Рулет из печени с сыром, Печёночный рулет из куриной печени с сыром: рецепт - Лайфхакер
Перед подачей аккуратно уберите пленки и нарежьте рулет острым ножом. Прямоугольный коврик застелите пищевой плёнкой. Морковь натереть на средней терке. Выложите фарш, разровняйте средним по толщине слоем. Пошаговый рецепт с фото.
Рулет из куриной печени и сыра. Печень отварите за 10—15 минут. Остудите и пропустите через мясорубку. Добавьте немного майонеза, соли, перца и перемешайте.
Прямоугольный коврик застелите пищевой плёнкой. Сверху ровным слоем выложите сыр. Поверх него натрите и распределите масло.
Вам понравился рецепт? Оцените его! Спорт и фитнес.
Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Этот печёночный рулет получается нежным и ярким на вкус, а ещё очень красивым в разрезе. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Печень куриная.
Перец чёрный молотый. Сливочное масло. Вместо куриной можно взять свиную или говяжью печень. Сыр натрите на крупной тёрке. Масло заранее уберите в морозилку на 30—40 минут. Лучше всего печень обжаривать небольшими партиями, чтобы каждый кусочек стал румяного цвета. Обжаренную печень переложить в миску. Лук очистить, нарезать полукольцами, обжарить его на растительном масле, помешивая, до мягкости минуты Влить сливки процент жирности сливок можно выбирать на свой вкус , перемешать и готовить на медленном огне под крышкой в течение минут до готовности печени - при прокалывании готовой печени должен выделяться прозрачный сок без примесей крови.
К измельченной печени добавить мягкое сливочное масло и перемешать. Приготовленный паштет должен получиться средней консистенции - и не жидкий, и не сухой. Для приготовления начинки натереть на терке плавленый сыр, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный укроп, измельчённый чеснок и майонез, хорошо перемешать. На ровную поверхность расстелить пищевую пленку или фольгу я расстелила рукав для запекания , выложить ровным слоем паштет. Аккуратно с помощью плёнки свернуть печеночный рулет, чтобы начинка из сыра и чеснока оказалась внутри.
Через часа нужно достать из холодильника, освободить от плёнки, обрезать неровные края и можно подавать на стол аппетитный, вкусный рулет из печени с сыром и чесноком. Ответ на Я обожаю такие рулеты - от Оксана Ставицкая. Для приготовления рулета из печени с сыром и чесноком понадобится:.
