Нарезки на новый год, Новогодние нарезки на стол оригинальные идеи
Высоцкая Life. Нужно научиться правильно нарезать не только мясо, птицу и рыбу, но и овощи. Зарегистрироваться Вход. Сыр — капризный продукт. Исследование мирового рынка
Не забудьте подать к ним горчицу, хрен или ароматные ягодные соусы. Сыр — капризный продукт. Обычным ножом очень сложно нарезать иногда ломкий, иногда слишком нежный по консистенции сыр. А хочется добиться в своих закусках совершенства. Для полутвердых сыров гауда, российский, тильзитер, маасдам лучше выбрать самую тонкую нарезку — 2—3 мм. Ломтики сыра лучше скатать перед подачей в трубочку, площадь испарения влаги станет меньше, а значит, сыр долго не заветрится.
Ярко-желтый чеддер выглядит очень аппетитно, когда сложен «колодцем». Для этого его нужно нарезать длинными брусочками толщиной 1 см.
Мягкие сыры бри, горгонзола советуем нарезать более толстыми кусочками, чтобы затем сделать из них ровные кубики или треугольники вручную. Твердые сыры , такие как итальянский пармезан, швейцарский грюйер, испанский манчего или их российские аналоги лучше всего «колоть» прямо перед подачей специальным ножом для сыра. Знаменитую моцареллу редко включают в состав праздничной тарелки закусок. Ее тонкий сливочный вкус может померкнуть на фоне более насыщенных сыров. Если вы все же хотите добавить моцареллу в свое сырное изобилие, то остановите выбор на моцарелле-мини — маленьких шариках, а моцареллу большого формата используйте при приготовлении пиццы или знаменитого салата капрезе.
Благодаря небольшим габаритам ширина — 33 см и вес — 3 кг слайсер не займет много места на кухне. С его помощью можно не только сервировать праздничные нарезки, но и сделать заготовки на неделю, приготовить бутерброды на завтрак или начинку для пиццы.
Все ближе и ближе долгожданное торжество — встреча Нового года, поэтому стоит заранее подумать об угощениях на праздничном столе. Предлагаем несколько оригинальных идей сервировки нарезок, от которых гости придут в восторг!
Среди ингредиентов могут быть и мясные, и рыбные деликатесы, сыры, фрукты, овощи, хлеб и различные снеки. В центр стола рекомендуем поставить яркий рождественский венок. Установите на круглое сервировочное блюдо тарелку меньшего диаметра, по ее периметру выложите основу из свежего розмарина его листья-иголочки так похожи на еловые!
Очень мило и эстетично будет выглядеть нарезка, выложенная в форме новогодней елки. Двигаясь от основания сервировочной доски выложите угощения в форме треугольника, на верхушке расположите кусочек сыра в форме звезды. Подать мясную и сырную нарезку можно вместе, так будет даже интереснее — все вкусы на одной тарелке.
Ее также можно дополнить фруктами: спелая дыня, ароматный инжир, тонкие слайсы яблок и сахарной груши отлично подойдут и к мясу, и к сыру. Его рабочая поверхность имеет удобный наклон, а нарезанные продукты попадают в специальный отсек, откуда можно достать необходимый объем угощений, а затем красиво сервировать их при подаче.
Компания Ritter обладает безупречной репутацией и ставит во главу угла качество сборки своей продукции. Весь цикл производства от разработки идеи до изготовления находится на территории Германии, что делает всю технику надежной и долговечной. Цените свое время, используйте на кухне современные девайсы и наслаждайтесь комфортным приготовлением еды! Ну, а во втором варианте вообще не нужно мудрствовать — разложи зелень и продукты на плоскости, добавь соус в отдельной посуде и смело подавай эту красоту на новогоднем столе.
Этот вариант придется по вкусу всем любителям имбирного печенья! Для этого необходимо выпечь печенье в виде пятиконечной звезды разных размеров. С одной стороны печенья нанести цветную глазурь зеленого цвета , а после — аккуратно уложить печенье в стопку.
Или можно сделать вот такую вот вафельную елочку. Сервировка стола к праздничному ужину — занятие безумно приятное и увлекательное! Ведь так хочется порадовать родных не только вкусным ужином, но и фантастическим декором. Именно поэтому предлагаю вам ознакомиться, как выглядят самые любимые закуски на Новый год. Любая хозяйка может воплотить в жизнь свои творческие способности, нужно только захотеть. Как видите, даже банальная нарезка на Новый год может превратиться в произведение искусства.
Для этого просто разрешите себе проявить фантазию и смело удивляйте своих гостей в эту новогоднюю ночь.
Вам понравились эти замечательные идеи? От одного взгляда на такую красоту текут слюнки! Покажите друзьям, как выглядит впечатляющая нарезка на новогодний стол, я уверена, что они будут благодарны вам за это. Дзен Статьи Сад и Огород Нарезки на стол красивые в домашних условиях. Эта нарезка на новогодний стол удивит всех гостей!
СОВЕТ: будьте проще при составлении колбасной доски, но учитывайте вкусы гостей. Всем известны популярные мясные деликатесы — сыровяленые и сырокопченые колбасы, ветчина, окорок.
Если ваши гости люди неискушённые, вводите новинки осторожно: познакомить с новым вкусом — дело благородное, но избегайте слишком дорогих и экзотичных мясных деликатесов и сыров.
Большую часть доски должны занимать любимые большинством продукты. В конце концов, самое главное, чтобы гости остались довольны. Мясную нарезку и её сопровождение совсем не обязательно выкладывать на одну доску, если нет поверхности достойного размера. Можно распределить ингредиенты по нескольким доскам, добавив пиалы и мисочки. Блюдо должно быть красивым, аппетитным и удобным для еды.
Колбаса и мясные деликатесы.
Различные сыры. Выбирайте миндаль, грецкие, кешью, фисташки и фундук, можно и засахаренные орехи. Солёные и маринованные добавки. Оливки, маслины, пикули, коктейльный лук, огурчики корнишоны, острые перчики, помидоры черри. Мы любим зеленые оливки, фаршированные чесноком или сыром фета, и мне также нравится включать оливковый тапенад и брускетту. Подберите не слишком жёсткие сухарики и не слишком ломкие крекеры, чтобы крошек вокруг доски было поменьше.
Обязательно добавьте небольшие ломтики свежего хлеба. В сочетании с мясом и сыром лучше прозвучит джем из вишни, красной смородины, клюквы и апельсиновый мармелад. Мёд и приправы. Выбирайте дижонскую или баварскую горчицу, вспомните об универсальном хумусе и любви многих к бальзамическому уксусу. Пряные травы.
Свежий розмарин и тимьян украшают мясную нарезку на доске, да и пахнут замечательно. Если за новогодним столом соберутся гурманы, нелишним будет добавить к мясной нарезке кусочки горького шоколада или немного орехов в тёмном шоколаде. Если вы хотите ограничиться одним вином к мясной тарелке, лучшим решением будет розовое с ярким характером, например на базе каберне совиньона и мерло.
