Литовский борщ на кефире
Приятного аппетита! Редис - 4 шт. Огурец свежий - 1 шт. Мясо и мясная продукция.
Борщ красный холодный. Показать всех.
Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты.
Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты.
Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Очищаю укроп от стеблей, мелко режу. Аналогично нарезаю зеленый лук.
Перекладываю подготовленный лук и укроп в миску, солю, растираю ложкой до появления сока. В миску перекладываю свеклу, огурец, белок, сметану с желтком, хорошо перемешиваю.
К овощной смеси добавляю кефир, его лучше брать пожирнее, так блюдо будет намного сытнее. Для пикантного вкуса добавляю лимонный сок или яблочный уксус, тщательно перемешиваю. Если борщ оказался густым, разбавляю его холодной кипяченой водой.
Сразу не подаю, а отправляю на полчаса в холодильник для настаивания и охлаждения. Холодный борщ получается восхитительно вкусным и аппетитным, он нас выручает в летнее время регулярно. Замечательный суп в жаркое время. А подавать литовский борщ вкусно с вареной горячей картошкой. Ее в суп не нужно добавлять, а предложить вместо хлеба. Хлеб к этому блюду не используем, теряются вкусовые ощущения.
А вы готовите холодный борщ? Нравится 3. Alexendra Новичок. Нравится 1. ElenaV Автор рецепта. Ксюша, блюдо вкусное, даже я, не большой любитель свеклы, и то полюбила этот вариант холодного борща. Интересный рецепт! Представляю, какое освежающее блюдо! Очень аппетитно! У нас никак не потеплеет, едим пока горячие супы. Лика, я понимаю Вас, а у нас очень рано потеплело, уже горячее особо не идет, салатики, окрошки - самое то!
Готова такой борщ и утром, и в обед, и на ужин есть! С наступлением лета , у нас окрошки и холодники всевозможные! Прочла рецепт, нагнала аппетит, Иду за кефиром! Очень вкусно! Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Специи - по вкусу 47 кКал 50 мин. Фото готового блюда ElenaV автор рецепта 4. Редис и свежий огурец нарезаем либо соломкой, либо четвертинками.
Выкладываем овощи в миску. Яйца нарезаем мелким кубиком и также перекладываем в миску. Отварную свеклу натираем на крупной терке. Выкладываем свеклу в миску к остальным ингредиентам.
Зелень укропа и зеленый лук рубим ножом мелко.
Выкладываем зелень в миску. Заливаем все ингредиенты литовского холодного борща кефиром. Важно: кефир не должен быть очень кислым. Лучше взять кефир пожирнее. Приятного аппетита!
Рецепты холодных супов со свеклой Шалтибаршчяй Свекольник на кефире Литовский свекольник Холодный борщ Свекольник холодный Холодник по-белорусски Холодник из свеклы на кефире Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Загрузить Комментарии и отзывы 17 Добавить комментарий Татьяна Вообще-то свекла дольше вариться чем картошка, и овощи кладут когда вода закипит Нравится 0 ответить Наталья Малыхина Кулинарный фанат Спасибо!!!
Прикрепленные фото: Нравится 0 ответить татьяна В литовский холодный борщ редиску не кладут это компонент окрошки. Ни какой редиски. И надо дать борщу настояться. Нравится 1 ответить Ксюша Как же вкусно выглядит. Нравится 0 ответить ElenaV Автор рецепта Ксюша, блюдо вкусное, даже я, не большой любитель свеклы, и то полюбила этот вариант холодного борща.
Нравится 0 ответить diana Интересный рецепт! Нравится 0 ответить ElenaV Автор рецепта Светочка, спасибо! Разнообразить меню на лето можно Нравится 0 ответить natalka да, остается дождаться жары, чтобы этот замечательный борщик приготовить!
Нравится 0 ответить ElenaV Автор рецепта Наташа, да, в жару - просто отличный вариант первого блюда! Нравится 0 ответить Анжелика Очень аппетитно!
