Мясо жаркое из говядины, Жаркое из говядины с картошкой

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете! Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Черный перец молотый.

Ароматное, горячее жаркое из говядины с картофелем — классическое и всегда желанное домашнее блюдо для сытного обеда. Растительное масло раскалить в казане, положить нарезанное мясо, обжарить до лёгкой корочки, добавить кусочек сливочного масла. Мясо обжарить до румяной корочки, добавить лук и помидоры, перемешать, посолить 1 ч.

Азу по-татарски. Вкусней не придумаешь!

Затем в казан добавить морковь, перемешать, закрыть крышкой, жарить на сильном огне до полуготовности моркови. Добавить картофель, перемешать, досолить, добавить мелко нарезанные стебли от кинзы, влить кипяток мл. За 5 минут до готовности добавить в казан — нарезанную кинзу, кориандр молотый, паприку, лавровый лист.

Подписывайтесь на наш телеграм канал , впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Расскажите, пожалуйста, как так быстро готовится говядина? Я неправильно режу? Добрый день! Говядина бывает с разных мест, там где животное больше двигается, там мясо жестче и готовится дольше. И плюс нарезка, всегда нужно резать поперек волокон. Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Его можно есть губами! Беру самое жесткое мясо и готовлю нежнейший гуляш. БЕЗ ЖАРКИ.

Ингредиенты граммов говядины. Приблизительная стоимость готового блюда — 35 сум. Ингредиенты Порции:. Шаг 1.

Отметить как Завершенное. Чтобы блюдо получилось вкусным и полезным, используйте качественное мясо. Лучше всего приобрести говядину в магазине домашней продукции. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Говядину тщательно промойте и просушите, используя бумажные полотенца. При необходимости очистите мясо от жилок. Овощи хорошо вымойте, просушите и очистите. Морковь натрите на терке, а репчатый лук измельчите.

Также подготовьте сковороду и сотейник. Шаг 1. Подготовьте говядину. На сковороду налейте растительное масло, после чего поместите ее на сильный огонь и оставьте разогреваться. Пока масло греется, нарежьте средними по размеру кусочками говядину. После этого выложите мясо на разогретую сковороду. Обжаривайте говядину в течение 5 минут, периодически переворачивая.

Готовое мясо приправьте солью и перцем по вкусу. Шаг 2. Начните приготовление блюда. Выложите измельченные лук и морковь к мясу, перемешайте и обжарьте в течение 3 минут. Затем добавьте в сковороду томатную пасту, влейте воду и хорошо перемешайте. Готовую смесь тушите около 10 минут, а после переложите в сотейник. Шаг 3. Приготовьте жаркое. Картофель нарежьте крупными кубиками, после чего переложите к остальным ингредиентам и перемешайте.

Сколько ни пробовала, НО ЭТОТ ВАРИАНТ САМЫЙ ВКУСНЫЙ ☆ ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ ☆ Дастархан

Поместите сотейник на средний огонь и дождитесь, когда содержимое начнет бурлить. Приправьте блюдо по вкусу, накройте крышкой и оставьте на 40 минут до готовности.

Жаркое периодически перемешивайте, чтобы мясо и овощи не прилипали к стенкам. Ароматное жаркое из говядины подавайте к столу порционно, выложив его на тарелку или в пиалу. В качестве украшения используйте базилик. Отделите листья зелени от веточек, а после выложите их на блюдо.

Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Жаркое из филе индейки с кроличьим окороком. Аппетитное жаркое из кролика. Жаркое из филе индейки с репчатым луком и яблоками. Жаркое из кролика и куриной грудки, запеченное с овощами. Жаркое по-домашнему в микроволновке. Жаркое из филе индейки с пахтой. Жаркое из филе индейки с шампиньонами и свиным окороком.

Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами!