Начинка для блинов из фарша
Быстрый Рецепт. Попробовала сделать начинку с фаршем по-новому и не прогадала блины «улетели» со стола за 5 минут. Супы
Затем переложить яйца в миску с холодной водой. Мелко нарезать или натереть на терке. Разогреть большую сковороду на среднем огне. Добавить фарш и лук, обжарить фарш до готовности и легкого коричневого цвета добавлять масло не нужно.
При обжаривании разбивать фарш лопаткой на мелкие кусочки, помешивать, чтобы мясо готовилось равномерно. Посолить и поперчить. Если в фарше слишком много жира — можно слить его излишки. В миске смешать готовый фарш и нарезанные яйца. Добавить бульон или майонез, чтобы начинка не распадалась и была сочнее. Хорошо перемешать.
Положить пару ложек начинки на центр блина сформировав как бы цилиндр. Завернуть правый и левый края к начинке. Накрыть начинку нижней частью блина. Свернуть блин в трубочку. Для подачи блинчики можно подрумянить. Разогреть немного сливочного масла и обжарить до красивого золотистого цвета. Подавать со сметаной.
Оставшиеся блины накрыть и положить в холодильник, либо заморозить. Об Алене Добро пожаловать на мой сайт! Комментарии Оставить комментарий. Ваше имя необязательно. Блины с начинкой из фарша Guest Отлично!
Влейте 2 ст. Оставьте тесто в покое на 20 минут. В это время очистите луковицу, разрежьте ее пополам. Половину овоща нарежьте мелкими кубиками и отпассеруйте в оставшемся растительном масле на сковороде примерно минуты, включив умеренный нагрев. Выложите мясной или куриный фарш, перемешайте и обжарьте в течение 15 минут. Посолите и поперчите. Сначала фарш выпустит сок, который должен выпариться.
Лишь после этого он начнет поджариваться. Выключите нагрев и оставьте фарш остужаться, пока вы будете жарить блины. Прогрейте блинную сковороду и в первый раз смажьте ее растительным маслом.
Влейте порцию теста, распределите его по дну сковороды и испеките тонкий блин по минуте с каждой стороны. Таким образом обжарьте и остальные блины. Очистите отварные куриные яйца от скорлупы и промойте в воде. Нарежьте мелкими кубиками и смешайте с обжаренным мясным фаршем. На этом этапе в начинку можно добавить измельченный зеленый лук и майонез. К столу блины с фаршем и яйцом подайте в теплом виде со сметаной или другим соусом, горячими напитками: чаем, молоком.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! E-mail: Пароль: Войти.
Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений.
Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская.
Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 2. Сделать полезнее:. Масло выбирайте оливковое, первого холодного отжима. Пшеничную муку замените на цельнозерновую. Молоко лучше взять с низким процентом жирности, а соль — мелкую морскую. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Подготовьте необходимые ингредиенты. Вымойте яйцо.
Лук очистите от шелухи. Фарш при необходимости разморозьте. Достаньте сковороду с толстыми стенками. Шаг 1. Сделайте блины. Смешайте молоко, яйцо, соль и растительное масло. Всыпьте порциями муку. Активно перемешайте. Испеките из теста блинчики. Шаг 2. Подготовьте фарш. Лук мелко нашинкуйте.
Обжарьте на масле до прозрачности.
