Белковая диета аткинса меню, Диета Аткинса Рецепты меню диеты - Диеты abc
В этой статье вы узнаете: принципы диеты Аткинса, особенности этапов; достоинства, недостатки метода, противопоказания; разрешенные и запрещенные продукты: полная таблица для организации питания по методу Аткинса; практическая часть: диета Аткинса с меню на каждый день и рецептами; советы для поддержания белкового питания. Длительность этапа индивидуальна для каждого человека, минимальный срок — 14 дней. В этот период количество углеводов сокращается до 20 г в сутки.
Сторонники диеты Аткинса утверждают, что вы можете похудеть, потребляя столько белков и жиров, сколько хотите, при условии, что вы избегаете углеводов. Что ж, давайте посмотрим «Что у медведя в животе». Что такое Аткинс? Он состоит из четырех фаз, начиная с резкого сокращения углеводов и постепенно становясь «легче»: Фаза — максимум 20г углеводов в день.
Вес быстро падает по мере того, как вода выводится из организма. Для сравнения — в банане среднего размера содержится около 24 г углеводов, а в картофеле — около 30 г. Фаза — максимум 30г углеводов в день. Вы все равно похудеете, хотя и не так быстро, как на первом этапе. Эта фаза длится до тех пор, пока вы не достигнете или не приблизитесь к своему целевому весу.
Фаза - максимальное количество углеводов в день постепенно увеличивают - на 10г каждую неделю. Вы будете постепенно увеличивать потребление углеводов, пока ваш вес не стабилизируется максимум до г углеводов в день. Фаза — до г углеводов в сутки. Это этап поддержания, за которым следует, пока ваш новый вес остается прежним.
Преимущества диеты Аткинса Белки и жиры подавляют аппетит - поэтому чувство голода менее выражено по сравнению с другими быстрые диеты. Если вы обязательно хотите соблюдать диету - это может быть большим плюсом, но по опыту могу сказать, что сбалансированное питание почти не вызывает чувства голода - многие из моих участники челленджа даже говорят, что не могут съесть все, что им предназначено.
Ограничивая углеводы, вы автоматически отказываетесь от многих вредных продуктов — изделий из белой муки, подслащенных газированных напитков и пакетированных соков, полуфабрикатов, фаст-фуда и т.
Это очень важный плюс, ведь с этими продуктами мы потребляем слишком много калорий, даже не осознавая этого — особенно с подслащенными газированными напитками и пакетированными соками. Также приветствуется исключение полуфабрикатов обработанных пищевых продуктов , так как они часто поглощают слишком много соли и полностью синтетических веществ в виде синтетических пищевых добавок , которые наш организм не распознает и поэтому не может вывести, поэтому они накапливаются и могут вызвать проблемы со здоровьем в будущем.
Риски, связанные с диетой Аткинса Разрешается приготовленное и жирное мясо, которое может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза и некоторых видов рака с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жира. Не включает здоровую пищу - потребление фруктов и некоторых овощей ограничено, чтобы не превышать лимит углеводов. Эти продукты содержат витамины, минералы, фитохимические вещества и клетчатку, которые важны для нашего организма.
Исключение или ограничение этих групп продуктов может привести к дефициту питательных веществ и последующим проблемам со здоровьем. Есть побочные эффекты: диета с очень низким содержанием углеводов может привести к электролитному дисбалансу, запорам, опасно низкому уровню сахара в крови и проблемам с почками. Также сообщалось о головных болях, головокружении и повышенной утомляемости, повышенной раздражительности и резких перепадах настроения.
Эта часть диеты самая строгая, поэтому длится до 14 дней. Основу рациона во время вводной фазы преимущественно составляют белки.
Получить их можно из нежирного мяса, птицы, яиц и молочных продуктов. Веганам на диете Аткинса будет немного труднее, потому что растительные источники белка также содержат в себе много углеводов.
Продолжительность вводной фазы зависит от вашего веса. Если вам нужно сбросить до 5 килограмм, то достаточно будет и дней диеты. Если больше 10 кг, то вводная фаза для вас будет длиться 14 дней. Начинать эту основную фазу нужно даже если вы еще не достигли своей цели. Хоть основная фаза и разрешает увеличение углеводов до 25 г, делать это нужно постепенно.
Сахар, крахмальные овощи, крупы и мучное все еще под запретом. А в качестве источника углеводов нужно выбрать фрукты, ягоды, овощи и орехи. Длительность основной фазы определяют результаты диеты. Как только вам останется потерять 5 кило или меньше до вашего идеального веса, вы можете начать следующую фазу.
Переходная фаза — это завершающий этап в диете Аткинса. В ней вы должны еженедельно увеличивать на 10 г потребление углеводов. Но опять же, эти углеводы должны быть полезными. А это значит, что круассаны, спагетти и конфеты все еще запрещены. Вы должны продолжать переходную фазу пока не достигните своей цели на весах. На этом этапе большое внимание нужно уделить контролю веса и порций углеводов.
Разрешается вернуть в рацион орехи, ягоды, мед и бобовые в небольших количествах. Вес должен продолжать снижаться не меньше, чем на 1 кг в неделю. Если же вес останавливается, нужно вернуться к прежнему режиму питания и вводить разрешенные углеводы буквально по одному, малыми количествами. Например, можно позволить себе половину чайной ложки меда в день, или до 50 граммов ягод.
Также, разрешаются сладости по пп и горький шоколад.
На этом этапе важно вводить продукты малыми дозами, соблюдая скорость снижения веса. Но самое главное в этой фазе — научиться питаться правильно. Какой бы хорошей не была диета и долгим выход из нее, если вы вернетесь к вредной еде, то все старания пойдут насмарку.
Окончание переходной — это начало нового и здорового образа жизни. Перейти к контенту. Приготовил а : Светлана.
Основные принципы Главная цель диеты Аткинса заключается не только в потере лишнего веса. Ниже приведены приемлемые продукты, которые вам разрешено съесть на этом этапе: Курица Индейка Говядина Яйца Свинина Блюда из баранины Утка Тунец Лосось Камбала Другие виды рыбы Гусь Моллюски Бекон Ветчина Морепродукты Сыры хотя здесь необходима умеренность, поскольку они содержат углеводы Все овощи без содержания крахмала Масла Орехи соблюдайте меру, поскольку они содержат углеводы Чай Отвар Бульон Диетическая сода Кофе Фаза II: снижение веса Снижение веса продолжается за счет прежнего механизма — использования жировой прослойки для добывания энергии.
Длительность - от недель до нескольких лет. Определение нормы углеводов. Переходить к следующей фазе рекомендуется, когда остается кг до желаемого веса. Фаза III: переходный период Название говорит само за себя — похудение замещается сохранением веса. Длительность - от 1 до 3 месяцев. Фаза IV: сохранение веса Считается самой легкой фазой диеты Аткинса, когда чистое питание превращается в образ жизни.
Длительность — не имеет ограничений. В рационе также доминируют белки и жиры, однако организм выходит из стадии кетоза. Противопоказания Низкоуглеводная диета не подходит при заболеваниях почек из-за высокого потребления белковой пищи, что дает дополнительную нагрузку на органы. В группу риска входят: люди с сахарным диабетом; заболевания сердца; хронические болезни.
Достоинства и недостатки У голливудской системы питания ряд плюсов: легкость в составлении меню на неделю с любимыми мясными продуктами; низкоуглеводная диета Аткинса при гипертонии помогает стабилизировать давление; эффективна для потери лишнего веса при соблюдении фаз; не сопровождается чувством голода; принципы здорового питания улучшают качество жизни, здоровье.
Специфическое меню и система похудения не лишена недостатков: дисбаланс макроэлементов БЖУ , поэтому требуется отслеживать уровень витаминов в организме; систематическое отслеживание поступающих с пищей углеводов, что отпугивает новичков; снижение активности из-за дефицита глюкозы, поэтому система не подойдет при занятиях силовыми видами спорта; нарушения работы ЖКТ по причине дефицита клетчатки , содержащейся в фруктах, крупах, овощах; риск развития подагры — провоцируется концентрацией мочевой кислоты продукт расщепления большого количества белков ; мочекаменная болезнь.
Разрешенные продукты на диете Сформирован список позволенных продуктов исходя из специфики фаз запуска механизма кетоза. Фаза I Рассмотрим подходящие продукты по категориям, которые вам разрешено потреблять в первой фазе: Пищевая группа Примеры Рыба Морская или речная, белая или красная Птица Индейка, курица, утка, перепелка Морепродукты Кальмары, мидии, креветки, морской коктейль, устрицы, гребешки, крабы Мясо Говядина, телятина, баранина, кролик, свинина Яйца Куриные, перепелиные Сыры Фета, моцарелла, российский, пармезан, гауда Употребление овощей ограничено.
Это около — граммов зеленых овощей: сельдерей; салат; шпинат; капуста; зелень; огурцы; стручковая фасоль. Салаты, горячие блюда заправляются растительными маслами, допускается добавление специй и соли.
Фаза II Список первой фазы дополняется введением дополнительных ингредиентов: орехи: грецкий, миндаль, кешью, фундук, фисташки; ягоды: арбуз, клубника, малина, смородина; овощи: брокколи, помидоры.
Фаза III Третья фаза позволяет ввести в рацион крахмалистые овощи: батат; морковь; картофель; свекла. В небольшом количестве добавляются фрукты: яблоки; манго; киви; банан. Источники медленных углеводов: овсяные хлопья; бурый рис; ячмень; гречка.
Важно распределять норму углеводов на каждый прием пищи, а не съедать за раз. Разрешенные продукты Составить меню, определиться с размерами порций для поддержания диеты Аткинса помогут таблицы продуктов с указанием КБЖУ. На время диеты полностью исключаются: сахар, сахаросодержащие ингредиенты; газировка, пакетированные напитки; хлебобулочные изделия, печенье, десерты, шоколад; соусы майонез, горчица, кетчуп и т.
Ниже представлены продукты, употребление которых следует строго контролировать. Рецепты для диеты Аткинса Чтобы диета Аткинса не казалась пугающей, ниже приведены рецепты, которые помогут сделать меню на 14 дней более разнообразным. Запеканка с говяжьим языком Изысканный деликатес к праздничному столу. Лук и грибы нарезать средним кубиком, обжарить. Измельчить зелень. Смешать подготовленные ингредиенты. Заправить блюдо сметаной, специями, перемешать. Выложить в форму для запекания.
Посыпать натертым на крупной терке сыром. Отправить в заранее разогретую до градусов духовку на 25 минут. Обжарить на сливочном масле. Вбить 4 яйца, присыпать натертым на крупной терке сыром. Закрыть крышкой, готовить на медленном огне до готовности. Перед подачей украсить измельченной свежей зеленью.
Дзене» Подписывайся! Отличная статья! Добавить в избранное Перейти к вопросам и ответам Подписаться на эксперта. Сообщить об ошибке. Автор-эксперт Наталья Кузина. Не нашли ответа на свой вопрос? Подписаться Подписан Специализация:.
Стать экспертом. Больше от этого фитнес-эксперта. Поделится с друзьями этой статьей. Перейти к вопросам и ответам.
Диеты для похудения Низкоуглеводные диеты Популярные диеты. Основы питания. Как питаться чтобы похудеть Рацион питания. Вам может понравится. Тренировки Тренировки 3. Здоровье 4. Вопросы и ответы 1 Авторизуйтесь , чтобы оставлять вопросы. Также вы можете зарегистрироваться на сайте как пользователь: facebook vk google twitter. Комментарий скрыт. Вадим Милонов Новичок Вы правы, такая диета точно не для спортсменов, для нас нужно что-то более полезное и насыщенное витаминами, чтобы организм был всегда в форме.
А эта диета подойдет для тех, кто еще только готовится заняться собой, отличный вариант. Развернуть Свернуть. Ответить на комментарий Ответить. Подпишись на рассылку и получи персональную программу тренировок в подарок! Мужчина Женщина. Легкий Интенсивный. Похудеть Фитнес-тело. Универсальные тренировки. Полная база упражнений. Перейти в календарь. Что не так с комментарием Выберите подходящий вариант: Материал для взрослых Оскорбление Пропаганда наркотиков Реклама Экстримизм Что-то пошло не так, повторите попытку позже.
Поиск по сайту. Сообщение об ошибке. Стать автором.
