Варенье из черной смородины пятиминутка, Варенье-пятиминутка из смородины
Удобрения для цветов. Добавить в книгу рецептов. Но не стоит сбрасывать со счетов и вареье Блины, оладьи, сырники. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты. Показать 0 рецептов Очистить всё.
Идеи Мастер-класс. Варенье-пятиминутка из черной смородины. Одна из главных заготовок на зиму — пошаговый мастер-класс с фото. Авторы Марина Шаклеина Людмила Сальникова. Фотограф Камиль Гулиев. Подробный мастер-класс с фотографиями и комментариями перед вами. Слейте воду и промойте ягоды еще раз, откиньте на дуршлаг. Переложите ягоды на полотенце и обсушите их, оставив на полчаса. Засыпьте ягоды в сахарный сироп. Добавьте в кастрюлю имбирь, перемешайте. Варите на медленном огне 5 минут.
Простерилизуйте банки привычным вам методом.
Мы, например, поставили их на водяную баню. Снимите варенье с огня, разлейте горячее варенье по банкам и плотно закройте. Рецепт Заготовки Русская кухня Пошаговые рецепты. Автор: Еда. Четыре пасты на ужин Сливочно-томатная, карбонара, с тунцом и с креветками. На качество готового варенья это особо не повлияет. Положите ягоды в посуду, в которой будет варенье-пятиминутка и засыпьте сахаром. Слегка встряхните, чтобы сахар равномерно распределился.
Чтобы ягоды в варенье остались максимально целыми, мешать на этом этапе не нужно. Ягоды сами при нагревании пустят сок.
Поставьте емкость со смородиной на небольшой огонь. Ягоды будут нагреваться, пустят сок, и сахар постепенно растворится. Образуется много сока, в котором будут плавать ягоды. Этого вполне достаточно, чтобы варенье сварилось и не было жидким. Воды доливать в варенье не нужно! Доведите варенье до закипания и увеличьте температуру нагрева.
Варите ровно 5 минут при активном кипении. Аккуратно помешивайте лопаткой или ложкой, следите, чтобы варенье не прилипало ко дну. Снимайте образующуюся пенку. Сразу снимите с огня и разлейте по банкам. Чтобы банка не лопнула, влейте сначала 1—2 ложки и дайте банке прогреться. Чем короче тепловая обработка, тем больше витаминов остается в ягодах. Сахара в таком варенье много, но он играет роль консерванта, поэтому его количеством пренебрегать не следует. Сохранность варенья при комнатной температуре до 1 года.
Варенье-пятиминутку из смородины можно сделать особенным — добавить при варке бутоны гвоздики, палочки корицы, лимонную цедру, или мелко нарезанные листочки мяты. Лимонная цедра и мята могут остаться в варенье, а гвоздику и корицу нужно будет удалить.
Это проще сделать, если погрузить их в сироп, завернутыми в чистую марлю. Варенье можно приготовить практически из любых ягод. Самые популярные варианты ягодного варенья - клубничное, малиновое, черничное, смородиновое, крыжовенное. Но не стоит сбрасывать со счетов и вареье
