Пастила из груш в мультиварке
Хотите получать больше интересных статей? Приготовление: Груши очистить от кожуры и сердцевины, мякоть нарезать маленькими кубиками. Марока с этими деталями Написать руководству. После уваривания достаньте анис — он уже не нужен, весь свой вкус и аромат он уже отдал.
Такие натуральные конфеты нравятся детям и взрослым. Их можно просто есть в течение дня, взять к чаю или кофе, а также использовать в качестве красивого, натурального декора для тортов, пирожных, капкейков. Сегодня расскажу, как легко и просто сделать грушевую пастилу в домашних условиях , чтобы порадовать вкусняшкой себя и своих близких. Груши моем, разрезаем на четвертинки, удаляем сердцевину, режем на небольшие кусочки. Бананы чистим от кожуры, нарезаем на кусочки. Шкурку с груш не очищаем.
В ней содержится много пектина, что позволит лакомству быть более эластичным, получить желаемую структуру. Нарезанную грушу и бананы помещаем в блендер и пюрируем. Для измельчения также можно использовать погружной блендер.
Специальный поддон в сушильной машине смазываем небольшим количеством подсолнечного масла. Это нужно для того, чтобы пастила после приготовления легко отделилась, не прилипла и не порвалась. Распределяем пюре ровным тонким слоем по поддону. Сушим при температуре 55 градусов в течение 6 часов. Готовность пастилы проверяем на ощупь: готовое лакомство не прилипает к рукам.
Готовую пастилу снимаем с поддонов, скручиваем в трубочки и подаем к столу. Очень вкусно есть грушевую пастилу с чаем и кофе. Приятного аппетита! Если специальной сушилки для овощей и фруктов у вас нет, не отчаивайтесь, вкусную грушевую пастилу можно приготовить в обычной духовке. Автор этого рецепта подробно покажет и расскажет все шаги создания натурального лакомства.
Из видео вы узнаете, как сварить грушевое пюре, как правильно подготовить противень для сушки пастилы, выбрать температуру в духовке, и даже нарезать лакомство после приготовления. Если ни разу не готовили пастилу в духовке, с этим видеорецептом у вас все обязательно получится.
Хранение Хранят пастилу обычно пластом, переложив пергаментной бумагой, свернутую в рулет или нарезанную на кусочки в стеклянной баночке. Главное правильно выбрать место для хранения. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Пастила из груш 9. Приготовил : Valentina Количество порций Калорийность 36 ккал.
Рекомендуем рецепты: Салат "Ананасовый рай" Шарлотка с яблоками и хурмой Бара брит Паста из баклажанов Фрукты в облаках. Джем из груши на зиму Джем из груши с лимонной кислотой на зиму Целые груши в сиропе на зиму Компот из груш и винограда Грушевый компот с корицей на зиму Груши маринованные Грушевое варенье с виноградом Моченые груши.
Напитки с грушей Шарлотка с грушей Груши запеченные 8. Чем гуще фруктовая масса, тем меньше надо будет подсушивать её в духовке. Осторожнее, не обожгитесь, пюре будет брызгаться и плеваться! Когда вы посчитаете пюре достаточно густым, приступим к следующей стадии.
Смажем пергаментную бумагу растительным маслом и разложим её на противень. Говорят, что смазывать маслом не обязательно, но я всё равно подстраховываюсь. На бумагу выкладываем грушевое пюре. На фото видно как я его уварила, оно достаточно густое и не растекается. Размажем пюре ровным слоем по всей поверхности бумаги.
Духовку разогреем до градусов и отправляем противень с грушевым пюре туда. Приоткроем слегка дверцу духовки, если есть включите режим «конвекция». Убавим температуру до и сушим пюре. На это уходит несколько часов, всё зависит от толщины слоя, влажности массы и от желаемой степени засушенности пастилы. Можно сушить в несколько заходов. Я, например, на ночь духовку выключаю, а на следующий день продолжаю подсушивать пастилу.
Грушевая пастила в духовке готова, если при касании пальцем поверхность слегка липнет, немного пружинит, но не мажется. От пергаментной бумаги пастила отделяется легко, если только по краям немного прилипнет. Дальнейшие манипуляции по вашему желанию. Можно свернуть пастилу в рулет, можно нарезать пластинками. Для длительного хранения пластинки пастилы рекомендуется переложить пергаментом и хранить в сухом прохладном месте. Всем доброго дня!
Спасибо огромное за рецепт пастилы! Обязательно попробую приготовить! Мои дети очень любят покупную пастилу с разными вкусами яблоко-айва, яблоко-груша, яблоко-слива. Но она довольно дорогая, часто не купишь.
Поэтому буду готовить сама. Гульфия Валеивна. Хороший рецепт.
Пергамент всё таки надо смазывать маслом. Я смазала, но видимо плохо. Не смогла оторвать его от готовой пастилы. Два листа в мусор. Очень жаль. Пастила, то что смогла отвоевать от пергамента, на вкус был очень вкусным.
Ваш адрес email не будет опубликован.
