Блины с топленым маслом,
Но самые вкусные блины получаются с грибами. Вот и всё, после этого ей можно пользоваться. Пищевая ценность порции В это время нужно понизить температуру и продолжать готовить.
Приятного чаепития. Здравствуйте, у вас в рецепте очень много жидкости и мало муки, тесто получилось как вода может не верное количество вы написали? Ирина, автор рецепта давно не публиковал свои рецепты. Не могу ответить на ваш вопрос. Важную роль играет мука.
Я посоветую выбрать еще несколько рецептов. Заходите на страничку. Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Блины и оладьи Блины тонкие. Блины на заварном тесте с топлёным маслом. Мне нравится. Ингредиенты Вода кипячёная мл. Масло топлёное 30 г. Молоко мл. Мука пшеничная г. Сахар 20 г. Соль 1 г. Яйца куриные 3 шт.
Заварные блины на сливочном масле Сегодня предлагаю приготовить тонкие и очень вкусные блинчики.
Подготавливаем все продукты по списку. Как проверить свежесть яиц Как взбить яйца в пену. Добавляем мл молока и перемешиваем. Добавляем г муки и хорошо перемешиваем. Как подготовить сковороду для выпечки блинов Что делать, если блины рвутся и прилипают к сковороде Как жарить тонкие блины. Отзывы 7 :. Ирина 17 Мая Здравствуйте, у вас в рецепте очень много жидкости и мало муки, тесто получилось как вода может не верное количество вы написали?
Tanusha 17 Мая Ирина, автор рецепта давно не публиковал свои рецепты. Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего. Вставить видео Ссылка на видео: Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.
Последние обсуждения: Куриные локотки жаренные на сковороде 3 1 час назад. Короче, купил чугунную сковородку для блинов ESSA, вот это совсем другое дело - и не прилипает и равномерно нагревает и не деформируется! Тефали отдыхают которые кстати якобы выделяют всякую хрень при нагревании, почитайте в инете.
Теперь я фанат старого доброго чугуна. Чистую сковородку мажем кулинарной кисточкой тонким слоем растительного масла я мазал полностью, хотя можно только внутр.
Вот и всё, после этого ей можно пользоваться. Про уход за чугунной посудой можете почитать в инете не мыть холодной водой, сразу насухо вытирать. Чистое масло гхи, которое защищает наш организм от вредного воздействия свободных радикалов, является идеальным источником жирных кислот. Гхи — это санскритское слово, которое обозначает топленое сливочное масло. Гхи — это обыкновенное сливочное масло без лактозы и других молочных остатков поэтому это масло подходит для людей, не переносящих лактозу.
Гхи готовится путем кипячения сливочного масла и удаления сухих остатков молока. Масло гхи считается наиболее полезным для приготовления пищи, так как оно способствует ее усвоению и выведению остатков пищи из организма, а также улучшает цвет лица. Несмотря на то, что гхи - это насыщенное масло, по своей молекулярной структуре оно отличается от других животных жиров. Оно состоит из жирных кислот с короткой химической цепью легко усваиваемых организмом , в отличие от жирных кислот с длинной химической цепью которая трудно переваривается и вызывает раковые заболевания и кровяные сгустки.
Масло гхи является более питательным и, как показали исследования, если его употреблять в умеренном количестве, не повышает уровень холестерина в крови. Гхи обладает и рядом других преимуществ. Оно содержит жирные кислоты, на 8 процентов менее насыщенные по сравнению с другими съедобными жирами, что делает его легче усваиваемым. Белковый казеин, повышающий уровень холестерина в крови, удаляется из масла гхи во время его приготовления.
Гхи содержит антиоксидант витамин Е, а также является единственным из съедобных масел, содержащим витамин А. Антиоксиданты помогают предотвратить окисление липидов, вызывающее атеросклероз и повреждение ДНК в клетках. Согласно одному из исследований, масло гхи не содержит продуктов окисления холестерина. Гхи содержит от 4 до 5 процентов линолевой кислоты, необходимой жирной кислоты, которая обеспечивает рост и развитие тканей и органов тела.
Масло гхи не горит при жарке. Это очень большое преимущество, так как растительное и сливочное масла при горении становятся канцерогенными, создают свободные радикалы, а также являются трудными для переваривания. Продукт коровы — гхи, очищенное топленое масло, или просто сливочное масло. Чаще всего в ведической культуре используется гхи. Такое масло освобождается от других компонентов, остается только жировая основа. Веды говорят, что это самое сильное согревающее средство, которое только существует в природе.
Причем гхи действует не только снаружи, но и внутрь, оно согревает изнутри, т. И не просто активизирует все виды пищеварения, но нормализует его и очищает от всех видов плохого пищеварения. Описание 1. В казанке растопите сливочное масло на среднем огне и доведите его до кипения.
Когда масло начнет пениться, уменьшите огонь до минимума, не закрывайте его крышкой. Оставьте масло на медленном огне, пока оно не станет золотистыми прозрачным настолько, что сквозь него можно увидеть дно кастрюли. На поверхности будут плавать спекшиеся твердые частицы. Если гхи получилось темно-коричневым, это означает, что его готовили чересчур долго. Темное гхи, однако, можно использовать для жарения, хотя в сладостях и овощных блюдах его вкус не будет таким хорошим.
Снимите с огня.
Выложите дуршлаг марлей и процедите гхи. Соскребите со дна казана приставшие частицы и тоже положите в марлю стекать. Аккуратно перелейте гхи в сухую банку, и дайте остыть до комнатной температуры, не закрывая крышкой. Время приготовления топленого масла зависит от количества, которое вы перетапливаете.
Описание 2. Для того чтобы приготовить гхи, надо взять 1 фунт неочищенного несоленого масла и разогревать на слабом огне примерно 15 минут. Масло растает и начнет закипать. Как только масло закипит, на поверхность поднимется жидкость.
Пену не снимать, так как в ней находятся лечебные качества. Огонь уменьшить. Масло должно быть золотисто-желтого цвета и должен появиться запах жареной кукурузы попкорна. Если на масло капнуть каплю воды, должен раздаться треск. Масло готово. Немного остудить, а затем процедить. Описание 3. Для приготовления гхи нужно взять сливочное масло, растопить его на медленном огне, перемешивать.
Постепенно выпадет осадок. Когда появляется янтарный цвет, то необходимо взять марлю, сложенную в трое-четверо и процедить. Белый осадок из марли не стоит выбрасывать, его можно добавить в овощные блюда при приготовлении, это будет очень вкусно. Описание 4. Нужно взять кусок сливочного масла, как можно более чистое без примесей других жиров и свежее не прогорклое. Поместите масло в толстостенную посуду.
Пока масло тает и не начало пенится, пламя должно быть средней силы. Возьмите большую ложку и дополнительную ёмкость и, снимайте пену, складывая её в эту ёмкость. В это время нужно понизить температуру и продолжать готовить.
Постепенно масло станет прозрачным и, в процессе кипения, хлопья белого остатка начнут подниматься к верху.
