Простые блюда в походе, Что приготовить в походе | Статья в блоге Кронидов
Это вносит приятное разнообразие в рацион! Это, конечно, не самый рутинный рецепт для похода, однако одну дневку вполне можно посвятить подобному вкусному «извращению». На Кавказе любой мужчина любит готовить шашлык и считает себя специалистом в этом деле
Отмерять за неимением специальных кухонных емкостей будем горстями — поверьте, так намного вкуснее. Для приготовления еды на костре в походе по рецепту вам понадобится чуть больше времени, терпения и творческий подход. Итак, берем топоры и разводим костер. Плиту разжигаем, когда будут готовы продукты. Это очень и очень вкусно! Традиционное азиатское блюдо с бульоном и насыщает, и помогает восполнить водно-солевой баланс после насыщенного активности дня. До начала готовки замочите мясо и морковь минут на пятнадцать по возможности в горячей воде — получившийся бульон вам еще пригодится.
Поставьте кипятиться воду в чайнике. Положите топленое масло в котелок , чтобы оно растаяло, засыпьте подготовленное мясо и зиру. Перемешайте и добавьте неотжатую морковь, а потом и остальные овощи, кроме томатов. После каждого нового продукта перемешивайте смесь, а потом залейте бульоном, оставшимся после замачивания мяса и морковки.
Оставьте протушиться до готовности чуть в стороне от открытого огня, но недалеко от жара — пусть тихонько булькает. Посолите, поперчите. После закипания добавьте томаты и лапшу.
Накройте лагман крышкой и оставьте дойти до мягкости на тихом огне — на плите это, разумеется, удобней. Готовность проверяйте по моркови и лапше — когда они сварятся, созывайте лагерь на ужин.
Не обязательно устраивать рыбалку, чтобы готовить уху на свежем воздухе. В раскладке есть красная рыба? Не поленитесь прихватить с собой пару голов — этого достаточно для приготовления порций наваристого рыбного супа. Используйте большой казан или котел. Морковь предварительно замочите. Поставьте рыбные головы вариться в холодной воде. Когда рыбный бульон закипит, добавьте в него все овощи и варите на умеренном огне примерно полчаса.
Добавьте перец, лавровый лист и укроп, варите еще несколько минут. Что мы обычно готовим в казане и дома, и на костре? Правильно, вкусный плов. Это идеальное простое блюдо для обеда! Приготовление упрощенного рецепта займет примерно полчаса: главное, чтобы под рукой был достаточно вместительный казан. Предварительно замочите мясо и морковь в холодной воде воду не сливайте, она будет нужна. Разогрейте масло в казане, добавьте зиру. Когда появится душистый аромат, выложите морковь в кипящий жир.
Сверху на морковку добавьте мясо. Когда мясо-морковная смесь обжарится, посыпьте ее сухим луком, перемешайте. Лук впитает жир, равномерно распределится с мясом и овощами. Выложите сверху рис. С этого момента ничего не перемешивайте, выкладывайте сверху изюм и чернослив, чтобы придать кушанью кисловато-сладкий вкус по желанию. Посолите, поперчите, добавьте душистые травы и залейте водой включая ту, что осталась после замачивания мяса и морковки так, чтобы она покрыла рис и изюм на два пальца.
Вместо обычной поваренной соли можно использовать сванскую, адыгейскую или гималайскую. В их состав уже входят различные приправы. Например, рецепт подходящего блюда для похода — густая, наваристая шурпа.
Она хорошо насыщает и восстанавливает энергию.
Для приготовления шурпы потребуются простые продукты: тушенка, специи, картофель, морковь и лук. Сделать суп просто:. В зимнее время приготовление обеда в походе обычно нецелесообразно, так как это занимает много времени и сокращает ходовой день. Вместо полноценного обеда, для зимнего питания подходят супы быстрого приготовления в пакетах, сухие блюда, которые можно залить кипятком и пельмени.
Походный ужин — особенное событие. По сути, он выполняет важную функцию: восполняет потраченную за день энергию и позволяет восстановить силы для новых приключений. Но участники путешествия знают, что ужин у костра — это не только о насыщении. Это время, когда группа объединяется, обсуждает прошедший день, играет или беседует на сокровенные темы. Поэтому заключительный прием пищи должен быть не только питательным, но и способствовать приятному времяпрепровождению.
Учитывая, что голодные туристы вначале требуют «хлеба», а уже потом «зрелищ», имеет смысл предложить два вида блюд: одно быстрое и практичное, а другое — для отдыха у огня.
Если вы не знаете, что приготовить на костре в походе на ужин, рекомендуем начать с:. Еще один вариант, что приготовить в походе с палатками — запеченная картошка. Для этого:. Конечно же, не забудьте после ужина предложить чай, который всегда актуален в походе. Он может быть обычным черным или лесным, заваренным из лекарственных трав, собранных по пути.
А для тех, кто хочет продолжения вечера в теплой компании на лоне природы за интересными рассказами и песнями под гитару, можно приготовить грог.
Рецепт очень простой — в крепко заваренный чай добавляют сахар, несколько чайных ложек коньяка или рома. Напиток доводят до кипения и разливают по кружкам. Грог хорошо согревает, разгоняет кровь, помогает расслабиться и обеспечивает крепкий сон. Спасибо за доверие.
Мы в соц. Инфраструктура Прокат велосипедов: Буковель приглашает на активный отдых всех желающих!
СПА в Карпатах — наслаждение, релакс и оздоровление Бильярдная Настоящая итальянская пиццерия в Буковеле Ресторан «Подгорье» — изысканная кухня для вкусного отдыха Игровая площадка для детей в Подгорье - зона отдыха, безопасности и веселья! Отдых в Буковеле Зеленый туризм в Карпатах Прокат квадроциклов Буковель Прокат снегоходов: Буковель предлагает активный зимний отдых для всех! Рафтинг в Карпатах — лучший активный отдых!
Озеро Молодости в Буковеле Прогулка на лошадях: преимущества и особенности Поход в Карпаты: особенности, маршруты, сезоны Увлекательная рыбалка: Буковель приглашает на активный отдых!
Количество номеров и гостей. Заезд - выезд. Дети до 6 лет включительно не тарифицируются. Дети от 7 лет тарифицируются как взрослые. Общие правила походного питания Прежде чем перейти к конкретным примерам, давайте рассмотрим несколько общих правил, которые следует соблюдать при составлении рациона питания для горного трекинга. Завтрак Часто у туристов возникает вопрос, что приготовить на завтрак в походе, поскольку утром времени катастрофически мало: вставать засветло, чтобы накормить 5—8 и более человек, никому не хочется.
Для нее важно использовать крупы быстрого приготовления: манную; овсяную; кускус; смеси типа «5 злаков». Обед Обеденное меню в походе зависит от сезона и времени, которое у вас есть на приготовление пищи. Сделать суп просто: вскипятите воду в котелке; добавьте мясо и нарезанный картофель; нарежьте остальные овощи — морковь и лук; добавьте их в бульон; посолите; варите на медленном огне или углях до готовности.
Ужин Походный ужин — особенное событие.
