Желе из малины с желфиксом, Малиновое желе с желфиксом на зиму
Он должен раствориться, но ни в коем случае не вскипеть. Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера. Книга отзывов и предложений. Варенье из тыквы с лимоном на зиму в домашних условиях. В два приёма просеивают муку.
Не секрет, что малиновое желе очень вкусное и полезное. Сейчас время малины, я нашла простой рецепт, как приготовить его с одной добавкой. Раньше я не знала, что такое желфикс, пока не попробовала желе у подруги. Оно явно было, как пятиминутка, но густое. Подруга рассказала мне про секрет приготовления, я попробовала сначала сама эту замечательную добавку.
Теперь делюсь с вами, новым ингредиентом.
Это желфикс , он содержит пектин из яблок и цитрусовых. Хочу напомнить вам, у меня только проверенные рецепты. Я делюсь с большим удовольствием, только после того как сама приготовлю.
Встретив желфикс, я решила попробовать и сварила пробное желе из г. У меня желфикс , так написано на упаковке. Сейчас много вариантов и , внимательно читайте на упаковке инструкцию. А еще, я слышала, что варят желе с добавлением агар-агара. Но у меня такого опыта нет.
Если сварю, то обязательно, поделюсь с вами. Подготовить все необходимые продукты. Малину перебрать, ополоснуть. Перетереть малину, я не стала перетирать ягоды сквозь сито, мне нравится, когда зернышки хрустят. Содержание пакетика желфикса смешать с 2 ст. Смешайте оставшийся сахар с желфиксом. Маленькими порциями всыпайте в малину, перемешивая ложкой. Поставьте на умеренный огонь, доведите до кипения и варите 3 минуты. На этом этапе масса будет жидковатой.
Если хотите съесть желе сразу, просто распределите его по формочкам и остудите до комнатной температуры. Чтобы заготовить десерт на зиму , перелейте его в стерилизованные банки и закатайте.
Остывшее желе уберите в тёмное прохладное место. Всыпьте агар-агар в кастрюлю и залейте примерно половиной холодной воды.
Перемешайте и оставьте на время, пока подготавливаете ягоды. Пюрируйте малину блендером вместе с оставшейся водой. Перетрите массу через мелкое сито, соединив с замоченным агар-агаром. Жмых для желе не понадобится. Всыпьте сахар и, постоянно помешивая, доведите до кипения на медленном огне. Проварите 3 минуты и разлейте по формам. Оставьте десерт охлаждаться при комнатной температуре. Застывает такое желе быстро — около 20—30 минут или меньше. На зиму его не заготавливают. Замочите желатин в холодной воде на 30—40 минут.
Засыпьте малину сахаром, оставьте на 10 минут и перемешайте. Поставьте желатин на водяную баню или в микроволновку на несколько секунд. Он должен раствориться, но ни в коем случае не вскипеть.
Влейте желатин в пюре и смешайте со сметаной до однородности. Разлейте массу по формочкам и уберите в холодильник на 2—3 часа.
На зиму такое желе не заготавливают. Пюрируйте малину блендером и процедите через мелкое сито. Для рецепта понадобится г ягодного пюре. Добавьте в него сахар. Всыпьте половину агар-агара, тщательно перемешайте и отправьте на средний огонь. Постоянно помешивая, доведите до кипения и проварите 30 секунд. Разлейте массу по формочкам, заполняя их наполовину.
Их можно поставить вертикально или расположить горизонтально. Оставьте застывать при комнатной температуре минут на 20 и уберите в холодильник, пока готовите манговый слой. Очистите манго и измельчите мякоть блендером. Фруктового пюре тоже понадобится г. Смешайте его с соком и оставшимся агар-агаром. Прокипятите это пюре точно так же, как и первое.
Слегка остудите массу и выложите на малину. Пюре из манго не должно быть очень горячим, иначе оно расплавит первый слой. Остудите желе при комнатной температуре и поставьте в холодильник минут на 15— По желанию украсьте орехами или кокосовой стружкой.
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Спорт и фитнес.
