Жареная картошка с луком и чесноком, Картофель жареный с луком, чесноком, специями
Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Мясо 28 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Горячие блюда 54 Zepter.
Простой рецепт. Уже ответов Ответить. Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей. Масло растительное — 1 ст. Зелень укроп, петрушка — 1 пуч. Чеснок через пресс или мелко нарезать — 2 зуб. Лук репчатый полукольцами — 1 шт Картофель крупные — 5 шт Перец душистый — 1 ч. Паприка сладкая — 1 ч.
Соль — 1 ч. Время приготовления: 50 минут Количество порций: 3. Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал Назначения, вкусы и тэги рецепта Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание Теги: гарнир обед второе картофель жареный Вкусы: соленый картофельный чесночный.
Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты? Тэги: гарнир, обед, второе, картофель, жареный. Ингредиенты для «Картофель жареный с луком, чесноком, специями»:. Картофель жареный с луком, чесноком, специями. Другие варианты рецепта Золотистый запеченный картофель с мясом. Картофель, запеченный в соусе. Картошка с грибами "Самая любимая".
Запеченный картофель с чесноком. Картофель, запеченный в СВЧ. Картошка запеченная с чесночком и маслом.
Жареный картофель с лисичками. Картофель с колбасным сыром. Картофель по-деревенски. Картофельная закуска. Запеченный картофель. Запеченный картофель с грибами. Пикантный запеченный картофель. Картофель, запеченный с травами и медом. Запечённый картофель с ароматной "шляпкой". Картошка запеченная со сметаной в духовке. Картофель, запеченный с сыром и чесноком. Запеченный картофель по-испански. Запеченный картофель с семечками. Картофель запеченый по-итальянски.
Картофель с луковым и томатным соусами. Запеченый картофель. Запеченный картофель с творогом. Запеченная картошка.
Картофель запеченный "нарядный". Картошка по-деревенски. Картошка, запеченная в фольге. Жареный картофель в сметане. Картофель жареный по-русски. Показать все варианты рецепта Похожие рецепты Кукурузный острый пудинг. Икра из печeного баклажана. Картофельная лепёшка с чесночным ароматом.
Тыква запеченая в духовке. Котлеты из баклажанов. Сельский картопляник. Запеканка с фасолевой заправкой. Овощное рагу "Капоната". Показать больше рецептов. Попробуйте приготовить вместе Салат "Плотненький".
Шоколадное пирожное с творогом и овсяными хлопьями. Фотографии «Картофель жареный с луком, чесноком, специями» от приготовивших 2. Вкусная и простая картошка!
Правда, действительно в 1 ст. Ирочка, у тебя даже такая картошка получилась очень аппетитной! Спасибо за отзыв! Ваше фото приготовленного картофеля - очень даже вкусненько По поводу 1 ст. В любом случае- не надо добавлять много масла, просто корректируйте температурный режим - если немного добавляете масла, то сделайте огонь поменьше а на последних минутах жарки - увеличте огонь на короткое время, чтоб только корочка "взялась". Надо варёную картошку выложить.
А то не всех дома научили картошку варить, как они теперь в общаге-то мучаются Кстати, не совсем понятно, как можно в 1 ст. Может, всё дело в антипригарной сковороде?
Вообще, на фото видно, что картошка скорее тушёная, чем жареная.
Это ещё и потому, что большое кол-во картофеля готовится в малом объёме сковороды. Чтобы картошка получилась именно жареной, а не тушёной, она не должна "тесниться" в сковородке. Да, сковорода с толстым дном и хорошим антипригарным покрытием. Это позволяет использовать при жарении малое количество жира. Тушение согласно книгам по кулинарии предполагает наличие жидкости вода, бульон, соусы Полностью согласна, для того чтобы получилась жареная картошка с "корочкой"-она не должна "тесниться" на сковороде и быть в один слой.
Но в таком случае, на стандартной сковороде диаметром см, получается картошки на порции. Получается, что для бОльшего количества людей необходимо жарить картошку в два приема это не очень удобно как-то. Начинаю с сильного жара, с 9 на электрической плите. Обсушиваем картофель бумажным полотенцем. И выкладываем картофель на разогретую сковороду. Даём прихватиться снизу до румяной корочки. Не часто, но переворачиваем картофель, чтобы долек с румянцем было больше.
Сдвигаем картофель в сторону и выкладываю лук и чеснок. Пассерую лук до мягкости и прозрачности. После этого перемешиваем вместе картофель, лук и чеснок.
Уменьшаем жар до 6. Выливаю грамм воды и закрываю крышкой. Добавьте в сковороду с картофелем. Жарьте картошку на среднем огне, периодически перемешивая. Когда картофель будет готов, добавьте нарезанный или измельченный чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Готовый жареный картофель посыпьте нарезанной зеленью и подавайте. Жареная картошка с луком и чесноком готова. Можно подавать к столу.
Вкуснейшая жареная картошка Жареный картофель с чесноком Жареная картошка с чесноком Картофель с чесноком на сковороде Картошка с луком на сковороде Жареная картошка Жареный картофель с луком Жареная картошечка с луком Чесночный картофель "Обалденный" Картошка с чесноком Картофель жареный с луком и зеленью Жареная картошка с луком. Булочки с чесноком 5. Пельмени с луком Яичница с луком 4.
Бутерброды с чесноком 9. Пироги с картофелем Жареные грибы с луком Картошка с куриной грудкой
