Пастила из абрикосов на солнце, Абрикосовая пастила с грецким орехом
Не надо зацикливаться на определённом рецепте, множество вариантов вы сможете найти на просторах интернета. Лагман с редькой и баклажанами. Полезные свойства абрикосов можно перечислять бесконечно.
Виолетточка, я думала, что это у тебя козинаки!!! Отменная пастила получилась, никогда не пробовала такую штукенцию делать Большое спасибо, Натусик! Да, орехов я не пожалела Но тем вкуснее! А пасила, действительно, вещь! Веточка, какая прелесть! Вот это я понимаю вкуснотища! Обалденная пастила получилась! Огромное спасибо, Линочка, за щедрые слова похвалы! Да, и урожай спасли, и "конфет" наделали, и витамины сохранили. Виолетточка, отличная пстила получилась, фото такое аппетитное!
Ирочка, спасибо большущее! Очень рада, что тебе понравилось!
Веточка,отличные плиточки пастилы,такие замечательные! Орешков так щедро в каждом листике Фото очень красивое Мухи долетают на этажи выше точно знаю. Скорее всего автору повезло,может растение какое то рядом,что насекомым не по вкусу запаху вот и не летят. Алечка, спасибо большое, солнышко!
Так приятно! Старалась показать на фото, какая она янтарная получается А насчет мух Вот я и подумала, что с мухами та же история. Видимо, у тебя им медом намазано , даже так высоко лететь не лень. Виолетта, нет слов какая шикарная пастила!!! Ой, как вам вкусно. Лиля, спасибо огромное! Можно угощаться, не стесняться - у меня много еще, всем хватит! Виолетточка, какая красота!
Прелестная пастила! Замечательное, очень красивое фото! Ларочка, спасибо большущее! Очень-очень приятна твоя похвала! Большое спасибо, Наташенька!
Спасибо за рецепт! Сушу в сушилке у меня большая и мощность хорошая ,подсказочка - пергамент лучше брать с силиконовым покрытием, готовая пастила снимается легко, когда обычный пергамент промасливаю, все равно прилипает Вариантов действительно масса - я не варила, сперва просто пюрировала блендером, потом решила следующую партию чуть проварить.
Вкус абсолютно разный, почему то пастила из сырых абрикосов послаще получается. Добавляла орешки, кунжутные семечки, корицу. Так описано, что, действительно, хочется именно на солнце высушить Пока беру на заметку как идею для электросушилки, тем более, что у нас все равно в таких масштабах фрукты не заготавливаются, но а уж лето покажет, как будем сушить.
Спасибо и за рецепт, и за удовольствие от чтения, такой живой материал. Завидую: у Вас шикарные соседи, если можете вот так сушить на открытом балконе пастилу У меня 9-й, последний этаж По опыту этого лета: на большом листе фанеры выкладывала небольшие прямоугольники из полуфабриката, так как был случай, что заплесневела и стаи пьяной мушки появились посредине, а с краев в это же время уже высохла , пришлось ампутировать края, а середину выбросила.
Этим летом , хоть и жарко, но были пару дней несолнечных и мне их хватило, чтобы теперь дуть на холодную воду. Сделала пару попыток использовать яблоки, оба раза потерпела нецдачу, тут же появилась пьяная мушка, а вот со сливой, малиной, смородиной, абрикосами такого не было.
Еще есть время и продукт , сделала бы и из яблок, там же столько пектина, казалось бы и карты - яблоку в руки! Кто подскажет, почему так? Я из яблок пастилу не делала, но на вскидку могу прдположить, что в яблоках больше воды чем в абрикосах, поэтому для испарения влаги надо больше времени. Или дольше уваривать на огне надо, чтобы растилаемая масса была гуще.
Ваш вопрос лучше адресовать тем, кто делал именно яблочную пастилу. Есть целое направление этого продукта и , думаю , знатоков немало в интернете. Пюре из яблок было погуще , чем из абрикос.
Поищу ответы, спасибо. Всего хорошего! Огромнейшее Вам спасибо за рецепт! В этом году было навалом абрикос Получилось просто великолепно! Ну, слава богу! Второй поваренок у которого получилось и понравилось.
Обратите внимание на хранение, чтобы моль её раньше Вас не съела. Несколько постов ниже обсуждали. Я сушу пастилу в бане, как только схватится- листы с полога перемещаются на веревки, своего рода "бельё из пастилы" получается. Баня топится через день, дня и все готово! Рада за то, что у вас есть баня. А то у нас всё бассейны, да бассейны на дачах. Анжелочка, спасибо Вам огромное за рецептик!!! Очень рада что у Вас получилось и, самое главное, что понравилось.
Теперь важно сохранить пастилу в стеклянных банках с плотно закрывающимися крышками или в других герметичных емкостях чтобы моль не завелась. Перед тем, как поместить туда пастилу, её присыпают сахарной пудрой. Также можно хранить в холодильнике. Прошу прощения за вопрос не по теме Что за чудо кастрюлька на газовой плите? Обнажаю керамические кастрюльки, но на газ поставить не решаюсь, зря? В них хорошо блюда на газе делать, которые требуют томления - каши, голубцы, перцы фаршированные Да и красивые просто, но дорогие Спасибо, обязательно прикуплю.
По мне так кастрюлька-отменное вложение. Согласна, вложение именно в эти кастрюли - отменное вложение. У нас есть дом в Бодруме Турция , и мы с мая по сентябрь всегда там!
А когда приезжаем в начале июня-там уже куча перезревших абрикосов валяется в саду! Раньше варили варенье, а потом уже просто выкидывали! Спасибо огромное за Ваш рецепт! Теперь им найдется чудесное применение!! Обязательно в середине июня пришлю отчет! Ах, жаль что у меня дома в Турции нет.
Я бы всю пастилу на пляж променяла бы. Ну, если не лень возиться - бог в помощь. Мои родители уже 12 лет живут в Стамбуле. Но поверьте, в этом есть своя ирония: у меня жесткая аллергия на море и загар! За всё надо платить! Вот это непруха, так непруха. Много слышала про аллергию, но чтобы на загар и море Может это от жары? Я в Греции отдыхаю в конце сентября или в октябре - отлично, так как жару не переношу.
Спасибо за рецепт, прямо детство вспомнила. Прекрасный и полезный десерт!
Не могу сказать. У нас рябина - в кулинарной экзотике. Не то, чтобы её нет: деревья, плоды вдоль улицы.
Нет традиций приготовления. Слишком много других плодов. Винограда сейчас по колено, жуй- не хочу, величиной со сливу.
Какая уж тут рябина? Собака моя клянчит пастилу арикосовую с орехами. Так смешно чавкает. Да абрикосы,персики,слива,виноград это хорошо но надоело зимой и летом,а хочется чего не будь не обычного тем более рябина очень полезна.
Рябина очень полезна Очень хочется пастилы, любой. Но духовки нет! А на солнце? Мухи точно не будут ползать?! Я просто сужу по опыту сушки абрикос и яблок порезанных. Насмотрелась как бабушки их выставят на солнце, и полная столовая для этих р-р-рр Сама сушила яблоки на застекленном балконе для сына, очень он ее уважает. Жаль, не сфоткала, вчера сняла с сушки персиковую пастилу. Мухи не садятся. По крайней мере, у меня. Даже не знаю как определить степень населённости мухами ту или иную географическую точку.
Но вот период сушки точно влияет. На персиковую пастилу пчёл и ос слетелось немеряно. Период цветения растений прошёл, август на дворе.
Они просто кусками выгрызали персики себе в зимние запасы. Муха в течении недели наблюдалась одна и то, сидела отдалённо на перилах балкона. Нюхала наверно. Насчет ос и пчел - они сейчас у нас над каждым торговым лотком роятся : в продаже сладкое : виноград, слива, дыни, арбузы Нет, мух нет.
Я знаю про яйца и личинки Если мухи есть в вашей местности, то надо заранее продумать конструкцию укрытия марля, прищепки и проч. Если бы я знала заранее про нападение осато-полосатых, то тоже продумала бы меры защиты. Вот для пастилы из сливы - через неделю, другую, наверно надо будет что нибудь придумать. Хотя практика может показать, что пчёл и ос к тому периоду уже не будет. Шикарный рецепт! Буду делать однозначно! Но с абрикосами у нас напряженка , зато манго - хоть отбавляй!
Сушить буду дома, так как в наших индийских условиях на улице будет слишком много ползающих и летающих "конкурентов". Но проверено опытом может, кому-нибудь пригодится? О, какие полезные дополнения. Огромное спасибо! Я только пригорюнилась, что в наших краях абрикосов нет, а Вы мне про манго подсказали! И за идею с вентилятором огромное мерси, потому что в Индии если выложить что-то съедобное сушиться, то начнут есть без вас. Спасибо за интересный рецепт! Буду рада, если пригодится.
От меня плюсище!!! Классная пастила, может и я решусь Последнее фото очень аппетитное!!! Тоже такую пастилу хочу!!! Вам и карты в руки. Страницы: 1 2 3. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата. Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Построим каркасный дом вашей мечты.
Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты.
Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык. Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы.
Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель. Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк. Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад.
Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки. Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok.
Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester.
Рецепт идеального гриля - 2 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя Hochland. Бургеры и сэндвичи Hochland. Быстрый перекус Hochland. Оно очень нравится детям, поскольку хорошо заменяет другие сладости. К тому же десерт состоит из натурального сырья, которым являются абрикосы.
Кроме этого, в пастиле содержится большое количество пектинов и калия, что делает ее еще и полезной. Приготовление лакомства из абрикос в домашних условиях требует особых навыков , особенно для начинающих кулинаров. Поэтому важно знать технику создания этого прекрасного лакомства. Ни для кого не секрет, что любое блюдо готовится при соблюдении определенной технологии. И у такого чуда из абрикос тоже существует определенный порядок приготовления, который позволяет лакомству быть вкусным. Итак, при создании такого блюда стоит придерживаться определенных принципов, которые заключаются в следующем:.
Для создания лакомства в домашних условиях достаточно будет двух килограммов созревших абрикос и 4 ст. Далее, процесс приготовления можно разделить на соответствующие этапы:. Чтобы приготовить такую пастилу в домашних условиях, понадобятся спелые абрикосы и мед светлых сортов. Для воссоздания этого рецепта необходимо придерживаться следующей схемы приготовления:.
После приготовления лакомства важным считается его правильное хранение. Лучше всего, как уже говорилось выше, хранить пастилу в прохладном месте. Это может быть холодильник или погреб.
Тара должна быть тщательно обработана, чтобы не допустить развития дрожжей и грибов.
