Утка в духовке кусочками
Торт Медовик - быстрый рецепт. Также вам понадобится рукав для запекания. Влейте подготовленный маринад, хорошенько перемешайте руками, накройте пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на минут. Утка кусочками с картошкой в духовке Ароматная утка, запеченная с картофелем в духовке.
Готовим вкусный маринад для утки, для этого мёд смешиваем с корицей зернами тмина и крупной солью. Добавляем три столовых ложки соевого соуса и размешиваем, пока мёд полностью не растворится. Чтобы утка запеченная кусочками с яблоками была ещё более ароматно, добавляем мелко порубленный чеснок к нашему маринаду.
После этого смазываем каждый из кусочков утки и оставляем мясо птицы в холодильнике на четыре-пять часов. За это время мясо птицы станет нежным, мягким и запечется с румяной корочкой в духовке.
После того, как мясо замариновалось, вынимаем его из холодильника. Крупные яблоки разрезаем на четыре части. Утку выкладываем на противень и запекаем в духовке в течение 40 минут.
На дно противня можно постелить пергамент. Затем добавляем яблоки, нарезанные крупными дольками, и запекаем ещё десять минут, пока яблоки не станут мягкими. Блюдо очень вкусное, как в холодном, так и в горячем виде.
Приготовить вкусную запеканку из утиного мяса очень просто. Возьмите следующие продукты для рецепта утки кусочками с яблоками:. Необычный вкус этого блюда запомнится вам надолго. Пряная утка получается пикантной и острой одновременно. Яблоки и груши удачно дополняют вкус этого блюда. Тушку птицы разрежьте на небольшие кусочки, замаринуйте ее в соевом соусе.
Чтобы птица получилась острая и пикантная, добавьте к маринаду одну чайную ложку красного перца. Если хотите, чтобы тушеная утка кусочками с яблоками получилась не такая острая, добавьте чуть меньше перца.
Мариновать птицу следует в холодном тёмном месте на протяжении нескольких часов. Можно замариновать тушку с вечера, так она будет ещё более нежной и быстрее приготовиться.
Если у вас домашняя жирная утка, постарайтесь вырезать у нее все излишки жира, удалить гузку, мясо этой птицы и так достаточно жирное. Тыкву и яблоки очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кубиками. Груши можно не очищать, яблоки лучше выбирать твёрдых кисло-сладких сортов. Откладываем на противень мясо с тыквой и фруктами, присаливаем блюдо и все тщательно перемешиваем. Чтобы проверить готовность утки используйте деревянную шпажку, если из мяса птицы не выделяется красный сок, значит оно готово.
Утка по этому рецепту получается приятного рыжеватого оттенка, а фрукты и тыква дополняет вкус птицы. Жареная утка кусочками с яблоками и рисом — это простое и одновременно вкусное блюдо. Предлагаем вам необычную подачу этого блюда и способы его приготовления.
Этот необычный и вкусный рецепт утки со свеклой, яблоками и грецким орехами понравится любителям необычных блюд.
Для приготовления утки необходимо взять полкилограмма мяса птицы. Лучше выбирайте утку без костей, только филейную часть тушки. Разрежьте утку на небольшие кусочки, г свёклы натрите на мелкой тёрке и замаринуйте утку со свеклой.
Далее вам нужно посолить и поперчить утку по вкусу, добавить несколько измельченных зубчиков чеснока. Пусть утка маринуется, а для приготовления блюда вам понадобится следующие ингредиенты:. Хребет и шею тоже можно запечь многие любят погрызть косточки , а можно оставить для бульона. Все кусочки натираем солью. Черный молотый перец и прованские травы на этом этапе не кладем, так как во время обжаривания они просто погорят на сковороде. Оставляем мясо в холодильнике на пару часов, можно на ночь.
Второй и очень важный пункт — это обжаривание утки. Берем большую сковороду, наливаем в нее небольшое количество растительного масла. Хорошо разогреваем. На раскаленную сковороду кладем утиные кусочки шкуркой вниз.
Жарим на достаточно сильном огне, чтобы с толстой шкуры стопить лишний жир. Когда шкурка подрумянится, переворачиваем на другую сторону. Мясную сторону сильно не шкварим, слегка подрумянили и снова переворачиваем на сторону шкурки. Подобным образом обжариваем все кусочки: ножки, крылья и т. Когда утиная шкурка подрумянится со всех сторон, выключаем огонь. Не нужно пытаться прожарить мясо, здесь совершенно другая задача — стопить лишний жир, утончить утиную шкуру.
Берем не очень большой, но достаточно глубокий противень, такой, чтобы кусочки утки ложились в нем довольно плотно. На слишком широком противне мясо быстро пересыхает. Низ и стенки противня смазываем утиным жиром, который мы только что стопили.
Выкладываем картошку, порезанную крупными пластинами. Картофель кладем в один слой. Солим, посыпаем прованскими травами. Поверх картофеля кладем чернослив и куски обжаренной утки. Утку кладем шкуркой вверх! Чернослив стараемся запихнуть под мясо или между кусочками, чтобы он не пересыхал во время готовки.
Кстати, если планируете запекать шею, хребет, то их тоже кладем под низ, чтобы не пересыхали. Дополнительно солим и перчим птицу по вкусу. Противень с уткой ставим в хорошо прогретую духовку.
Располагаем противень в центре духовки, чтобы мясо не горело сверху и не подгорало снизу. Через час вынимаем утку из духовки. Кладем порезанные крупными дольками яблоки, поливаем утку сухим красным вином. По-нашему, вкусноооо! Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение.
Pinterest Яндекс. Чеснок - 2 зубчика Соль - по вкусу кКал 1 ч. Основные ингредиенты. Размешать овощи, уплотнить, сверху выложить кусочки утки, чуть присолить и поперчить по вкусу. Запаковать форму в фольгу. Готовить кусочки утки с картошкой в духовке при градусах 40 минут. Фольгу снять и чуть подрумянить верх еще минут в духовке. Подавать, выложив на тарелку и обильно полив образовавшимся на дне жиром.
Картошка с мясом Подборка рецептов Бефстроганов с картофельным пюре Тушеная капуста с картошкой и мясом Молодая картошка с мясом в духовке Свиные ребра с картошкой в рукаве Картошка с мясом в духовке Подборка рецептов Кролик с картошкой в майонезе в духовке Картошка по-деревенски с курицей в духовке Мясо по-французски с тертой картошкой Мясо по-французски из курицы и картофеля Утка в духовке Подборка рецептов Утка, фаршированная рисом и грибами Террин из утки с ветчиной Утка в рукаве в духовке Тушеная утка в горшочках Обеды на каждый день Коллекция рецептов Судак в мультиварке Куриная грудка в лодочке из лаваша Гречневая лапша с овощами Запеченная капуста с жареными грибами Ужины на каждый день Коллекция рецептов Гречка с сосисками Гречка с баклажанами Подлива для котлет как в детском саду Жульен с курицей и грибами на сковороде Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Комментарии и отзывы 3 Добавить комментарий Наталия М. Замечательно: просто и вкусно! Нравится 0 ответить Rencha1 Ух ты, какое аппетитное блюдо получилось! Прям рука за вилкой тянется Нравится 1 ответить Milanika По-нашему, вкусноооо!
Нравится 1 ответить. Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида. Гуляш из горбуши. Куриные крылышки с горчицей в духовке. Манник с сыром. Стейки индейки в рукаве в духовке.
Омлет с творожным сыром. Дарницкий хлеб на закваске.
