поверхности не должно быть слабосоленой семги красных точек и пятен». Comments 0.
Текст Text. Галкина, эксперт испытательного центра: "На этикетке семги торговой марки "Marinar" указано, что в состав входит консервант Е Однако этой пищевой добавки в составе рыбы не оказалось, что так же является нарушением и вводит потребителя в заблуждение.
В семге торговой марки "Gustafsen" было обнаружено завышенное количество бактерий группы кишечных палочек, а фактическая масса этого продута оказалась на 40 г ниже заявленной. Внеконкурсная экспертиза.
Галкина, эксперт испытательного центра: "Количество консерванта "бензоидная кислота" в составе семги торговой марки "Меридиан" в три раза превышает допустимые стандартом нормы, а у семги торговой марки "Русское море" — в два раза. Это грубое нарушение требований государственного стандарта. Эти продукты могут быть опасны для здоровья человека". Перейти к основному содержанию. Новости мира. Победителем стал образец семги торговой марки "Санта Бремор".
Участниками "Контрольной закупки", проведенной Первым каналом, стали: 1.
