Консервация салатов из цветной капусты, Салат деликатесный с цветной капустой. - пошаговый рецепт с фото
Масленичная неделя: разнообразные рецепты начинок для блинов ПП десерты на 8 Марта Остро, ярко и вкусно: лучшие рецепты мексиканской кухни для вашего стола Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B — универсальный помощник на кухне Откуда пришел Новый год: история праздника Как встретить Новый год приметы на деньги. Добавьте в кастрюлю к остальным ингредиентам. Салат из цветной капусты на зиму Отличный салатик из цветной капусты на зиму в томате. Разное
Промойте помидоры, нарежьте крупными кусочками. По желанию, можете удалить кожицу. Поместите в кастрюлю для варки. Добавьте соль, сахар, подсолнечное масло. Перемешайте, доведите до кипения. Варите под крышкой минут на маленьком огне. Добавьте нарезанный соломкой сладкий перец. Доведите до кипения.
Кипятите минут, на небольшом огне. Цветную капусту разделите на соцветия. Бланшируйте в кипящей воде минут. Остудите в проточной холодной воде. Добавьте в кастрюлю к остальным ингредиентам. Тушите под крышкой минут. В конце налейте уксус, приправьте молотым перцем. Отрегулируйте вкус на своё усмотрение. Горячий салат разложите в чистые сухие баночки. Накройте крышками.
Отправьте стерилизоваться. Кипятите минут с момента закипания. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход.
Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Ее соцветия обладают упругой хрустящей текстурой, которая особенно хороша для маринадов и солений.
Ну а морковь, лук и сладкий перец придают нейтральному вкусу капусты яркие насыщенные ноты.
Проверьте этот рецепт на практике и убедиться, что мы нисколько не преувеличиваем! Подготовьте цветную капусту. Очистите кочан от листьев.
Разберите на соцветия. Выложите в большую миску или кастрюлю.
Залейте капусту кипящей водой так, чтобы она полностью покрыла соцветия, и оставьте на 5—10 минут. Морковь очистите и вымойте. Луковицы очистите.
Сладкий перец вымойте и разрежьте на половинки. Удалите семена и перегородки. Лук нарежьте полукольцами, перец и морковь — тонкой соломкой. Цветную капусту откиньте на дуршлаг. Переложите в большую кастрюлю. Добавьте морковь, лук и сладкий перец. В ковшике доведите до кипения воду. Добавьте сахар, соль, пряности, уксус и перемешайте. Получившимся маринадом залейте овощи в кастрюле. Добавьте растительное масло и перемешайте.
Закройте кастрюлю крышкой и оставьте при комнатной температуре на 1 час. Банки и крышки для салата простерилизуйте любым удобным способом и хорошо обсушите. Овощи откиньте на дуршлаг, установленный над миской. Разложите их по банкам. Маринад из миски доведите до кипения. Залейте им овощи в банках и закатайте крышками.
Переверните, укутайте толстым пледом и дайте полностью остыть. Салат из цветной капусты на зиму лучше расфасовывать в небольшие банки, емкостью не более мл.
В этом случае содержимое можно будет съесть полностью и сразу, что удобнее. Чтобы вкус салата из цветной капусты стал более пикантным, добавьте в него измельченный чеснок. Двух-трех небольших зубчиков будет вполне достаточно.
