Кукуруза попкорн выращивание, Кукуруза для попкорна: из каких сортов делают, выращивание
Необходимо принимать во внимание, что кукуруза для попкорна не будет хорошо расти в легких и песчаных почвах. Советы по выращиванию отличного попкорна Кукуруза имеет очень мелкие корни и нуждается в хорошей рыхлой почве без камней или другого мусора на пути. При выращивании культуры на капельном орошении внесение удобрений можно проводить с поливом во время вегетации культуры. Приготовленную воздушную кукурузу посыпьте измельченной в порошок солью или сахарной пудрой. По сравнению с обычными зернами, в этих сортах должно быть много жиров и протеинов и мало крахмала.
Они благотворно воздействуют на работу пищеварительного тракта, состояние кожи, волос и ногтей, а так же сердца и сосудов. Однако не следует злоупотреблять этим блюдом. Это может привести к проблемам с дыханием, увеличению веса. Чтобы приготовить действительно качественное блюдо, нужно знать, какая кукуруза нужна для попкорна.
По сравнению с обычными зернами, в этих сортах должно быть много жиров и протеинов и мало крахмала. Оболочка зерен у них тоньше и при нагреве легко лопается. И еще в них много влаги, которая при нагревании преобразуется в пар, разрывающий структуру зерна в пенообразную массу.
Наиболее популярными сортами воздушной кукурузы являются:. Чтобы понять, какая кукуруза пригодна для выращивания попкорна, нужно изучить состав ее зерен.
Основные этапы выращивания кукурузы для попкорна идентичны уходу за обычной культурой. Однако некоторые особенности все же есть:. Посадка такой кукурузы производиться в начале мая. Походит семенной или рассадный способ. Расстояние между соседними растениями должно быть не менее полуметра. Еще одним условием получения хорошего урожая является соблюдение правил севооборота.
Нельзя ее сажать несколько лет на одном месте. Лучшим предшественником являются пасленовые культуры. Важно: чтобы не произошло переопыление, нельзя сажать рядом две разновидности кукурузы: для попкорна и обычного употребления. В рознице можно найти попкорн виде полуфабриката.
Его достаточно закинуть в сковороду и пожарить. Это безусловное преимущество. Однако очень часто в нем содержится много вредных веществ. Поэтому лучше всего вырастить такую кукурузу на своем участке. Уборка урожая начинается после полного созревания початков.
На стадии молочной зрелости попкорн из нее не получится. После сбора зерно около месяца досушивается в сухом и прохладном месте и затем убирается на хранение в хлопчатобумажные или бумажные мешки. Так же как сырые, пересушенные зерна плохо разрываться при жарке. Проблему можно решить, оставив их на неделю во влажном помещении. Это основные особенности выбора и выращивания кукурузы для попкорна в подсобном хозяйстве. В сковороду нужно налить ложки масла, и несколько раз наклонить ее в разные стороны, чтобы все зерна покрылись масляной пленкой.
У попкорна достаточно хороший выход при приготовлении — из одной горсти зерен получается большая миска готового продукта. Приготовленную воздушную кукурузу посыпьте измельченной в порошок солью или сахарной пудрой. Всевозможные химические приправки при этом лучше не использовать. При приготовлении в микроволновке зернышки насыпают в бумажный пакет, закрывают и помещают в печь.
Есть посуда, которую специально придумали для приготовления воздушной кукурузы в микроволновке, которая выдерживает необходимую температуру. Этот продукт готовится при температуре градусов, и если использовать емкость, не предназначенную для таких температурных нагрузок, она, скорее всего, повредится. Попкорн — это обычная кукуруза, обогащенная клетчаткой, которая благоприятно воздействует на пищеварительную систему.
Полезность продукта заключается в его богатом составе:.
Витамин В1 способствует нормализации работы сердца и сосудов, улучшению процесса обмена веществ, состоянию ногтей и волос. Витами В2 нормализует работу нервной системы, поэтому попкорн полезен при стрессах и нервных расстройствах. Антиоксиданты предотвращают развитие раковых и сердечных заболеваний. Однако нужно учитывать, что употребление этого продукта в больших количествах может привести к развитию заболеваний дыхательных путей из-за содержания ароматизатора диацетила, присутствующего в масле.
Кроме того, регулярное употребление больших порций воздушной кукурузы может стать причиной избыточного веса. Поэтому попкорн рекомендуется готовить самостоятельно, без добавления вредных приправ. Тем не менее, такие вредные для здоровья закуски, как чипсы и соленые орешки, лучше всего заменять именно попкорном.
Похожие статьи Особенности посадки семян кукурузы в открытый грунт Как быстро отделить кукурузные зерна от початков вручную дома? Особенности хранения початков кукурузы Cбор урожая кукурузы Читайте также: Похожие статьи Особенности посадки семян кукурузы в открытый грунт Как быстро отделить кукурузные зерна от початков вручную дома? No Ratings Yet Загрузка Комментарии: Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован.
Выращивание кукурузы на попкорн. Удалите шелуху и полностью высушите початки в прохладном, хорошо проветриваемом месте не менее месяца.
Ваши зерна не лопнут, если они слишком влажные. Проверьте, готовы ли они, очистив несколько ядер от кожуры; если они не лопаются, или если воздушная кукуруза стала жевательной или неровной, попробуйте еще раз после нескольких дней сушки.
Удалите зерна из початков, как только они полностью высохнут. Ручная кукурузоуборочная машина упрощает эту задачу. Выберите любые кусочки шелухи или шелка из хранящихся кукурузных зерен — они сгорят, если их включить при лопании кукурузы.
Сохранить ядра в воздухонепроницаемом контейнере, пока вы не будете готовы их лопнуть, желательно в холодильнике, чтобы они были как можно более свежими и без насекомых.
При правильном хранении они должны сохранять свою способность к приготовлению в течение нескольких лет. Приготовление попкорна Чтобы приготовить попкорн, выращенный в домашних условиях, вы можете использовать воздушный поппер или приготовить его на плите. Лучший метод приготовления блюд на плите был тщательно изучен и усовершенствован Американской испытательной кухней. Вот как они это делают: В большой кастрюле нагрейте 3 столовые ложки масла с высокой температурой дымления, такого как арахисовое или рапсовое, на среднем огне.
Добавьте только три ядра и накройте крышкой. Когда третье зерно лопнет, оно станет достаточно горячим, чтобы добавить остальную часть попкорна. Подождите 30 секунд, а затем верните кастрюлю на огонь. Как только вы услышите, как они начинают лопаться, встряхните кастрюлю над огнем, а также слегка приоткройте крышку, чтобы пар мог выйти, а не лопнуть. Когда лопание замедлится до 1 или 2 секунд, снимите с огня и перелейте в миску. Идеи начинки для попкорна Масло и соль всегда всем нравится, но почему бы не попробовать сделать свои собственные начинки для гурманов?
Путешествуйте по миру на своей кухне: приготовьте по-японски с порошком чили и раскрошенными сушеными водорослями, по-гавайски со сливочным маслом и фурикаке японская приправа , смешанным с небольшими рисовыми крекерами, или посыпьте половину порошком чеддера, а половину карамелью, а затем перемешайте. Посыпьте карамелью, темным и белым шоколадом, чтобы приготовить попкорн «зебра», или попробуйте свои любимые приправы из ящика для специй, такие как сахар с корицей, шрирача, порошок карри, васаби или пищевые дрожжи.
И, конечно же, в Интернете есть много вкусных рецептов других вкусностей, которые вы можете приготовить из попкорна. Выращивайте свой собственный попкорн, чтобы наслаждаться им круглый год, создавайте свой собственный фирменный вкус и выращивайте органические продукты на всю жизнь!
Популярные 24 M Весна и осень - легкое время для выращивания. Сажайте сейчас!
Три причины выращивать овощи прохладного сезонаМногие культуры нужно высевать прямым посевом в почву. Это означает, что вам не нужно проращивать семена в помещении. У вас есть возможность возиться в огороде, когда воздух прохладный в отличие от жар.. Читать дальше. Как использовать почвенные добавки - рисовую шелуху.
