Кухни народов мира описание
Из напитков — кофе, в меньшей степени чай, какао. На гарнир кроме капусты, кнедликов, используют жареный картофель, зеленый горошек и морковь в соусе или масле, горошек в стручках, цветную капусту, помидоры и огурцы свежие, консервированные овощи. Карельская кухня, без сомнения, также не может не вызывать интерес, как у тех, кто приезжает в Карелию, так и у тех, кто просто любит кулинарные эксперименты, расширяя географию приготавливаемых блюд.
От географического положения страны во многом зависят применение способов приготовления различных блюд, разнообразие кухонной посуды и утвари, использование различных пряностей.
Так, например, в азиатских странах при приготовлении пищи принято использовать большое количество разнообразной пряной зелени, для приготовления плова который очень распространен в различных азиатских кухнях — использование казана.
Для кухонь европейских государств, стран Америки, Австралии и Новой Зеландии, для которых характерна пища, которую можно достаточно быстро приготовить, очень популярны сандвичи, бутерброды, пицца, канапе. Способы приготовления пищи во многом зависят от культуры и традиций тех или иных народов. Часто аналогичные блюда, отличающиеся использованием различных сортов мяса, специй и зелени, можно встретить в кухнях разных народов. Кухня каждой страны интересна и разнообразна.
Приглашаем Вас совершить небольшую экскурсию в историю, обычаи и национальные традиции кухонь стран мира.
Азербайджанская кухня Азербайджан — древняя страна, с изумительно красивой и разнообразной природой, трудолюбивым и гостеприимным народом, самобытной культурой и многовековыми традициями. Азербайджанская кухня одна из самых интересных в странах Закавказья и заслужено пользуется широкой известностью… Арабская кухня Об арабской кухне можно говорить, как об общем феномене, присущем всему «арабскому континенту».
Ведь и культура, и язык от Марокко до Персидского залива имеют общие корни. Свыше тысячи лет это ощущение единства не подвергалось испытанию границами… Армянская кухня Армянская кухня — одна из самых древних на Земле.
Из седой древности берет свое начало такое популярное в настоящее время блюдо, как шашлык хоровац. Технология приготовления рыбного блюда кутап и в наши дни почти та же, что лет назад. Блюда армянской кухни отличаются своеобразным пикантным вкусом и остротой… Балканская кухня Кухня народов Балканского полуострова имеет особые, специфические элементы, такие как пристрастие к свинине, приправы из перца, непременное присутствие супа в каждой трапезе.
Географическое расположение Балканского полуострова обусловило наличие общих элементов между кулинарными традициями балканских стран и кухнями соседних культур… Белорусская кухня Многовековую, богатую и интересную историю имеет белорусская кухня. Издавна белорусы поддерживали тесные хозяйственно-экономические связи с русскими, поляками, украинцами, латышами и литовцами.
И вполне закономерно, что белорусская кухня оказала влияние на кухни соседних народов. В свою очередь кухни этих народов в значительной мере воздействовали и на белорусскую… Британская кухня Принципы развития современной британской гастрономии очень похожи на средиземноморские. Британцы стремятся использовать местные продукты, желательно органически выращенные, и одновременно вводят новые, прибывшие из далеких стран ингредиенты — в частности, пряности и зелень из Юго-Восточной Азии и с берегов Средиземного моря… Вьетнамская кухня Как и любая другая национальная кухня, вьетнамская кухня сформировалась под влиянием географического положения страны и ее истории: на юге страны в пищу используют больше острого красного перца, сушёных трав и специй.
Жители северной части страны отдают предпочтение супам и жаркому… Греческая кухня Основу греческой кухни создает сравнительно ограниченный набор сельскохозяйственных продуктов. Многие из грузинских блюд, например шашлык, суп харчо и др. Несмотря на то, что Грузия сравнительно небольшая, разница в направлении сельскохозяйственного производства различных ее районов сказывается на характере кухни… Еврейская кухня Когда мы говорим о еврейской кухне, то имеем в виду: во-первых, пищу, приготовленную по строгим правилам ритуальной чистоты — «кашрута», а во-вторых, набор блюд, излюбленных евреями и отличающимися от блюд других народов: ведь традиционные рецепты, передаваемые из поколения в поколение, содержат лишь тот набор исходных продуктов, который позволяет «Шулхан Арух» — свод еврейских законов… Индийская кухня Жители Индии придают пище особое значение — она является большим, чем просто процессом приготовления или поглощения калорий.
Это и ритуал, и оздоравливающее средство, и источник наслаждения. В древней индийской кулинарной традиции существовали свои правила и обычаи, регламентирующие все моменты процесса приготовления еды… Испанская кухня На территории Испании сложно выделить единый национальный тип кухни.
В стране существует огромное количество региональных кулинарных школ, традиций и течений, причем каждая из них может заметно отличаться от общепризнанного представления об испанской кухне… Итальянская кухня Италия была Меккой для гурманов еще во времена Римской империи, и по сей день итальянская кулинария ничуть не утратила своего былого великолепия. Создавая блюда, кулинарные кудесники Аппенинского полуострова опираются на многовековой опыт своих предшественников… Казахская кухня Характерной особенностью казахской кухни является широкое использование мяса, молока, мучных продуктов.
Летом почти в каждой казахской семье готовят айран — кислое молоко, разбавленное водой. Его пьют как прохладительный напиток, им заправляют различные крупяные похлебки… Китайская кухня По качеству китайскую кухню часто приравнивают к французской.
Любителей китайской, японской и другой восточной еды можно встретить в специализированных ресторанах практически каждый день. Повальное увлечение такой пищей связано не только с тем, что она очень вкусная, но еще и исключительно полезная. Сегодня поговорим о Аргентинская кухня — воплощение эклектики. Кулинарные традиции Аргентины — это в высшей степени пестрое смешение местных обычаев и огромного количества иностранных рецептов, которые завезли в регион европейские переселенцы.
При этом именно в Аргентине влияние европейских тенденций в кулинарии наиболее ощутимо по Рассматривая различные африканские кулинарные течения, далеко не все даже гурманы со стажем заостряют внимание на эфиопской кухне. Некоторые считают ее слишком однообразной, другие удивляются странным сочетаниям. Есть и те, кто побывав в этой солнечной стране, утверждают, что им не слишком подходит методика приготовления Шведская кухня считается одной из наиболее популярных ответвлений кулинарного искусства из скандинавского направления.
При этом она сохраняется свойственные этой группе особенности: высокая жирность, обилие мяса и рыбы. На тех же столпах базируется традиционная кухня Дании и Норвегии.
Объясняется подобное положение вещей Национальную кухню Нидерландов вряд ли можно назвать популярной, а некоторым она покажется даже грубой и посредственной. Здесь мы не найдем изысканных блюд с замысловатой рецептурой и экзотическими ингредиентами. Но повседневная пища и не должна быть изощренной.
Эта кухня подойдет тем, кто к еде относится без лишних Еда, в которой найдет что-то родное немец и русский, турок и румын, украинец и грек — все это о молдавской национальной кухне.
История страны сформировала интернациональную систему ярких и сытных блюд, красочных и ароматных.
Изучая кухни мира, обойти молдавскую было бы просто преступлением. К ней стоит возвращаться каждый раз, Национальная кухня — один из вариантов самовыражения народа. Это такая же ветвь культуры, как танцы, костюмы, язык. В этом плане у литовцев есть свои характерные черты, выделяющие их блюда на фоне других европейский кухонь.
Если есть желание приготовить что-то сытное, но простое — знакомство с литовскими рецептами просто Мексику называют страной контрастов. В пределах ее территории встречаются дикая природа субтропиков, племена с тысячелетней историей и шумные современные мегаполисы. Узнать эту культуру среди тысяч других можно по сочетанию ярких цветов, текиле и буррито на закуску. Хотя закусывать здесь можно не только легендарными Корейская национальная кухня считается одной из самых простых во всем мире.
Хотя культуре употребления пищи корейцы придают большое значение, в их кулинарии нет разделения на праздничное и будничное меню, а в основе всех блюд корейской кухни лежат рис, морепродукты, мясо и овощи. Всевозможные закуски, подаваемые в Современная китайская кухня формировалась на протяжении целых трех тысячелетий, о чем свидетельствуют постоянные археологические находки на территории современного Китая — бронзовая посуда времен годов до нашей эры.
Кстати, рестораны китайской кухни и чайные домики, свойственные культуре этого народа, появились в Итальянская национальная кухня настолько богата и многогранна, что является самостоятельным символом этой великой страны, наравне с историей, архитектурой, модой и достопримечательностями.
Туристы и гурманы со всего мира стремятся попасть в Италию ради вкуснейших блюд ее ресторанов, качественных продуктов, ароматных трав Пульсоксиметр 12 самых популярных диет Янтарная кислота Омега-3 Увеличение лимфоузлов шеи Что значит густая кровь Первая помощь при ранениях.
Как записаться к врачу онлайн Как выбрать хорошего врача Почему нельзя заниматься самолечением Лекарственные средства: как сэкономить и стоит ли это делать Как остаться живым на наших дорогах? Почему нельзя самостоятельно садиться на диету Какие продукты опасно покупать в супермаркетах Вакцинация. По вопросам размещения рекламы обращайтесь по электронной почте info foodandhealth.
Просим ознакомиться с политикой конфиденциальности и соглашением об использовании файлов cookie перед началом использования сайта. Все материалы на сайте имеют информационный характер. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Не рискуйте вашим здоровьем.
Только достоверная информация. Кухни народов мира голосов, средняя оценка материалов категории: 4. Эстонская кухня Кухни народов мира.
Сербская кухня Кухни народов мира. Русская кухня Кухни народов мира. Румынская кухня Кухни народов мира. Хорватская кухня Кухни народов мира. Французская кухня Кухни народов мира. Украинская кухня Кухни народов мира. Испанская кухня Кухни народов мира. Исландская кухня Кухни народов мира. Индийская кухня Кухни народов мира. Вьетнамская кухня Кухни народов мира. Еврейская кухня Кухни народов мира. Датская кухня Кухни народов мира. Греческая кухня Кухни народов мира.
Немецкая кухня Кухни народов мира. Грузинская кухня Кухни народов мира. Японская кухня Кухни народов мира.
Турецкая кухня Кухни народов мира. Татарская кухня Кухни народов мира. Тайская кухня Кухни народов мира. Аргентинская кухня Кухни народов мира.
Эфиопская кухня Кухни народов мира. Шведская кухня Кухни народов мира. Нидерландская кухня Кухни народов мира. Молдавская кухня Кухни народов мира. Литовская кухня Кухни народов мира. Мексиканская кухня Кухни народов мира. Корейская кухня Кухни народов мира. Китайская кухня Кухни народов мира. Итальянская кухня Кухни народов мира.
