Самые полезные каши для спортсменов, Самые популярные и полезные крупы для питания
Помимо приятного вкуса, она известна своею пользой для многих систем организма, особенно для кишечника. Овсянка — одна из самых популярных каш. Есть продукт на ночь, напротив, не рекомендуется. И последняя наша каша — рис. Еще один утренний бонус от овсянки — это медленные углеводы, которые станут для нас отличным источником энергии на весь день без чувства тяжести.
Тем более, что рецептов их приготовления существуют сотни. Так, что да здравствует Её Величество Каша Разная! При желании, с одинаковым успехом все каши можно есть круглый год, набирать при этом массу или сжигать жир.
Однако у каждой из круп присутствует своя изюминка, дающая от включения её в рацион наибольший эффект. Поэтому в каши для набора массы вошли:. Гречневая каша снабжает организм клетчаткой, витаминами B2, PP, B1, E, органическими кислотами, цинком и магнием , крайне важными на фоне тяжёлых тренировок микроэлементами.
Регулярное употребление гречневой каши нормализует давление и улучшает работу эндокринной системы. Она рекомендована для младенцев ну и для бодибилдеров тоже , поскольку помогает правильно формироваться костно-мышечной и нервной системам. При наборе массы, гречка является незаменимым продуктом, ибо даже небольшая её порция даёт чувство сытости на долгое время. На полях гречихи почти не применяются ядохимикаты, поэтому гречку можно назвать наиболее чистой из всех круп.
Особенность риса в том, что он гипоаллергенен. Людям, страдающим от аллергии — рисовая каша подходит лучше остальных. Рис содержит тиамин, цинк, железо и прочие микроэлементы. Рисовая крупа — это источник сложных углеводов и крахмала, она даёт организму энергию на весь день. Рис для бодибилдера хорош тем, что содержит 8 из 9 незаменимых аминокислот, в этом плане он — чемпион. Но когда я говорю о пользе риса, то имею бурый или нешлифованный рис, ибо белый рис назвать фитнес-продуктом никак нельзя.
Есть его конечно можно, но по своей ценности он значительно уступает необработанному. Овсянка для бодибилдера — это настоящий суперфуд, при этом она ещё имеет репутацию каши красоты.
Благодаря ей кожа становится гладкой, чистой и имеет прекрасный тон. Так, что если хотите быть не только накачанным, но и хорошо выглядеть, ешьте овсянку. Как и остальные крупы, она богата клетчаткой, а в её состав входят белки, витамины и минералы.
Особенность овсянки в том, что она не только наполняет тело энергией, но и приносит пользу всему организму, особенно пищеварительной системе. Эта крупа нормализует кислотность и очищает организм. Кроме того, овсяная каша повышает настроение помогает справляться с депрессией и подавленностью. Овсяную кашу правда на воде и без сахара назначают при заболеваниях печени, желчного пузыря и при диабете. И что важно, готовится она очень быстро. Примечание: правильной овсянкой считается цельнозерновая крупа либо каша, сваренная из хлопьев грубого помола.
Все овсяные быстрокаши содержат сахар, добавки и усилители вкуса. Их польза близка к нулю. Несмотря на низкую популярность, я считаю кашу из льна, одной из лучших каш для бодибилдеров и для обычных людей, ибо она:. Льняная каша выводит из организма токсины и радионуклиды, вызванные облучением. Будет полезна тем, кто страдает аллергией и сердечными заболеваниями.
Её рекомендуют при проблемах с мочеполовой системой. Другими словами, каша уникальная, использовать её можно круглогодично. Примечание: мне нравится есть льняную кашу ещё по одной причине — она даёт чувство сытости при маленьком объёме. Я занимаюсь по утрам , поэтому стараюсь перед тренировкой не наедаться.
Ибо приседать или тянуть штангу с полным желудком, удовольствие малоприятное. На выручку приходит льняная каша, тем более, что варить её не нужно, подсушил зёрна на сковороде в течении минут, смолол в блендере вместе с бананом, посыпал изюмом и всё, можно есть. Каша очень плотная, сытная, даёт возможность нормально тренироваться, без чувства тяжести в желудке. Один из лучших, на мой взгляд, вариантов правильного завтрака.
Вывод: каши для набора массы характеризуются высоким содержанием белка и средней калорийностью. Каши для похудения от каш для набора массы отличаются тем, что во-первых, имеют меньшую калорийность, а во-вторых, в их составе присутствуют микроэлементы, активно регулирующих жировой обмен. К ним относятся:. Пшенная каша в бодибилдерской среде не слишком популярна.
И очень зря, ибо её польза для организма велика. Пшенная каша богата витамином D, который принимает активное участие в синтезе тестостерона. А ещё, эта крупа оказывает положительное влияние на обменные процессы, то есть, говоря простым языком, не даёт сильно обрастать жиром во время периода набора массы и помогает снизить его запасы во время сушки.
Для тех, у кого диагностированы заболевания сердца, пшенная каша просто незаменима, ибо она содержит рекордное количество так необходимого для сердечной мышцы, калия.
Перловка стала популярна ещё при Петре I. Он сам постоянно ел перловую кашу и содействовал её введению в рацион солдат. Перловая крупа содержит массу питательных веществ, что дает возможность организму длительное время быть в тонусе. Такая каша ускоряет обмен веществ и активизирует мозговую деятельность.
Перловая каша с грибами, запеченная в духовке. Овсянка рекомендуется врачами при различных заболеваниях и расстройствах ЖКТ, нервной системы, диабете. Ну и, помимо прочего, это идеальный вариант завтрака. Пшено — это одна из основных круп, которые должны присутствовать в рационе человека.
Пшенную кашу используют при лечении малокровия, болезней печени, при сбоях в работе сердечно-сосудистой и нервной систем. Она помогает выводить из организма токсины и антибиотики. Пшено способствует улучшению жирового обмена. Хранить крупу лучше в прохладном месте, поскольку из-за содержания жира в её составе она может прогоркнуть. Царь любил и почитал ее. И недаром — она необыкновенно питательна, благодаря чему организм остается в тонусе длительное время.
Это важно для тех, кто испытывает большие физические нагрузки. Перловка способствует ускорению обмена веществ и стимулирует мозговую деятельность. Перловая крупа содержит много лизина.
Эта аминокислота помогает организму бороться с вирусами и вырабатывать коллаген. Перловка рекомендована для лечения и в качестве профилактики запоров, малокровия и ожирения. Но, чтобы получить от перловой крупы все нужное и полезное, необходимо помнить, что такую крупу нужно варить долго.
Каша из льна — это прекрасный источник витаминов А, Е и группы В, полиненасыщенных жирных кислот, а также кладезь микроэлементов. Лён, благодаря идеальному балансу жирных кислот омега-3 и омега-6, помогает нормализовать кровяное давление и улучшить обмен веществ. При различных заболеваниях и расстройствах ЖКТ льняная каша является очень эффективным способом их лечения из-за своего обволакивающего действия и способности улучшать перистальтику кишечника.
Кроме того, каша из льна стимулирует выведение мокроты при плеврите, бронхите, пневмонии. Это блюдо рекомендовано аллергикам и тем, у кого есть сбои в работе сердечно-сосудистой системы. Семена льна стимулируют выработку тестостерона и повышают мужскую потенцию. Также они помогают организму избавиться от токсинов и радионуклидов. Лён обладает мощным антипаразитарным и антигрибковым эффектом. Ячневую крупу, как и перловую, делают из ячменя. Но не шлифовкой, а дроблением.
Ячневая каша дает много энергии при физических нагрузках и не перегружает желудок. Она оказывает мочегонный и спазмолитический эффект. Ячневая каша рекомендована специалистами при нарушениях работы щитовидной железы, ЖКТ, диарее, анемии. Каша из кукурузной крупы — это великолепный источник растительного белка, что делает её необыкновенно ценной для спортсменов.
Минус у этой каши тоже есть - она выводит из организма кальций. Овсянка хорошо сочетается с фруктами, орехами и мёдом, подходит для завтрака. Пшено — одна из древнейших культур, которую выращивали славянские племена. Её состав известен своим богатством давно — макро- и микроэлементы в больших количествах, полезный резистентный крахмал, клетчатка и аминокислоты. Велико содержание магния и калия — веществ, без которых не может нормально функционировать сердце. Железо, марганец, цинк и медь в составе пшена улучшает кроветворение.
Считается, что пшенная каша способствует выведению жира из организма, а потому она часто присутствует в разнообразных диетах.
Творог, грибы, сухофрукты и орехи — те продукты, которые особенно подходят к пшенной каше. Рис — самая древняя культура на планете, которая пришла в нашу страну не так давно, только в 19 веке. Этот злак действительно уникален, в нём есть восемь незаменимых аминокислот, больше, чем в гречке. В этой каше не так много витаминов, они представлены группой В, но все они необходимы для центральной нервной системы. Полезен рис для мозга, в этом заслуга лецитина в его составе.
Из минералов в нём немало калия, кальция, железа, цинка и фосфора. Рисовую кашу употребляют для выведения из организма накопившейся соли и воды, за счёт чего происходит незначительное уменьшение веса. Вреден рис только при ежедневном употреблении — за счёт низкого количества клетчатки он сложен для переработки кишечником. В остальном эта каша полезна и хороша для всех, в том числе и для тех, кто страдает аллергией на глютен.
Из всех каш, приведенных в нашей статье, эта — единственная из бобовых. По витаминному и минеральному составу она превосходит все каши. Помимо группы В, часто встречающейся в злаках и бобовых, горох богат витаминами Е, А, Н. Эти витамины отвечают за состояние наших покровов, иммунитета и даже настроения.
Незаменимая аминокислота лизин помогает в борьбе со стрессом, поддерживает работу сердца. Удивителен тот факт, что некоторые минералы, содержащиеся в граммах гороха, составляют практически полную суточную потребность человека, среди них кремний, магний и медь.
Велико содержание кальция, марганца, йода, железа, цинка и алюминия. Большое количество белка помогает спортсменам в периоды тяжёлых тренировок.
