Бефстроганов из печени свиной
Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Разогрейте на сковороде растительное масло. Слегка обжарьте на нем печень. Ещё рецепты: Говяжья печень с грибами Салат из говяжьего языка Шашлычки из печени Телячьи почки в горшочках Суп из субпродуктов. Другие рецепты из печени с подливой Бефстроганов из говяжьей печени Печень говяжья тушеная в сметане Печень тушеная в сметане в мультиварке Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Бефстроганов из свиной печени Хороший неклассический рецепт свиной печени По-строгановски со сметаной.
Бефстроганов из свиной печени подайте с любым гарниром по вкусу. Ингредиенты Печень свиная - г Лук репчатый - г Вода - мл. Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл. Сметана - г Перец черный молотый - по вкусу Паста томатная - 1 ст. Соль - по вкусу Сахар - по вкусу Мука пшеничная - 1 ст. Фото готового блюда Elena H автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Сегодня я решила приготовить бефстроганов из печени в мультиварке.
Другие рецепты из печени с подливой Бефстроганов из говяжьей печени Печень говяжья тушеная в сметане Печень тушеная в сметане в мультиварке. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Нравится 0. Елена, мука смешивается вместе со сметаной и остальными ингредиентами для подливы. Благодарим вас за уточняющий вопрос! Нравится 1.
Нравится 2. Александр , свежее - всегда лучше! Но не всегда они есть. Поэтому томатная паста хорошая альтернатива! Спасибо вам за комментарий! Нравится 3. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда Elena H автор рецепта 4.
Очищенный лук нарезаем полукольцами. Мясной порадовал - свинина с рублей до шмякнулась. Хочешь ребрышки, хочешь окорок, хочешь лопатка, хочешь подчеревок - как в фикспрайсе, всё по ! Парочку кусочков брюшинки взяли, местные её прослойкой называют, из неё отличный бекон можно приготовить. Может и заморочусь как-нибудь, может и приготовлю если сил на побор лени хватит Помимо мяса что-то мне печенки захотелось.
Так-то я к печенке не очень отношусь, помню как меня в детстве ею пичкали. А она сухая, в горло не лезет, а я плачу, жую, давлюсь и при первой же возможности выплёвываю в форточку на радость котам.
Сейчас я хоть и не фанат печенки, но и не плююсь. Для меня сейчас печенка это либо паштет, либо обжаренная с луком и в сметане. Неоднократно слышал такой пассаж, как бефстроганов из печенки. Спорить смысла нет.
Не важно что печень это не говядина, главное что печень порезана как мясо для бефстроганов и есть сметана. В общем сегодня готовил "бефсроганов" из свиной печенки, да И для этого у нас с собой было:. Ну естественно освобождаем печень от протоков! Они жесткие. Нарезаем обезпроточенную печень на кусочки как для бефстроганов, то есть длиной около пяти сантиметров, шириной около одного сантиметра, толщиной в полсантиметра, ну а там как получится.
Лук нарезаем полукольцами.
Печень и лук кладем в разогретое масло, жарим минут пять на сильном огне, уменьшаем огонь до среднего и жарим еще минут семь-десять под крышкой. Нет, не задубеет, нет не пересушится.
Нормально времени и крови не будет зато. Добавляем к печени сметану, перемешиваем, солим, перчим, ждем когда закипит сметана, еще раз перемешиваем, выключаем огонь, накрываем крышкой и ставим на теплую градусов плиту. Томленье еще минут пятнадцать печени только на пользу! Ну и есть пора уже, да.
Вот хоть с рисом, хоть с пюре, хоть с рожками или ракушками или вообще вермишелью! И хотя я не любитель печени, но в таком варианте я готов её есть хоть два, а то и три раза в год!
А уж про "любовь" к магазинам Зашла час назад за маслом, а вышла Только я немножко в другой последовательности: обжариваю печенку, снимаю со сковороды, потом почти до готовности жарю лук, к нему чуть муки, сметану, немного бульона, а потом - когда уже вкусно- возвращаю на пару минут печенку. Андрей, спасибо за смачный рецепт! Под сметанкой можно съесть, что угодно.
