Как делаются гренки с чесноком, Гренки с чесноком из черного хлеба
Подготовьте нарезанный или тостовый хлеб. Скоро мы начнем присылать вам интересные материалы от C. Нравится 0 ответить Ольга Очень вкусно получилось! Автор: Александр Антропов 9 ингредиентов.
Главная Рецепты Закуски Бутерброды, канапе, гренки. Быстрые Гренки с Чесноком за 5 минут 30 Курица с картофелем в духовке 15 58 6 Легкий Салат "Гранат".
Ингредиенты батон или багет 1 шт чеснок 4 зубчика сливочное масло г укроп соль перец. Общая информация Сложность Легкий. Таблица мер и весов. Пошаговый рецепт с фото.
Ломтики батона раскладываю на противне. И смазываю хлеб чесночным маслом. Новые видео-рецепты. Очень вкусный и красивый салат на Новый Год Олеся. Лепешка с Картошкой и Сыром Олеся. Лучшие рецепты в разделе Бутерброды, канапе, гренки. Показать еще рецепты. Комментарии к рецепту.
Спасибо , теперь точно приготовлю. Люблю рецепты которые можно приготовить на несколько дней. Дмитрий, да, это очень удобно. Буду рада впечатлениям ; Ответить. Очень вкусно нам очень понравилось Ответить. Добавить фотоотчет. Нет аккаунта? Восстановление пароля. Спасибо за регистрацию. С ними проще всего получить идеальную текстуру, когда за хрустящей корочкой кроется мягкая, теплая и ароматная мякоть. Если черный хлеб — совсем не ваша страсть, можно взять обычный белый батон.
Зерновые виды подойдут хуже, они быстро сохнут и превращаются в сухарь. Плюс важно найти хлеб не в нарезке, хотя в реалиях современного супермаркета это может быть проблематично. Нарезка не рекомендуется потому, что производитель за вас решает, какой будет толщина ломтиков. Это, конечно, экономит время, но может испортить результат, поскольку многие бренды предпочитают тонкую нарезку.
Итак, перед вами кирпичик обычного черного или «Бородинского» хлеба. С него нужно срезать корки, после оставшуюся мягкую часть нарезать на брусочки с гранями примерно 2 сантиметра. Идеально, если это будут ровные прямоугольники. Много утвари для этого не понадобится: только острый нож, силиконовая кисть и хорошая сковорода лучше чугунная.
Из ингредиентов: зубчиков чеснока можно больше или меньше, в зависимости от предпочтений , щепотка соли, 1 столовая ложка оливкового масла, а также нейтральное растительное масло для жарки. Основную массу чеснока нужно измельчить острым ножом или, если процесс кажется трудозатратным, пропустить через пресс.
После этого чеснок стоит убрать, он отдал маслу вкус и аромат и дальше будет только гореть. На чесночном масле обжариваем со всех сторон хлебные брусочки по минуте-две.
Параллельно смешиваем измельченный чеснок с оливковым маслом и солью. Получившуюся пасту лучше чуть размять ножом, ложкой или пестиком, чтобы чеснок дал сок, но не превратился в кашу.
Готовые, обжаренные на масле гренки смазываем кистью смесью чеснока и масла, после этого сразу подаем. Гренки приятнее всего есть теплыми, но не горячими. Подавать гренки с чесноком можно разными способами. Проще всего — на обычной тарелке или небольшой деревянной доске.
Более изысканный способ — взять ведерко или корзину для сервировки небольшого размера , застелить салфеткой и выложить туда гренки вертикально. К блюду можно также подать соус, сделанный на основе сметаны с зеленью или голубого сыра со сливками.
Принцип приготовления отличается незначительно. Но в этом случае нужно приготовить чесночную смесь заранее. В глубокой миске смешиваем столовых ложки растительного масла оливкового или подсолнечного с щепоткой соли и пропущенным через пресс чесноком.
Туда же можно добавить другие специи по вкусу.
В ароматную пасту выкладываем хлебные брусочки и тщательно перемешиваем. Выкладываем хлеб на противень, застеленный пергаментом, и сушим в предварительно разогретой духовке в течение 10 минут при градусах. За это время они должны подрумяниться.
Примерно в середине процесса гренки лучше перевернуть, чтобы они темнели и покрывались корочкой равномерно. Хлеб для гренок из белого хлеба лучше нарезать не брусочками, а обычными ломтиками, а дальше — разрезать по диагонали пополам, чтобы кусочки были поменьше. Убирать корочку не нужно, у батона она тонкая и нежная, хорошо впитывает масло и сушится для хруста.
Чесночную смесь для гренок из белого хлеба рекомендуем делать на основе размягченного сливочного масла. К нему добавляем мелко нарезанный чеснок, соль и другие сухие специи, например, петрушку и базилик, или мелко нарезанный свежий укроп. Так же пропитываем маслом с чесноком с каждую гренку с двух сторон, выкладываем на противеньс пергаментом и отправляем в разогретую до градусов духовку на минут. Не забываем перевернуть, чтобы хлеб подрумянился с двух сторон.
Раздавите, очистите и порубите чеснок.
Растолките его в ступке вместе с сушеными травами и большой щепоткой соли и перца. Влейте бульон или воду в большую кастрюлю с толстым дном и доведите до кипения.
Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпьте кукурузную крупу. Выложите поленту на застеленный пленкой или пергаментом противень, разровняйте и остудите. Затем нарежьте треугольниками, полейте маслом и обжарьте на сковороде или в духовке до золотистого цвета.
- Рыбные Котлеты Разваливаются Что Делать
- Что Делать С Замороженными Овощами
- Картофель Запеченный В Духовке С Чесноком
- Что Нельзя Делать При Узлах В Щитовидке
- Как Сделать Куриную Грудку Сочной И Мягкой
- Как Сделать Жареные Роллы
- Что Делать С Зелеными Перцами
- Баклажан С Сыром И Чесноком
- Что Можно Сделать Из Зеленых Помидор
- Гренки Из Батона
