Приготовить подливу для тефтелей, Подлива для тефтелей - пошаговый рецепт с фото на veganosyroed.ru
Разные подборки рецептов соусов и подлив Подлива для котлет Соусы для курицы Соусы к мясу Соусы томатные Аймкук Упорядочить рецепты по Подлива для тефтелей Попробуйте соус для тефтелей из томатной пасты и сметаны, который станет отличным дополнением к любому гарниру. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если не слишком любите острое, то горчичный порошок и готовую горчицу можно заменить на Дижонскую. Жидкость в итоге должна полностью накрывать тефтели.
Сформировать небольшие тефтели. Обвалять их в муке я обхожусь без обвалки.
Но так как у многих тефтельки при жарке трескаются или того хуже разваливаются, то лучше таки обвалять. Выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковородку не очень тесно друг к другу, обжарить с одной стороны минут Крышкой сразу не накрывать, а то тефтели развалятся.
Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны, чтобы тефтели схватились минут Залить кипятком около 1 стакана примерно до половины уровня тефтелей. Добавить в воду на кончике ч. Накрыть крышкой и тушить минут на среднем огне.
Добавить полную ст. Хорошо вымесить, чтобы не было комочков. Закрыть крышкой и, придерживая крышку, все хорошо встряхнуть, чтобы перемешалось. Тушить еще минут на слабом огне, чтобы слегка булькало. Можно в середине тушения тефтели перевернуть. Если подлива получилась густоватой, можно разбавить ее кипятком до нужной густоты.
Наше блюдо готово. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты. Показать 0 рецептов Очистить всё. Главная Основные блюда Европейская кухня Тефтели. Тефтели с подливой. Добавить в книгу рецептов Добавить фото. Автор рецепта. Автор: Любов Макаренко Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Свиной фарш. Куриное яйцо. Молотый черный перец. Инструкция приготовления. Как приготовить рубленый фарш.
Если начать готовить их с подливой без предварительной обжарки, тефтели могут развалиться и превратиться в обычный мясной соус. Если ее не хватает — можно сделать еще, или просто разбавить подливу теплой кипяченой водой лишняя влага все равно выпарится. После этого нужно будет просто подержать кастрюльку с тефтелями на медленном огне в течение пяти-семи минут, и тефтели будут полностью готовы.
Естественно, если ты всего лишь предварительно обжарила их, без запекания и без полной готовности — это время следует увеличивать минимум втрое.
Естественно, вкус при этом немного изменится — и метод приготовления, в конечном счете, будет зависеть от вкусовых предпочтений тех, кого ты кормишь. Комментарии 2 :. Также маслом следует смазать форму, в которой тефтели будут запекаться. Выложить тефтели в форму и поставить в духовку, разогретую до градусов на 30 минут.
Пока тефтели запекаются, приготовить подливу для тефтелей. В сотейник поместить томатную пасту и сметану. Сотейник поставить на огонь и довести подливу до кипения. Обязательно попробовать на вкус, добавить, если нужно, соль и перец.
Если любите густую подливу, тогда оставьте часть воды холодной и размешайте в ней немного крахмала, затем влейте крахмал в подливу тонкой струйкой и, помешивая, доведите до кипения.
Достать из духовки тефтели и полить их подливкой. Накрыть форму фольгой и поставить снова в духовку на 30 минут. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Подлива для тефтелей Попробуйте соус для тефтелей из томатной пасты и сметаны, который станет отличным дополнением к любому гарниру.
Ингредиенты Фарш мясной - г Хлеб белый - г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - зубчика Базилик - по вкусу Молоко - мл Масло подсолнечное - по вкусу Для подливы: Томатная паста - ст.
