Бефстроганов со сметаной и томатной пастой, Бефстроганов из говядины с луком и сметаной
В конце добавляем сметану и томатную пасту, заливаем стаканом воды и тушим под закрытой крышкой еще около 20 минут. Бефстроганов по-домашнему. Сочный бефстроганов с томатной пастой. Добавить комментарий. Зальем полученной смесью мясо и тушим его минут на медленном огне до готовности.
Вместо воды можно добавить любой бульон, если такой имеется. Когда вода выкипит притрушиваем слегка мукой и жарим еще около минут. Хорошо размешиваем мясо с соусом и подаем с зеленью. Дата рецепта 21 января г.
Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Вероятно, вам понравится. Ленивая ачма с сыром на сковороде. Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготовьте все ингредиенты. Шаг 1. Помойте и высушите мясо. Оберните его в пищевую пленку и отбейте молотком. Шаг 2.
Кухонными ножницами срежьте все прожилки и пленки. Шаг 3. Мясо нарежьте поперек волокон на тонкие ломтики.
Чем тоньше, тем быстрее они обжарятся. Шаг 4. Обжаривайте на растительном масле небольшими порциями. Снимите со сковороды, как только мясо обжарится со всех сторон. На этом этапе задача не прожарить, а просто «запечатать» всю сочность внутри. Шаг 5. Мясо готово.
Шаг 6. Мелко нарежьте и обжарьте лук до золотистой корочки. Шаг 7. Подготовьте ингредиенты для соуса: сметану, муку, бульон, соль, перец, томатную пасту. Шаг 8. Когда лук обжарится, добавьте на сковороду муку, перемешайте и обжаривайте еще минуту. Шаг 9. Выложите сметану и томатную пасту. Шаг Влейте бульон.
Верните на сковороду мясо. Посолите, поперчите. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне минут, до мягкости.
Подавайте с любимым гарниром. Спасибо, что оценили рецепт приготовления бефстроганов. Попробуйте и другие наши оригинальные рецепты. Основное блюдо. Сочный бефстроганов с томатной пастой.
Ингредиенты Порций 4. Говяжья вырезка. Лук репчатый. Несоленое масло. Томатная паста. Пищевая ценность КБЖУ. Инструкции 30 min. Шаг 1. Мясо вымыть и нарезать кусками толщиной 2 см.
