Приготовить баклажаны как грибы, Баклажаны как грибы на зиму: вкусный рецепт | Меню недели
Яйцо вообще не чувствуется. Ингредиенты Баклажаны - г Укроп свежий - 20 г Масло растительное - 3 ст. Олья подрида.
Готовые овощи сложить в миску, добавить соль, перемешать и оставить на 20 минут. Потом залить баклажаны кипятком и дать настояться еще минут, чтобы ушла вся горечь. Пока баклажаны проходят обработку, режем мелко лук и пассируем его в небольшом количестве растительного масла на сковороде. Потом добавляем к луку обработанные баклажаны. Добавляем мл сливок или сметаны, еще можно использовать нежирный майонез. Потом - лавровый лист, щепотку перца, гвоздику и еще раз хорошо перемешиваем.
Накрываем крышкой и тушим еще 20 минут. Периодически помешивайте блюдо. Если любите более острые овощи - добавьте еще немного соли, перца и специй по вкусу. Такую закуску из баклажанов можно подавать к гарниру в горячем виде, а также наслаждаться вкусом в холодном виде, используя как отдельное блюдо.
Кстати, ранее мы писали о том, как приготовить ароматную аджику на зиму. А еще рассказывали рецепт консервированной заправки для борща. Оставьте на 5 минут, затем разложите по порционным тарелкам. Перед подачей можно посыпать измельченной зеленью по вкусу.
Приготовленные таким образом баклажаны хороши сами по себе или в компании с жареным картофелем, ведь он идеально сочетается с грибами, вкус которых явно прослеживается в нашем блюде. В такие баклажаны, помимо репчатого лука, можно добавить зубчик чеснока. Его следует мелко порубить ножом или пропустить через специальный пресс.
Благодаря такой добавке блюдо станет более ароматным. Сразу хочу сказать, что никаких особых хлопот, сложных ингредиентов это блюдо не потребует. Вкусно, просто и быстро. Баклажаны получаются сочные, хрустящие как настоящие грибочки.
Подойдут как на ужин Баклажан родом из Индии. В Европе он появился благодаря маврам, которые завезли его в Андалусию еще в Средние века, а из Средиземноморья баклажаны, или синенькие, как их называют на юге России, Делюсь рецептом баклажанов, похожих по вкусу на грибы.
Вот как нужно готовить баклажаны. Очень вкусная заготовка из грибов и баклажанов. Довольно просто готовится в мультиварке. Отлично хранится в условиях городской квартиры. Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, — не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в нем много витаминов группы В, калия и цинка, а сок баклажанов обладает бактерицидными свойствами Главная Рецепты Баклажаны как грибы.
В избранное Поделиться. Баклажаны, как грибы Фото: Фото пользователя, автора рецепта К рецепту. Сложность: легко.
Калории: Таблица мер и весов. Шаг 1 Подготовьте ингредиенты блюда.
Шаг 2 Яйца взбейте венчиком. Шаг 3 Грибной бульонный кубик раскрошите. Шаг 4 Добавьте нарезанный репчатый лук.
Шаг 5 Готовьте на среднем огне еще 2 минуты. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
