Лечо из болгарского перца, Лечо из болгарского перца с помидорами и луком на зиму: рецепт - Лайфхакер
Приготовленная с уксусом заготовка считается самой надёжной в плане длительного хранения на зиму. Автор рецепта. Венгерская кухня.
Высыпьте морковь и обжаривайте минуты. Добавьте помидоры и перемешивайте, пока они не станут мягкими. Затем добавьте нарезанный перец, соль, сахар, уксус и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения.
После этого уменьшите огонь и варите около минут, пока перец не станет мягким и сочным. Когда лечо готово, переложите его в стерильные банки, накройте крышками и закатайте. Храните в прохладном, темном месте. Хранить это блюдо можно до шести месяцев, а открывать баночки можно уже через пару дней, когда закуска наберёт вкус и запах.
Не бойтесь экспериментировать со специями и зеленью. Добавьте свои любимые травы, например, кинзу, петрушку или орегано. Если вы любите блюда «с огоньком», то можно добавить несколько перчиков чили. Лечо можно использовать как самостоятельное блюдо или как добавку к мясу или картофелю.
Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить.
Похожие рецепты Заготовки Советская кухня Пошаговые рецепты. Лечо на зиму. Автор: Еда 9 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Закуски Венгерская кухня Пошаговые рецепты. Лечо с беконом и колбасками.
Автор: Еда 7 ингредиентов. Супы Европейская кухня. Автор: Еда 13 ингредиентов. Основные блюда Болгарская кухня. Лечо с картофелем. Автор: Яна Безганс 10 ингредиентов. Заготовки Авторская кухня.
Лечо с помидорами. Автор: Еда 6 ингредиентов. Тушёная картошка со свининой и лечо. Автор: Marina Marti 12 ингредиентов.
Завтраки Европейская кухня Вегетарианская еда. Шакшука с лечо. Автор: Татьяна Грачёва 7 ингредиентов. Закуски Болгарская кухня Веганская еда. Лечо по-болгарски. Автор: Маргарита 5 ингредиентов.
Закуски Венгерская кухня. Закуска лечо. Автор: Татьяна Гришкова 7 ингредиентов. Закуски Европейская кухня Веганская еда. Лечо с баклажанами.
Автор: Юлия Верина 10 ингредиентов. Закуски Европейская кухня. Лечо из сладкого перца.
