Горошек на зиму
Толстенькие стручки гороха были вплотную набиты горошинами. Птица 40 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Так что, в моём распоряжении только одно рабочее окно с подоконником, перед которым я ставлю стеллаж с лампами, пока на лоджии холодно, так как на подоконнике вся рассада не умещается. Делала в прошлом году по этому рецепту, очень вкусно.
Из многих консервированных овощей именно зеленый горошек сохраняет в себе витамины, которые максимально усваиваются человеком, а значит, приносят ему пользу. Белок как был в горошке, так он в нем и остается, поэтому имейте это в виду, планируя свой обед.
Все спортсмены включают в свой зимний рацион консервированный или замороженный зеленый горошек, поэтому если вы заготовите на зиму пару баночек горошка, то не только пополните запасы вашей семьи, но и укрепите здоровье.
Вкусным и питательным получается омлет с горошком.
Из зеленого горошка также можно приготовить вкусный гарнир с мясным фаршем. Для заготовки использовать горох средней зрелости, чтобы он был вкусным и сочным. Попробуйте на вкус свежий горох, чтобы убедиться, что он подходит. Перезревший горох лучше не использовать, так как он будет твердоват.
Также и слишком молодой горох не подходит, так как в нем еще нет того вкуса, который так все любят. Молодой горох по размеру очень маленький, и зимой он будет хуже храниться в банках. Закатать банки крышками и утеплить. Поставить банку вверх дном, чтобы проверить на герметичность.
Готовую заготовку поставить на хранение в прохладное место. Зимой такая баночка вас выручит всегда. Главная Рецепты Заготовки на зиму Маринование на зиму Консервированный горошек на зиму. Рубрики: Маринование на зиму.
Рецепт на:. Зачем покупать, если можно сделать самому? Вы можете добавить их в банки сколько хотите, в зависимости от личных вкусовых предпочтений. Затем промойте зеленый горошек, выкинув все несъедобные части, и отправьте его в кастрюлю с кипящей водой. Дайте ему закипеть на среднем огне в течение минут.
Откиньте на дуршлаге и промойте холодной водой. Наполните каждую банку зеленым горошком, затем добавьте лук и чеснок. Перекипятите воду и добавьте в нее соль по вкусу и уксус на 1 литр воды. Залейте горячую воду с уксусом на уровне горошка.
Оставьте небольшой промежуток для закрытия банки. Внимательно обтирать крышки, чтобы не было никаких бактерий. Закройте банки и отправьте их в кастрюлю с кипящей водой. Закройте крышкой и дайте консервам закипеть, стерилизуйте минут. Закатайте плотно крышки и накройте консервы теплым пледом.
