Моцарелла в шариках, Салат с моцареллой в шариках
Добавить в книгу рецептов. Если все прочитанное еще не побудило вас бежать в магазин за нежнейшей Mozzarella Carmela, приготовленной согласно классическому итальянскому рецепту, то последние абзацы точно убедят. Новая неделя — новое меню! Потом сыр снова превращают в одно целое и разделяют на маленькие одинаковые кусочки. Выложите в салатник.
Жареная рыба в сырной панировке. Говяжий язык в скороварке. Зеленый чай с лимоном и ягодами. Главная Блог Рецепты Жареные шарики моцареллы. Смотреть меню. Ингредиенты: Моцарелла в шариках или одно большое целое, которое можно нарезать на равные кусочки — гр.
Панировочные сухари — гр. Яйцо — 1 шт. Мука — гр. Соль, перец — по вкусу Растительное масло для жарки Жареные шарики моцареллы Пошаговый рецепт: Если у вас цельная моцарелла, нарежьте ее на равные маленькие кубики или шарики.
В трех разных тарелках разместите муку, взбитое яйцо и панировочные сухари. Посолите и поперчите муку.
Обваляйте каждый шарик моцареллы сначала в муке, затем окуните в яйцо, и в конце обваляйте в панировочных сухарях. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло.
Когда масло будет достаточно горячим можно проверить, опустив небольшой кусочек хлеба; если он начнет жариться и всплывет, масло готово , обжаривайте шарики моцареллы до золотистой корочки с каждой стороны. После жарки выложите шарики на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими, пока сыр внутри расплавлен и нежен. Отлично сочетается с томатным соусом или соусом ранч. Время приготовления: Подготовка: 15 минут Готовка: 10 минут Всего: 25 минут Сложность: Средняя Описание вкуса: Жареные шарики моцареллы поражают своим многогранным вкусом и текстурой.
Жареные шарики моцареллы Несколько интересных фактов о моцарелле: Итальянское происхождение: Моцарелла — традиционный итальянский сыр, который исходно производился только из молока буйволов. Слово «моцарелла» происходит от итальянского глагола «mozzare», что означает «отрезать».
Это связано с традиционным процессом производства, во время которого сыр отрезается или отщипывается руками. В отличие от многих других видов сыра, моцарелла не требует длительного созревания. Он готов к употреблению спустя несколько часов после производства.
Традиционная моцарелла делается из буйвольего молока и называется «Mozzarella di Bufala». Однако большинство моцареллы, доступной на рынке сегодня, производится из коровьего молока из-за его доступности и стоимости. Моцарелла является отличным источником биотина витамин В7 , который полезен для кожи, волос и ногтей. Моцарелла часто имеет низкий уровень жирности по сравнению с другими видами сыра, что делает ее популярным выбором среди тех, кто следит за своим питанием.
Этот сыр стал незаменимым ингредиентом для пиццы благодаря своей уникальной способности тянуться и плавиться, придавая пицце ее характерную текстуру и вкус.
Приятного аппетита! Их специально добавляют в супы, к макаронам и крупам, когда хотят, чтобы сыр не плавился, а чувствовался в блюде. Моцарелла стала знаменитой не только благодаря своей форме и изумительному вкусу, но и из-за своей пользы. Так как этот сыр имеет минимальную выдержку, в нем сохраняется максимум полезных веществ: казеин, кальций, фосфор, витамин В12, спермидин — мощный защитник клеток от старения. И, конечно же, говоря о моцарелле, нужно отметить, как легко этот сыр сочетается с разными продуктами.
Его можно подать с белым сухим вином, дополнив ветчиной и оливками. Приготовить знаменитый итальянский салат «Капрезе»: к ломтикам моцареллы и помидоров добавить листья базилика. Или сделать десерт, подав сыр с ягодами. Моцарелла — мягкий сыр в шариках.
Адрес и реквизиты предприятия: ОАО «Бабушкина крынка» - управляющая компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка» Республика Беларусь, , г.
Могилев, ул.
Павлова, 3. Режим работы: Работники административно-хозяйственного корпуса: Пн.
