Курочка в соусе терияки, Курица в соусе терияки: рецепт на сковороде
Кондитерские изделия. Количество перца регулировать по своему вкусу. Удалить семена, так как они дают чрезмерную остроту готовому блюду. Курица чахохбили в мультиварке. Я взяла полторы куриные грудки, филейную часть.
Переместить в приготовленный ароматный соус.
Накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник мариноваться хотя бы на 60 минут. Сковороду без масла установить на огонь ниже среднего и хорошо разогреть. Всыпать семена кунжута и обжарить до легкого золотистого оттенка, постоянно помешивая. Румяный кунжут сразу пересыпать в чистую тарелочку и остудить.
Жареный кунжут намного вкуснее и ароматнее. Маринованное мясо курицы откинуть на дуршлаг.
Снизу установить глубокую миску, чтобы весь маринад стек в нее. В маринад всыпать кукурузный крахмал и перемешать, чтобы не было комочков. Если кукурузного крахмала не оказалось, можно взять картофельный или муку. Для приготовления взять глубокую сковороду, вок или сотейник. Влить оставшееся растительное масло.
Хорошо разогреть. Добавить маринованную курицу. Готовить на большом огне около 10 минут, часто помешивая, до румяной корочки. Сначала мясо выделит сок и будет тушиться, потом, по мере испарения жидкости, мясо начнет румяниться. За это время куриные кусочки должны приготовиться. Соус еще раз перемешать, чтобы поднять крахмал, который осел на дно, и влить в сковороду к мясу.
Готовить курицу в соусе терияки на сковороде около минут, помешивая, до загустения соуса. Все мясные кусочки обволакиваются соусом и становятся карамельного цвета. Добавить обжаренные семена кунжута. Промыть и обсушить зелень. Мелко нарезать. Посыпать кусочки мяса. Перемешать и отключить огонь. Простой рецепт курицы в соусе терияки на сковороде готов. Можно сразу подавать к столу самостоятельно или со свежими овощами, гарниром из круп или овощей.
Приятного аппетита! Ну честно. Какая-то каша получается. Намешали все , что можно и перебили все вкусы. Кунжут и Терияки. Больше к этой курице ничего не надо Ответ: Кейт, к этой надо: Не забывайте, что у всех разные вкусы. Курица, кунжут и терияки — это другой рецепт:. Если кто-то решил приготовить и пошел за соусом, как я, а его нет, не спешите расстраиваться: Зашла в самый обычный продуктовый у дома, и там терияки в ассортименте.
Это не дефицит:. Свежий имбирь нежелательно заменять на сушеный, так же как и чеснок. Рисовый уксус можно заменить лимонным соком или яблочным уксусом в том же количестве. Категории: Блюда и меню на праздничный стол , Блюда из куриного филе , Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин , Вторые блюда на обед и ужин , Курица на сковороде: рецепты , Рецепты из куриной грудки быстро и вкусно , Рецепты из курицы , Рецепты из курицы быстро на ужин , Рецепты повседневные , Что приготовить на обед быстро и вкусно , Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.
Кусочки птицы выложить в миску.
Удалить семена из перца чили и мелко нашинковать перчик. Добавить его к курице. Затем в миску влить соус терияки, перемешать все ингредиенты, накрыть миску крышкой или затянуть пищевой пленкой и поставить куриное филе мариноваться в холодильник на 30 минут.
Болгарский перец нарезать тонкими продолговатыми ломтиками и выложить его на разогретую сковороду. Обжарить в течение 2 минут на сильном огне. Затем переложить овощи в какую-нибудь емкость.
Морковь нарезать тонкой продолговатой соломкой. Так же, как и перец, обжарить морковь на раскаленной сковороде в течение 1 минуты. Затем приготовленную морковь переложить в емкость с перцем. Достать миску с замаринованным куриным филе и выложить его на сковороду. Соус терияки не выливать. Обжаривать на сковороду в течение 7 минут, периодически помешивая. После чего влить остатки соуса терияки и продолжать жарить курицу до готовности мяса и загустевания соуса.
После чего добавить подготовленные овощи, перемешать все ингредиенты и сразу снять сковороду с огня.
Переложить курицу под соусом терияки с овощами в мисочку и посыпать готовое блюдо кунжутом. Приятного аппетита! Регистрация Вход.
