Джем из ирги
Через 15 минут лакомство готово, его можно разложить по банкам и подать к столу либо отправить в холодильник на хранение. Есть вопросы - задавайте! Новые комментарии Автор рецепта забыл а.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Пробьем ягоды ирги вместе с лимонными ломтиками погружным блендером или пропустим через мясорубку. Доведем джем до кипения, проварим минут я бросила несколько ломтиков с корочкой, их потом нужно удалить и выключим плиту. Джем из ирги с лимоном на зиму готов. Храните его в прохладном месте до года в холодильнике или погребе.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте!
E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Варенье из ирги на зиму Подборка рецептов Варенье из ирги с лимоном на зиму.
Заготовка ирги на зиму Подборка рецептов Компот из ирги и яблок на зиму. Компот из ирги на зиму Подборка рецептов Компот из ирги и крыжовника на зиму. Ирга Рецепты по ингредиенту Компот из ирги и смородины на зиму.
Дополнения к рецепту Вместо лимонной кислоты джем можно сварить с лимоном или апельсином. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Понравилась подборка?
Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение.
Pinterest Яндекс. Вода - мл кКал 1 ч. У: После закипания сделайте огонь минимальным и варите ягоды минут. Снимите кастрюлю с огня и пробейте иргу погружным блендером до однородной массы. Горячий джем разлейте в чистые сухие баночки. Закройте банки крышками, когда джем полностью остынет.
Баночки с джемом храните в холодильнике.
Джем из ирги замечательно подойдет к блинчикам, оладьям, десертам, мороженому или просто к чаю. Всем удачных и легких заготовок! Варенье из ирги на зиму Подборка рецептов Варенье из ирги с лимоном на зиму Варенье из яблок с иргой в микроволновке Ирга, перетертая с сахаром, на зиму без варки Джем из ирги с лимоном Заготовка ирги на зиму Подборка рецептов Компот из ирги и яблок на зиму Варенье из ирги с малиной на зиму Варенье из ирги Компот из ирги и вишни на зиму Компот из ирги на зиму Подборка рецептов Компот из ирги и крыжовника на зиму Компот из ирги и смородины на зиму Компот из ягод ассорти на зиму Компот из ирги и вишни на зиму Ирга Рецепты по ингредиенту Компот из ирги и смородины на зиму Заморозка ирги на зиму Варенье ассорти из замороженных ягод и фруктов Пирожки с иргой Дополнения к рецепту Вместо лимонной кислоты джем можно сварить с лимоном или апельсином.
Загрузить Комментарии и отзывы по рецепту Есть вопросы - задавайте! Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке.
Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида. Гуляш из горбуши. Куриные крылышки с горчицей в духовке. Благодаря содержанию янтарной и яблочной кислоты в красной смородине этот джем будет давать больше энергии и омолаживать организм. Приготовьте джем из ирги, и вы будете обеспечены на всю зиму вкусным, ароматным, полезным во всех отношениях продуктом!
Форма поиска Поиск. Размещено: elenafilippova. Содержание: Польза ирги и джема из нее Способы приготовления джема из ирги Дополнительные ингредиенты и вкусные рецепты Джем из ирги с малиной Джем из ирги с крыжовником Джем из ирги с красной смородиной Как правильно подготовить иргу Тонкости приготовления вкусного джема из ирги Хранение Польза ирги и джема из нее Ирга в средней полосе России растет, наверно, на каждом садовом участке.
Способы приготовления джема из ирги Классический набор продуктов для приготовления джема состоит из 1 килограмма ягоды, 1 килограмма сахара и 3 граммов лимонной кислоты.
Рассмотрим три из них: Способ 1: Ягоды размять и засыпать сахаром. Выждать, пока ирга пустит сок. Обычно это происходит через 3 часа. Поставить посуду на плиту и готовить на медленном огне, периодически помешивая, пока масса не загустеет. За минуту до окончания варки добавить лимонную кислоту и хорошо перемешать. Способ 2: Ягоду бланшировать в воде минуты. Остудить до комнатной температуры, перетереть через металлическое сито, соединить с сахаром. Готовить 30 минут. Не забыть в конце добавить лимонную кислоту.
Способ 3: Ягоды измельчить любым способом и добавить сахар. После того, как ягода выпустит сок, поместить ёмкость на плиту и кипятить смесь 5 минут, затем дать массе остыть часа. Эту процедуру выполнить ещё 2 раза. В конце последней варки добавить лимонную кислоту.
Этот рецепт приготовления называется «пятиминутка». Дополнительные ингредиенты для приготовления джема из ирги Чтобы придать джему из ирги более пикантный вкус и дополнительные полезные свойства, в состав ингредиентов включают другие ягоды и плоды.
Джем из ирги с малиной Ингредиенты: 1 кг ирги; 1 кг малины; 2 кг сахара. Способ приготовления: Иргу бланшировать 2 минуты, обсушить, протереть через сито, перемешать с мятой малиной и сахаром и выждать 6 часов. Поставить посуду с ягодной массой на плиту и варить не больше 20 минут на среднем огне. Разлить заготовку по банкам, закатать.
Крышки и банки обязательно простерилизовать. Такой джем поможет при простуде и подарит крепкий сон. Джем из ирги с крыжовником Ингредиенты: 1 кг ирги; 1кг крыжовника; 2 кг сахара. Способ приготовления: Иргу и крыжовник измельчить любым доступным способом, смешать с сахаром и варить минут на медленном огне. Разлить по стерилизованным банкам и закатать. Джем из ирги с красной смородиной Ингредиенты: 1 кг ирги; г красной смородины; 2 кг сахара. Способ приготовления такой же, как у ирги с крыжовником.
Как правильно подготовить иргу Для джема лучше брать ягоды немного недозрелые, они содержат больше пектина и джем быстрее густеет. Допускается брать мелкие и мятые, но не подгнившие, плоды. После сбора нужно провести сортировку. Очистить ягоду от веточек и другого мусора, выбраковать ягоды, поклёванные птицами. После сортировки иргу промыть в проточной воде и разложить на бумагу для просушки. Если готовить джем из целых ягод, то для лучшего выделения сока оставить их на сутки или двое. Тонкости приготовления вкусного джема из ирги Ягоду можно измельчать разными способами, кому как удобно.
Можно раздавить ложкой, ступкой, а можно прокрутить на мясорубке или измельчить блендером. Подготовив ягоды, определяемся с посудой.
Для быстрого испарения воды и сгущения джема желательна широкая и неглубокая посуда. Еще она должна обладать жаропрочными свойствами, что защитит наш продукт от подгорания. Чтобы органические кислоты, содержащиеся в ирге, не вступили в реакцию с металлом, посуда должна быть эмалированная или из «нержавейки».
