Суп харчо по домашнему с курицей
Ведь вкусы у всех такие разные. Постный харчо. Построим каркасный дом вашей мечты.
Кино Новости Рецензии Подборки Обзоры. Мой дом Создаём уют Готовим вместе Семья На отдых. Яркое детство.
Гороскопы Гороскоп Сонник До звезды. Досуг Афиша Книги Подкасты Тесты. Стиль Мода Красота Секреты красоты звезд Звездный стиль. Скидки Промокод М. На главную Мой дом Готовим вместе. Харчо с курицей. Классический рецепт приготовления харчо с курицей и рисом в домашних условиях. Инна Фомина. Лук репчатый. Томатная паста.
Сливочное масло. События на видео. Подпишись на наш канал в Telegram. На полученном курином бульоне начинаем варить суп харчо.
По своему желанию можете в суп всыпать ароматные сушёные овощи, коренья и зелень.
Это может быть готовая приправа или сделанная, заготовленная с лета своими руками. В суп добавляем рис. На сковороде делаем зажарку на растительном масле из моркови, лука и чеснока.
Сюда же добавьте для вкуса кусочек сливочного масла. Не забываем в зажарку добавить томатную пасту, кетчуп или свежие томаты тёртые на тёрке или мелко порубленные.
Можно использовать вместо пасты томаты в собственном соку без шкурки. Зажарку немного солим по вкусу. Доводим до готовности в течении минут. Готовую зажарку выложите в кастрюлю с бульоном. Бульон сразу становится более жирным и насыщенным. Картофель измельчите кубиком или соломкой и выложите в бульон. Варите до готовности картофеля и риса.
Это займёт разное время, поскольку овощ бывает разваристым и наоборот, долго варящимся. В конце варки добавьте в суп харчо мясо птицы.
Каждая хозяйка готовит по своему суп «Харчо». Я делюсь своим рецептом супа, приготовленным на говядине, очень вкусным и ароматным. Мясо помыть, удалить пленку, если имеется, нарезать крупными кусками. Обжарить мясо на раскаленной сковороде несколько минут.
Пока мясо варится, промыть водой рис. Почистить, помыть и мелко нарезать чеснок, лук. Помидоры помыть и нарезать кубиками, предварительно сняв шкурку. Помыть и мелко нарезать зелень. Разогреть сковороду с растительным маслом. В нагретое масло выложить лук. Обжарить на среднем огне лук, помешивая, 1 минуту. Затем добавить помидоры, тушить еще пару минут. Переложить зажарку в кастрюлю с мясом. Забросить рис и варить 20 минут на небольшом огне под крышкой.
