Горячие сладкие блюда
Порций — 2 шт. Кабачки и перец выложить в варочную ёмкость и влить подсолнечное масло. Готовый пудинг имеет на поверхности румяную корочку, его выдерживают для остывания 5—10 мин, после чего пудинг начнет отставать от стенок посуды. В образовавшееся углубление насыпают сахар-песок. Кухни мира.
Жареные бананы — это прекрасный десерт, который готовится за считанные секунды. Банановый десерт — это прекрасный десерт, которым можно порадовать самого гурманистого гостя.
Такой сироп…. Морковно-яблочные котлеты - прекрасный представитель полезной, витаминизарованной вегетарианской кухни. Такие котлетки можно поджарить…. Шоколадное суфле - это прекрасный десерт, который придется по душе каждому. Горячий шоколад с чили - это пряный, густой, согревающий напиток, а приготовить….
Яблочное суфле — это прекрасный десерт, который готовится в яблоках, хотя Вы можете…. Сырники с изюмом — прекрасный завтрак или десерт, очень простой, вкусный и…. Мороженое в духовке — да, да, да, это мороженое запекается в духовке…. Карамелизированные бананы - эти бананы являются традиционным блюдом для Африки или Латинской….
Рецепт цимеса — это рецепт сладкого овощного блюда, фактически это рагу еврейской…. Сладкие рисовые шарики — это десерт, который быстро готовится, а благодаря различным…. Оладьи из гречневой каши нравятся многим, одним за полезность, относительно обычных оладий,…. Карамельные яблоки — очень вкусный десерт. Который остается вкусным и красивым даже…. Творожные шарики — прекрасное лакомство для всей семьи, а если их залить…. Как приготовить суфле — этот вопрос задают многие начинающие кулинары.
Само по…. Печеные яблоки выкладывают в креманки по 1—2 шт.
Подают с сахарной пудрой или вареньем, поливают ягодным сиропом или молоком. Блинчики выпекают из жидкого бездрожжевого теста. Выкладывают поджаренной стороной вверх и на нее кладут варенье, свертывают в виде конверта и обжаривают на сливочном масле с двух сторон.
Подают после жаренья в горячем виде, положив на тарелку по 2 шт.
Так же приготавливают и отпускают блинчики с яблочным фаршем. Если блинчики выпекают с обеих сторон, то их свертывают в 4 раза, выкладывают на тарелку по 2—3 шт. Рис и изюм перебирают и промывают.
Белки яиц отделяют от желтков. Варят вязкую рисовую кашу на смеси молока и воды. Белки взбивают до образования пышной пены и соединяют с массой, осторожно перемешивая, чтобы они не осели. После того как пудинг поднимется, доводят до готовности в течение 25—30 мин. Готовый пудинг имеет на поверхности румяную корочку, его выдерживают для остывания 5—10 мин, после чего пудинг начнет отставать от стенок посуды.
Вынув из формы, нарезают на порционные куски, а приготовленный в маленьких формочках пудинг подают целиком, выкладывают на тарелку и поливают сладким абрикосовым или ягодным соусом. Рисовый пудинг можно приготовить, проваривая его на водяной бане, для чего используют рассыпчатую рисовую кашу. Пудинги должны иметь на поверхности румяную поджаристую корочку и быть пышными, хорошо пропеченными.
Форма пудинга соответствует форме используемой посуды. Внутри пудинг имеет нежную и мягкую консистенцию, вкрапления изюма и цукатов. Цвет от светло-желтого до светло-коричневого.
Вкус сладкий. У парового пудинга светлая поверхность и пористая мякоть. Когда на молоке образуется румяная пенка, его снимают. Ваш адрес email не будет опубликован. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Перейти к содержимому Пищевые технологии. Сахар в их составе быстро усваивается и становится источником большого количества энергии.
Кроме того, подобные блюда отличаются богатым разнообразием приятных ароматов и вкусов. Читайте также: Что должен включать в себя ассортимент кондитерского цеха. Читайте также: Лучшие рецепты традиционных хлебов разных стран мира. Читайте также: Примеры блюд холодного цеха. Читайте также: Основная классификация напитков в общепите. Читайте также: Рецепты блюд из морепродуктов по ТТК. Читайте также: Требования к температуре подачи блюд в общепите.
Share Tweet Pin It Share. Предыдущая запись Предыдущая запись: Как приготовить желе по технико-технологической карте. Следующая запись Следующая запись: Технико-технологическая карта борща.
